Pressmeddelande -
22 finalister klara till Restauranggalan 2008
Idag avslöjar tidningen RS - Restauranger & Storkök vilka svenska restauranger och personer som har chansen att vinna någon av utmärkelserna som kommer att delas ut under Restauranggalan 2008.
Under året har både bransch, privatpersoner och Restauranggalans jury kunnat nominera sina kandidater till priserna. Fem nominerade valdes ut i varje kategori - dessa gick vidare till Restauranggalans jury på 24 personer. Till slut har två finalister i varje kategori röstats fram. Vinnarna avslöjas först den 3 november på Restauranggalan i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm.
Förutom priserna är galan på Vinterträdgården tänkt som en arena där alla delar av branschen kan mötas, utbyta erfarenheter och hylla årets pristagare.
»Med Restauranggalan vill vi skapa ett årligt återkommande evenemang där vi samlar hela branschen, och där många olika typer av yrkeskunnande premieras. Vi är väldigt stolta över att ha de tre tunga branschföreningarna Svenska Kockars Förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges Bartenders Gille med som samarbetspartners bakom satsningen«, säger Lena Ilkjaer, chefredaktör för RS - Restauranger & Storkök.
Under kvällen uppträder bland annat sångaren Tomas Andersson Wij. Tv-kocken och skådespelaren Per Morberg blir galans värd.
Finalisterna i Restauranggalan 2008 är:
Årets krögare
Mathias Dahlgren, Mathias Dahlgren, Stockholm
Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg
Priset delas ut i samarbete med Sveriges Bästa Bord
Årets Krog
PM & Vänner, Växjö
Elofs skafferi, Billeberga
Priset delas ut i samarbete med Sveriges Bästa Bord
Årets krogmiljö
Mathias Dahlgren, Matbaren, Stockholm
Le Rouge, Stockholm
Årets medvetna krog
Salt & Brygga, Malmö
Leijontornet, Stockholm
Årets barkoncept
Le Bar Rouge, Stockholm
El Diablo, Stockholm
Priset delas ut i samarbete med Sveriges Bartenders Gille
Årets matsalsteam
PM & vänner, Växjö
Restaurang Lux, Stockholm
Journalisternas Kock
Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008, Stockholm
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Årets hälsorestaurang
Yogayama Foods, Stockholm
Restaurang Pontus! Stockholm
Årets smaksättare
Ramen Ki-Mama, Stockholm
Peacock Dinner Club, Stockholm/Göteborg
Årets sommelier
Josefine Asplund, Sigtuna Stadshotell
Alexander Bäckman, Kock & Vin, Göteborg
Priset delas ut i samarbete med Svenska Sommelierföreningen
Årets Rookie
Klas Lindberg, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm
Rodrigo Pèrez, Rue de Pont Noveau / Juniorkocklandslaget, Stockholm
Priset delas ut i samarbete med Chaine des Rôtisseurs
RS Hederspris
Avslöjas först på Restauranggalan.
Priset delas ut i samarbete med Svenska Kockars Förening
Läs mer om priserna och galan på www.restauranggalan.se
Fotnot:
Fyra av priserna har funnits förut. Santé, som nu enbart heter Årets hälsorestaurang, Journalisternas Kock som utses av Sveriges ledande matjournalister, Årets Sommelier som utses i samarbete med Svenska Sommelierföreningen och Årets Krog som utses i samarbete med restaurangguiden Sveriges Bästa Bord.
För mer information om kvällen, partnerskap och pressackreditering var vänlig kontakta:
David Khabbazi, projektansvarig för Restauranggalan
david.k@mentoronline.se
08-670 41 81, 073-6825381
För mer information kring juryarbete och samarbete kontakta:
Lena Ilkjaer, chefredaktör RS - Restauranger & Storkök
lena.i@mentoronline.se
08-670 41 26, 070-774 51 74
------------------------------------------------------------------------------------------
Det är branschtidningen RS - Restauranger & Storkök som står bakom Restauranggalan, en magisk kväll med prisregn över krogar och personer som lyft restaurangbranschen under året. Per Morberg blir galans första värd. Platsen för Restauranggalan 2008 är Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. Restaurangalan arrangeras i samarbete med följande föreningar: Svenska Kockars Förening, Svenska sommelierföreningen, Sveriges Bartenders Gille, Chaine des Rôtisseurs, Gastronomi Sverige och Sveriges Bästa Bord.
Tidningen RS - Restauranger & Storkök är en del av Mentor Communications AB. Mentor Communications AB är ett helägt dotterbolag inom Mentor Onlinekoncernen. Mentor Online AB är Skandinaviens ledande leverantör av branschinriktad information mellan företag. Mentor besitter unik kompetens när det gäller att samla in, analysera, värdera, kommentera och sprida kvalificerad branschinformation till beslutsfattare i näringsliv och förvaltning.
