En låggradig, kronisk inflammation kan ligga till grund för att vi med åldern förlorar våra muskler. Men utvecklingen går att vända med rätt kost och styrketräning. Det visar en ny Örebrostudie publicerad i Journal of Applied Physiology.
I morgon besöker Prins Daniel Örebro universitet. Han är särskilt intresserad av forskning som rör fysisk aktivitet och kommer bland annat att träffa professor Fawzi Kadi för att höra mer om hur träning och kost kan påverka såväl diabetes som muskelmassa.
Endast en fjärdedel av svenska barn äter tillräckligt med frukt och grönsaker. Det visar en studie gjord av forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet. I den EU-finansierade studien, Pro Greens, ingår tio europeiska länder som alla visar liknande resultat. Dessa publiceras i Public Health Nutrition i dag.
Örebro universitet får 78 miljoner kronor från statliga KK-stiftelsen och näringslivet för att utforska hur kost och tarmbakterier påverkar både magens och hjärnans funktioner. Pengarna går till en ny forskningsmiljö som bland annat ska utveckla innovativa metoder för att förebygga och behandla vanliga sjukdomar som irritabel tarm (IBS), depression och åldersrelaterade tarmproblem.
Ungdomar som äter mat med mycket folat lyckas bättre i skolan. Det visar en svensk studie som publicerats i den ansedda tidskriften Pediatrics. Forskningen leds av Torbjörn Nilsson, professor i biomedicin vid Örebro universitet och överläkare vid Universitetssjukhuset Örebro.
Örebro universitet deltar i ett stort europeiskt forskningsprojekt om äldres hälsa. Syftet är att undersöka hur maten påverkar hälsan och utforma nya kostråd som kan motverka eller lindra många av de sjukdomar och hälsoproblem som förknippas med åldrande. Örebroforskarna bidrar med bioanalytisk kompetens i samband med provtagningar och analys av resultaten.
I dag startar uppmärksamhetsveckan Ett friskare Sverige. Barn och ungdomar står i fokus och forskare ger skolan tips hur de kan väva in goda matvanor och fysisk aktivitet i undervisningen. – Det ska inte bara vara nyttigt och hälsosamt att röra på sig och äta bra – det ska framför allt vara roligt, gott och kul, säger Charli Eriksson, professor folkhälsovetenskap vid Örebro universitet.