Skip to main content

Taggar

Fakta om SARS-CoV-19 (coronavirus)

Fakta om SARS-CoV-19 (coronavirus)

Dokument   •   2020-04-02 09:47 CEST

Nomor informerar om SARS-CoV-19 (coronavirus) och vad man som café- och restaurangägare särskilt bör tänka på.

Fakta om campylobacter

Fakta om campylobacter

Dokument   •   2020-04-02 09:36 CEST

Campylobacter förekommer hos fjäderfä, svin, nötkreatur, får, hund, katt samt i vatten. Nomor tipsar om hur du förebygger campylobacter.

Fakta om histamin

Fakta om histamin

Dokument   •   2020-04-02 09:30 CEST

Histamin är ett ämne som bildas när bakterier växer på histidinrika livsmedel t.ex. tonfisk och makrill men även på lagrad ost och vin. Nomor tipsar om hur du förebygger histamin.

Fakta om shigella

Fakta om shigella

Dokument   •   2020-04-02 09:22 CEST

Shigella förekommer hos människor och apor. Livsmedel som påträffats med bakterien har förorenats av smutsiga händer eller avloppsvatten. Utbrott har orsakats av sallader, opastöriserad mjölk samt förorenat dricksvatten. Nomor tipsar om hur du förebygger shigella.

Fakta om yersinia enterocolitica

Fakta om yersinia enterocolitica

Dokument   •   2020-04-02 09:15 CEST

Yersinia enterocolitica förekommer främst hos svin men även människor. Nomor tipsar om hur du förebygger yersinia enterocolitica.

Fakta om enterohemorragisk E.coli (EHEC)

Fakta om enterohemorragisk E.coli (EHEC)

Dokument   •   2020-04-02 08:59 CEST

Enterohemorragisk E.coli (EHEC) förekommer i tarmen hos människor och varmblodade djur. Smittar via livsmedel, smittade personer, vatten eller kontakt med djur. Nomor tipsar om hur du förbygger EHEC.

Fakta om listeria monycytogenes

Fakta om listeria monycytogenes

Dokument   •   2020-04-01 15:30 CEST

Listeria monycytogenes förekommer i nästan alla livsmedelsråvaror och har påvisats i mjölk, mjölkprodukter, kött, köttvaror, vegetabilier, fisk, skaldjur och förorenat vatten. Nomor tipsar om hur du förebygger listeria monycytogenes.

Fakta om salmonella

Fakta om salmonella

Dokument   •   2020-04-01 15:21 CEST

Salmonella förekommer bland djur, främst fjäderfä, svin, nöt och vilda fåglar. Utbrott har orsakats av fjäderfä, ägg, opastöriserad mjölk, peppar och groddar. De flesta svenskar som får salmonella smittas utomlands. Nomor tipsar om hur du förebygger salmonella.

Fakta om clostridium botulinum

Fakta om clostridium botulinum

Dokument   •   2020-04-01 15:02 CEST

Clostridium botulinum är en sporbildande bakterie och förekommer i naturen och i bottenslam i sjöar och hav men även i fiskprodukter som inlagd sill och strömming samt rökt fisk i oljeinläggningar. Om bakterien får möjlighet att tillväxa bildar den ett nervgift och man kan drabbas av botulism som utan snabb behandling kan leda till döden. Nomor tipsar om hur du förebygger clostridium botulinum.

Fakta om clostridium perfringens

Fakta om clostridium perfringens

Dokument   •   2020-04-01 14:30 CEST

Clostridium perfringens förekommer i jord och damm och kan förorena livsmedel. Utbrott har orsakats av köttgrytor, inkokt fisk och stekar. Förekommer även i torkade örter. Nomor tipsar om hur du förebygger clostridium perfringens.

Fakta om bacillus cereus

Fakta om bacillus cereus

Dokument   •   2020-04-01 14:21 CEST

Bacillus cereus förekommer i jord och damm, typ 1 i kött- och grönsaksrätter, pulverpotatismos, vaniljsås samt kryddor, typ 2 är vanlig i risrätter. Nomor tipsar om hur du förebygger bacillus cereus.

Fakta om staphylococcus aureus

Fakta om staphylococcus aureus

Dokument   •   2020-04-01 12:55 CEST

Staphylococcus aureus förekommer hos människor och varmblodiga djur, i öron, näsa, halsens luftvägar, i infekterade nagelband samt livsmedel som hanterats av förorenade händer t.ex. sallad, skalade, kokta ägg och pizza. Nomor tipsar om hur du förebygger staphylococcus aureus.

Fakta om envis trägnagare

Fakta om envis trägnagare

Dokument   •   2020-04-01 11:11 CEST

Den envisa trägnagaren är även känd som dödsur och är vanlig i hela Sverige. Den är svart med två karaktäristiska gula hårfläckar på halssköldens bakre hörn samt en Y-formad upphöjning. Envisa trägnagare går endast till angrepp mot rötskadat virke där larverna gör långa gångar och flyghål. Nomor tipsar om hur du förebygger och bekämpar den envisa trägnagaren.

Fakta om strimmig trägnagare

Fakta om strimmig trägnagare

Dokument   •   2020-04-01 10:53 CEST

Strimmiga trägnagare angriper främst friskt virke inomhus. De upptäcks genom att det kommer ut borrmjöl ur gångarna den gör. De påträffas oftast i ladugårdar, uthus eller källare där det ouppvärmt eller endast värms upp periodvis. Strimmiga trägnagare angriper både löv- och barrträd samt virkeskonstruktioner och trämöbler. Nomor tipsar om hur du förebygger och bekämpar strimmig trägnagare.

Fakta om hästmyror

Fakta om hästmyror

Dokument   •   2020-04-01 10:40 CEST

Hästmyran är Europas största myra varav två arter finns i Sverige där de är vanligast förekommande i skogslänen. Bon byggs i rötskadade träd, stubbar och byggnader. Huvudboet finns oftast utomhus men satellitbon kan finnas dolda i konstruktionsvirke inomhus. Hästmyran lever av exempelvis söta växtsafter, insekter och andra smådjur. Nomor tipsar om hur hästmyror förebyggs och bekämpas.

Fakta om husbock

Fakta om husbock

Dokument   •   2020-04-01 10:25 CEST

Husbocken angriper främst de varmare delarna i ett hus som till exempel takkonstruktioner och södergavlar och lägger sina ägg i springor och håligheter i virket. Den angriper även tall och gran men aldrig lövträd. Larven är som mest aktiv i temperaturer mellan 25–28 grader, ingen aktivitet råder under 12 grader. Nomor tipsar om hur du förebygger och sanerar husbock.

Fakta om risvivel

Fakta om risvivel

Dokument   •   2020-04-01 09:50 CEST

Risvivlar kommer till Sverige via varutransporter och etablerar sig främst i skafferier och förpackningar med ris. Den är beroende av värme och kan därför ej övervintra i kalla lokaler. Nomor tipsar om hur du förebygger och hur risvivlar bekämpas.

Fakta om sågtandad plattbagge

Fakta om sågtandad plattbagge

Dokument   •   2020-04-01 09:37 CEST

Sågtandade plattbaggar utvecklas som snabbast i temperaturer mellan 20–35 grader men under 18 grader avstannar det. Från ägg till fullvuxen tar det ca 3 månader vid 20 grader men endast 3 veckor vid 35-gradig temperatur. Sågtandade plattbaggar uppehåller sig i lagrat spannmål samt oljehaltiga produkter. Nomor tipsar om hur du förebygger och hur sågtandade plattbaggar bekämpas.

Fakta om mjölbaggar

Fakta om mjölbaggar

Dokument   •   2020-04-01 09:19 CEST

Mjölbaggar tycker om spannmålsprodukter och påträffas ofta i tomma lagerlokaler där de lever av livsmedelsspill i springor och sprickor. De trivs som bäst i miljöer som håller 30-gradig temperatur. Mjölbaggar angriper livsmedel och gör att de möglar samt avger en unken och sur doft. Nomor tipsar om hur du förebygger och hur mjölbaggar bekämpas.

Fakta om mott

Fakta om mott

Dokument   •   2020-04-01 08:57 CEST

De två vanligaste arterna är kvarnmottet och fruktmottet. Mott lever i huvudsak av mjöl, bröd, pasta och gryn. Vissa arter, som frukt- och kakaomott, angriper även torkad frukt, nötter, kakao, kryddor och torrfoder. Larven spinner ihop mjöl med trådar i tjocka, gråa klumpar. Mottlarver och fjärilar påträffas ofta i tak. Nomor tipsar om hur du förebygger och bekämpar mott.