"Historiskt vin från södra Italien" Villa Matilde Fiano di Avellino 2024

För sjätte året i rad lanserar Nigab det vita vinet Villa Matilde Fiano di Avellino. Ett historiskt och på många sätt antikt vin från skuggan av Vesuvius i södra Italien.

- En av årets höjdpunkter är när vi släpper vinet från Villa Matilde. Fiano är en druva vi människor har njutit av sedan feniciernas tid och dess blommiga och kryddiga avslut gör att vi fortfarande tycker att det gott. Jag ser fram emot att njuta av det både till hummerpremiären samt höstens alla svampar, säger Alexander Kirshakov, ansvarig Brand Manager på Nigab.

Kort om Villa Matilde
Villa Matilde ligger i Cellole norr om Neapel. Här började Francesco Paolo odla det vin han var med att utveckla och återskapa i början av 1960-talet. Hans gärning har beskrivits som ett mirakel när det gäller att återuppliva mer eller mindre utdöda druvor. I dag drivs Villa Matilde av Francesco Paolos barn Maria Ida och Salvatore Avallone som lika passionerat som sin far engagerar sig i olika projekt kring regionens antika och unika druvor.

Kampanien
I Kampanien har det odlats vin mycket länge. Här på den historiska marken, som fortfarande vibrerar av vulkanisk aktivitet, stod mycket av Italiens och Europas vinvagga. Från Kampanien kom det vin som romartidens store skald Vergilius refererar till i sina dikter. Länge kände man inte till särskilt mycket om antikens viner. Men tack vare Francesco Paolo och hans forskning om Italiens förhistoriska vinodling kunde han och ett forskarteam vid Neapels universitet återskapa flera av de antika druvsorterna. Kampanien var fram till vinlusen ett mycket känt vinområde men därefter falnade ryktet och under 1900-talet gjordes mest blandviner. Detta skulle förändras i och med Francesco Paolo och Villa Matilde. I dag har flera viner från regionen fått DOCG-status, däribland appellationen Fiano di Avellino. Den antika fiano-druvan ger viner med blommiga toner, tropiska frukter och en kryddig sötma. Fiano har troligen feniciskt ursprung och druvan odlas nästan enbart i Kampanien.

Villa Matilde Fiano di Avellino 2024
Druvsort: fiano
Pris: 170 kronor
Artikelnummer: 90032
Alkoholhalt: 13,5 %

Tillfällig lansering på Systembolaget 12 september, 7200 flaskor

För mer info kontakta Heléne Hjort, helene@nigab.se

Smakprofil
Vinet har en halmgul färg med intensiv blommig och fruktig doft. Smaken är livlig och elegant med balanserade mogna frukter, gula plommon, päron och hasselnötter, som i eftersmaken drar åt persika, exotiska frukter och honung. Vinet har kallmacererats, självrunnit och lagrats på ståltank i fyra månader. Det är ett mycket spännande vin för alla som intresserar sig för ursprungliga druvsorter och Italiens inhemska druvor. Serveringstips: utmärkt till fisk, skaldjur, svamprisotto men också lättare pizza och pastarätter. Serveras vid cirka 12 grader. Färdigt att drickas nu, men kan lagras upp till 5 år.