På femton år har forskningen gått från att vara en blandning av andra vetenskaper till att bli en egen – måltidskunskap. En manifestation av utvecklingen är veckans internationella forskningskonferens på Campus Grythyttan, den första i sitt slag där, och en av få i ämnet överhuvudtaget i världen.
Gräshoppor, honungsbin och mjölbaggar är möjlig mat för oss i Sverige i framtiden. Nu är det klart med en förstudie till projektet Måltidslaboratoriet, som har syftet att reda ut om Örebro universitet ska vara en del i den omställning som måste till för att föda en växande världsbefolkning.
Ett hot har riktats mot Örebro universitet på appen Jodel. Vi kan inte riskera säkerheten för våra studenter, medarbetare och besökare. Därför har vi i samråd med polisen beslutat att stänga universitetet under måndag 25 januari. Detta gäller våra tre campus, Campus Örebro, Campus USÖ och Campus Grythyttan.