Pressmeddelande -
Nu firar Nestlé 75 års jubileum av innovationen Nescafé
Nestlés varumärke, Nescafé började som en idé för att lösa problemet med överskottskaffe i Brasilien till en position som en av världens mest omtyckta drycker. En produkt att börja dagen med – en ögonöppnare.
1929 blev dåvarande Nestlé-chefen uppmärksammad på kollapsen av kaffepriserna efter Wall Street-kraschen och det stora kaffeöverskottet i Brasilien, genom en förfrågan om Nestlé skulle kunna förvandla lagret till ”lösligt kaffe i kub”. Under ledning av Dr Morgenthaler lyckades företaget tack vare förekomsten av kolhydrater, bevara kaffets arom i det första lösliga kaffet.
Den 1 april 1938 lanserades den innovation som ledde till en storskalig produktionslinje för "Spraytorkning" kaffebönor och ett lättlösligt kvalitetskaffe – Nescafé. Kaffet introducerades andra världskriget i England, Schweiz och USA. Tack vare längre hållbarhet än färskt kaffe ökade Nescafés popularitet och försäljningsvolymerna fördubblades.
Två produktionsanläggningar inrättades i USA 1943 för att hålla jämna steg med efterfrågan.
-” Vi firar arvet och den rika historiken hos Nescafé – världens första snabbkaffe med distinkt kaffearom. Under de senaste 75 åren har Nescafé utvecklats från en plåtburk kaffe till ett komplett utbud av produkter och system”, säger Carsten Fredholm, chef för Nestlés strategiska affärsenhet, Beverages. Nescafé finns idag i över 180 länder och är idag världens största kaffevarumärke.
Utvecklingen har fortsatt sedan dess och ett nytt viktigt revolutionerande steg var lanseringen av det nya maskinkonceptet, NESCAFÉ Dolce Gustoi Schweiz, Tyskland och Storbritannien, 2006, följt av Spanien. Produkten introducerades på den nordiska marknaden 2010.
I Norden kommer vi under sommarmånaderna uppmärksamma Nescafés 75-års jubileum med kampanjer kring – ”öppna ögonen” – för de goda, de oväntade och de minnesvärda Nescafé-ögonblicken.
Idag möter du Nescafé i butiker, caféer, personalmatsalar, restauranger men också på skolor, på fester, i sommarstugor eller på skogsvandringen – lätt att ta med, enkel att laga och med smaker som passar alla.
Nescafé Plan – ansvar längs hela värdekedjan
Som ett led i Nestlés CSV (Creating Shared value) arbete rullades NescaféPlan ut 2010 med fokus på ansvarsfullt jordbruk, inköp, tillverkning och konsumtion längs hela värdekedjan. Företaget investerar 500 miljoner CHF i projektet fram till 2020 som omfattar en rad övergripande mål och syftar till att optimera kaffeleveranserna, öka direktuppköpen samt bidra med rådgivning och tekniska program till kaffeodlarna.
I projektet ingår plantering av 220 miljoner kaffeplantor och fram till 2015 räknar företaget med att köpa mer än 180 000 ton hållbart kaffe från ca 170 000 kaffeodlare.
Värt att veta om Nescafé-utvecklingen:
· Varje sekund förbrukas 5500 koppar Nescafé runt om i världen med olika smaker och preferenser
· 1952 lyckades man vid Nescafé-fabriken i St Menet i Frankrike att ta fram ett kaffe som inte behöver tillsats av kolhydrater för att erhålla samma höga kvalitet och smak.
· Under 1960-talet lanserades Nescafé i glasbehållare i Europa och Japan
· 1965 presenterades en annan innovation – frystorkat lösligt kaffe – Nescafé Gold Blend
· Under de årtionden som Nescafé utökar det lösliga kaffet skapas andra sorter: Nescafé Koffeinfritt, Nescafé Gold Blend, Nescafé frappe, Nescafé Cappuccino och Nescafé Ready-to-Drink
· Nästa stora innovation kom under 1990-talet med en självskummande lösning för att förbättra strukturen på mjölkskummet och som nu används i Nescafé Cappuccino.
· Nescafé Dolce Gusto utgörs av maskiner och kaffekapslar för cafélösningar i hemmet, till varma och kalla drycker som Nescafé, Nestea, Nesquik och Zoégas kaffe. Idag finns de fem maskinvarianterna Melodi, Circolo, Piccolo, Fonatana och Creativa tillgängliga på marknaden.
· I Japan intoducerades 2008 det enda Nescafé Barista systemet i sitt slag –”at-home kaffet i kopp” för lösligt kaffe.
· 2012 rullades konceptet ut i Europa, för små företag, under namnet Nescafé Alegriaoch drivs av Nestlé Professional som tillhandahåller kaffelösningar för bland annat caféer och restauranger.
Relaterade länkar:
· Läs mer om Nescafé:
· Nestlé brings Nescafé Dolce Gusto to Australia
· New Nescafé recipe to meet Chinese consumers’ changing tastes
· New Nescafé premium instant coffee uses micro-granules adapted to local tastes
· Nestlé supports coffee farmers in India as demand for Nescafé grows
