Gå direkt till innehåll

Kategorier: funktionell mat

  • Forskning om kostfibrer och hälsa får 57 miljoner av EU

    Rätt kost kan stärka immunförsvaret och göra oss friskare. Nu satsar EU närmare 57 miljoner kronor på ett internationellt projekt som ska utforska vilken betydelse olika typer av kostfibrer har för vår hälsa. Tillsammans med universitet, forskningsinstitut och företag från 10 europeiska länder ska en forskargrupp på Örebro universitet utveckla framtidens funktionella mat.