Från och med 1 september erbjuds besökarna i Nordstan nygräddat franskt hantverk - Gateau flyttar in i Femmans mittdel. 70 kvm stenugnsbageri och café i fransk stil med inbjudande atmosfär och inredning helt i marmor
Kim Lund från Taverna Brillo i Stockholm tog hem priset Årets Bagare 2016, tätt åtföljt av Anna Lena Ehrling (YGRO) ochEllen Käck Taverna (Brillo).
Tiden är här då Nordstan fylls av oemotståndliga dofter, det är dags för årets upplaga av SM Unga Bagare. Det blir tre tävlingar, utöver SM Unga Bagare även Skolmästerskapen som båda äger rum på Ester Mosessons gymnasium, samt tävlingen Årets Bagare 2016 som äger rum i Nordstan. Samtliga prisutdelningar sker i Nordstan.
I tre dagar 28-30 mars kommer de 12 finalisterna att visa upp sina bagartalanger i Nordstan. Huvudattraktionen blir prisutdelningen den 28 mars kl 15.00 då årets vinnare koras. I år kommer även Sveriges Bagarlandslag till Nordstan för att visa vad man konstnärligt kan göra med vanligt bröd.
Doften av nybakat bröd kommer än en gång att sprida sig över hela Nordstan när 12 bagare och en väldig massa smet har huvudrollen i SM för unga bagare som arrangeras för 21sta gången. Det kommer att bakas under hela veckan.