Coffee Professionals Cup - tävling för bästa kaffe ur automat

För andra året i rad är det dags för Nestlé Professionals kaffetävling för Vending operatörer – Coffee Professionals Cup – där Sveriges bästa och godaste kaffe från automat ska koras.

Tävlingen går ut på att inom fyra timmar ställa in valfri kaffeautomat av typen Vending Table Top. Därefter ska deltagarna tillverka fem olika sorters kaffe på 10 minuter.
De fem kaffesorterna kommer att bestå av svart kaffe med NESCAFÉ, svart kaffe med ZOÉGAS, en espresso, en cappuccino och en valfri signaturdrink där ingredienserna väljs ur en förutbestämd varukorg. Bidragen bedöms på såväl kvalitet som kreativitet och där den skickligaste tävlande avgår med segern och en vinst på 50 000 kronor.

-      Tävlingens grundtanke är att lyfta statusen på kaffe från automater till en ny nivå. Förra årets tävling blev en spännande succé där kaffekunskap blandades med kreativitet, teknisk skicklighet och stor skaparglädje, säger Ellinor Persson, Nordisk kategorichef på Nestlé Professional.

En annan minst lika viktig ingrediens i ett bra tävlingsresultat är att ha duktiga domare på plats. Årets tävling döms av inga mindre än;
Alexander Ruas (Swedish Barista Champion 2011, 2011 Nordic Barista Cup Winner as a member of Swedish National Barista Team)

Daniel Chomieniec  (Finalist i Barista Cup 2007, 2008, 2009, Sveriges snabbaste Barista 2008, Guld i Cappuccino SM 2008, Certifierad Master Barista och Gold Cup certifierad enligt internationell standard. Daniel är anställd som Advisory barista på Nestlé Professional sedan början av året)

Ida Cederlund (Sedan 2009 Sensorikspecialist på ZOÉGAs samt tvåa i Cupping Championship 2012)

 Plats:             Tävlingen äger rum på Örenäs Slott i Glumslöv söder om Helsingborg.
Datum:           Fredagen den 21 september.
Tid:                 Tävlingen börjar klockan 13.00 och pågår hela eftermiddagen.
OSA:               Den som vill tävla måste anmäla sig före den 30 maj

Anmälan för tävlande – senast den 30 maj:
http://www.filebank.nu/form/view.php?id=2

Anmälan att besöka tävlingen – senast den 17 augusti
http://www.filebank.nu/form/view.php?id=1

Bildspel från förra årets tävling:
http://www.nestlenordic.com/nestleprofessional/coffee_professionals_cup_2011/

För frågor, kontakta gärna
Ellinor Persson, Nordisk kategorichef
Nestlé Professional,
042-19 3351
ellinor.persson@se.nestle.com

Marie Louise Elmgren, Informationschef
Nestlé Sverige, 042-19 91 27
marielouise.elmgren@se.nestle.com