Matnatten satsar på det gröna köket

​Matnatten är en krogsafari där gäster får möjlighet att prova åtta av stadens krogar under en och samma kväll. Eventet, som lockar ut hundratals foodies på stan, har framgångsrikt arrangerats i fler städer i Sverige under de senaste sju åren. Nu är Matnatten tillbaka i sin hemstad Malmö men denna gång ligger fokus på grön och skön mat från världens alla håll. Matnatten goes Vego!

En tydlig grön trend sköljer över Sverige och många krögare i Malmö brinner lite extra för just det gröna köket. Det vill Matnatten gärna hylla med en helt vegetarisk runda i Sveriges matmecka Malmö.

Utrustad med ett klippkort och en Matnatten-pin ger sig matentusiaster ut på Malmös gator för att i egen takt och turordning besöka de deltagande restauranger. Evenemanget genomförs den 22 april, mellan klockan 16–23. Biljetterna köps via arrangörens hemsida https://tasteticket.se/matnatten/malmo-vego/ och klippkortet hämtas ut under evenemangsdagen på Matnattens förutbestämda startpunkt.

- Intresset för vegetarisk mat har ökat stort de senaste åren och Malmös krogar har alltid legat i framkant när det gäller vegetariska alternativ på menyn, säger Sabine Bjerstedt. Intresset för grön kost har flera grunder, till exempel miljö- eller hälsoskäl. Matnatten har varit ett årligt event i stan de senaste sju åren och vi har även arrangerat Burgarnatten under 2018 och 2019. Nu känner vi att det verkligen är på tiden att Matnatten gör ett event med fokus på det gröna köket! 

Johanna Brynell Lindgren, Marknads- och Eventmanager på Quality Hotel The Mill, uttrycker sig positivt till det nya konceptet.

​- Som en ny aktör i Malmö ser vi Matnatten som en perfekt möjlighet att nå ut till fler Malmöiter som får prova på vår restaurang. Att det är just en vego-version passar oss helt perfekt också! Vi är övertygade om att det är genom de beslut vi tar om vilken mat vi lägger på tallriken som vi kan förändra världen och skapa en mer hållbar framtid. Vi vill inte bara servera god mat med spännande smaker utan vill också bidra till en positiv utveckling för både människor miljö, säger Johanna Brynell Lindgren.

Matnatten har genomförts i Malmö flera gånger tidigare och har lanserats i flera nya städer under 2020, där ibland Norrköping och Halmstad. Det är över 20 000 gäster som besökt Matnatten och de deltagande restaurangerna, men för första gången görs nu ett helt vegetariskt eveneamang.