Pyros Appellation Malbec 2024 – ekologisk årgång från Andernas höjder

Pyros Appellation Malbec är tillbaka med en ny årgång – och för första gången i ekologiskt utförande. Vinet kommer från Pedernal Valley i San Juan, ett av Argentinas mest särpräglade vindistrikt, beläget 1 400 meter över havet vid Andernas sluttningar. Här, på en slocknad vulkan långt ovanför trädgränsen, skapas malbecviner med imponerande struktur, koncentration och lagringspotential.

Den extrema höjden och det torra klimatet ger viner med hög smakrikedom och ren frukt. Jordmånen är karg och unik, dominerad av kalksten med inslag av flinta – en kombination som ger vinerna deras karaktäristiska spänst, mineralitet och elegans.

Doft & smak

Mörk purpurröd färg. Fruktig och nyanserad doft med inslag av blåbär, mörka körsbär, mullbär och färska örter, tillsammans med en diskret och elegant fatkaraktär. Smaken är djup och koncentrerad med silkeslen textur, toner av plommon och mörk bärfrukt samt en frisk, lång avslutning.

Ett strukturerat och matvänligt vin som är som gjort för grillat kött, rosastekt oxfilé, lamm eller smakrika vegetariska rätter. Höghöjdens naturliga fräschör gör vinet särskilt tacksamt att matcha till mat och ger dessutom goda möjligheter till lagring.

– Argentinska höghöjdsviner som Pyros är fantastiska och unika vid matbordet. De har kraft nog för rika rätter men samtidigt en friskhet som gör dem balanserade och eleganta. Det här är ett vin som verkligen lyfter maten – och som gärna får utvecklas några år i källaren för den som vill, säger Alexander Kirshakov, Brand Manager på Nigab.

Lanseras på Systembolaget 13 februari kl.10:00

Art nr: 9017301
Pris: 175 kr
Antal flaskor: 4 800