Pressmeddelande -
Finalister klara för Restauranggalan 2014 - Årets roligaste måndag
Snart är det dags för Årets Roligaste måndag, Restauranggalan 2014, på Cirkus i Stockholm den 3 november. Nu har de namnkunniga jurygrupperna tagit fram totalt 26 finalister i Restauranggalan som är spridda över landet. Nytt för i år är priset Årets Klassiker. Sex finalister i Årets Servitör kommer tävla samma dag och finalisterna är jämt fördelat mellan Stockholm och Göteborg.
Ny kategori i år är Årets Klassiker:
– Denna kategori har vi tagit fram för att visa att det finns ett stort arbete som förs i det tysta, bortom trender och nyöppnade restauranger, vi vet att det finns hundratals kulturbärande restaurangföretagare och yrkesskickliga personer, runt om i landet, säger Lisbeth Rauden, chefredaktör Restauranger & Storkök.
Trender och förnyelse är viktigt, men vi ska inte glömma bort de som både präglas av utveckling men som också bär upp tradition.
De två nominerade i år är Stadshuskällaren i Stockholm och Årstiderna i Kockska Huset, Malmö. Det är bara två av väldigt, väldigt många kandidater, listan med personer och restauranger som förtjänar att komma till final skulle kunna vara mycket längre, tillägger Lisbeth Rauden.
Medlemmarna i jurygrupperna är personer med mycket god inblick i restaurangbranschen och nomineringar kommer från hela landet.
– Det råder ingen Stockholmsfixering, vi tänker längre än SL-kortet räcker i alla jurygrupper. Se bara på kandidaterna i Årets Hållbara Krog, Socialize, Umeå och Jazzköket, Östersund. Det är nästan så att flera stockholmskrögare kan känna sig diskriminerade.
Restauranggalan arrangeras av tidningen RS – Restauranger & Storkök i samarbete Svenska Kockars Förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges Bartenders Gille. Övriga samarbetspartners är restaurangguiden Sveriges Bästa Bord, Gastronomi Sverige, Chaîne des Rôtisseurs. Restaurangakademin och Restaurang - och Hotellhögskolan, Campus Grythyttan, Örebro Universitet.
Finalisterna är:
Årets Hälsokoncept
Kalf
& Hansen, Stockholm
Shibumi, Stockholm
Årets Innovatör
Köksbaren Scandic vägkrog
Mathias Dahlgren, Stockholm
Årets Framtidslöfte
Milos ”Mille” Malbasic
Maya Samuelsson
Årets Smaksättare
Lux dag för dag, Stockholm
Hemmagastronomi, Luleå
Årets Barkoncept
Le Noceur, Stockholm
Tweed, Stockholm
Årets Krogmiljö
Norra
hamnen 5, Lysekil
Printz, Stockholm
Årets Hållbara Krog
Socialize, Umeå
Jazzköket,
Östersund
Årets Sommelier
Patrik Strömsten
Beatrice Becher
Årets Krog
La Petite, Helsingborg
Koka, Göteborg
Årets Leverantör
Skånemejerier
Werners Gourmetservice
Årets Matsalsteam
Vollmers, Malmö
Upper House, Göteborg
Årets Krögare
Malin Söderström
Daniel Berlin
Årets Klassiker, ny kategori för i år
Årstiderna i
Kockska Huset, Malmö
Stadshuskällaren,
Stockholm
R&S Hederspris - delas ut på Restauranggalan
Årets Servitör
André Frick, Strandvägen 1,
Stockholm
Daniella Lundh, Restaurang
Frantzén, Stockholm
Gustav Carnsund, Thörnströms kök,
Göteborg
Jeanette Linder, Sturehof,
Stockholm
Mattias Nodwall, Upper Hourse,
Göteborg
Oskar Ahlvin, Linnea Art,
Göteborg
För mer information om galan och pressackreditering, kontakta:
Malin Looft Nyquist, projektledare för Restauranggalan
malin.l@mentoronline.se eller 08-670 41 19
se www.restauranggalan.se.
För mer information om juryarbetet, kontakta:
Lisbeth Rauden
Chefredaktör, R&S, Restauranger & Storkök
lisbeth.rauden@mentoronline.se, 07095 1337
Ämnen
Kategorier
Tidningen RS – Restauranger & Storkök är en del av Mentor Communications AB. Mentor Communications AB är ett helägt dotterbolag inom Mentor Onlinekoncernen. Mentor Online AB är Skandinaviens ledande leverantör av branschinriktad information mellan företag. Mentor besitter unik kompetens när det gäller att samla in, analysera, värdera, kommentera och sprida kvalificerad branschinformation till beslutsfattare i näringsliv och förvaltning.