Julen, med alla dess frestelser, närmar sig med stormsteg.Det är många som tänker på var någonstans vågen kommer att stanna en bit in i januari och viftar bort farhågorna med ett ”det där tar jag tag i efter helgerna”. Men det finns smarta sätt att slippa tänka svarta tankar på det nya året. Näringsfysiologen Fredrik Paulún och före detta brottaren och fystränaren Martin Lidberg ger sina bästa tip
Snart stundar den härliga julmatens tid – en tid när maten i många svenska hem ofta åker fram och tillbaka mellan kylskåpet och matbordet. Det ökar risken för att den goda maten ska bli dålig och att slänga mat är både tråkigt och ett onödigt slöseri med resurser som påverkar miljön negativt. Men det finns sätt att hålla julmaten fräsch längre.
Nästan vart tredje barn är allergiskt och omkring 5-8 procent är allergiska eller överkänsliga mot någon form av mat och dryck. Barn ska inte få allergiska reaktioner av skolans mat. Under varumärket Liva® erbjuder Procordia sortimentet SärNär, med färsrätter som är garanterat fria från de fem vanligaste allergenerna.
Inom Procordia pågår sedan 2008 ett omfattande arbete med att se över både ingredienser och tillsatser i den mat och dryck företaget tillagar. En av de ingredienser där Procordia planerar förändringar är palmolja. Företaget stödjer uthållig produktion av palmolja genom att köpa certifikat för Green Palm Oil motsvarande den mängd palmolja som används i mat från Procordia.
Potatismos är en svensk favorit på middagsbordet. Att laga potatismos själv är inte så svårt, men tidskrävande. Nu lanserar Felix pressad potatis till potatismos för att möta konsumenternas efterfrågan på goda, naturliga och bekväma maträtter. Felix Potatismos består till 100 % av potatis och är med andra ord helt fritt från E-nummer, aromer och andra tillsatsämnen.
Göteborgs Kex har i efterkontroller konstaterat att Cremekex Citron med det specifika bäst före datumet 2010-09-29 kan innehålla spår av mjölkprotein & laktos (mjölksocker). Vi vill därför varna mjölkallergiker att äta Cremekex Citron med bäst före datum 2010-09-29. Vi återtar alla Cremekex Citron med det bäst-före-datumet.
Nu samlar Göteborgs Kex sina bästa ostkex i samma ask. Göteborgs Utvalda Våra 5 bästa kex till ost ger en varierad smakupplevelse och är speciellt utvecklad för att passa till olika sorters ostar. Asken innehåller en ost- och kexskola som hjälper till att hitta de bästa kex- och ostkombinationerna.
Nu lanserar Paulúns frysta, färdiggräddade små bröd för att möta konsumenternas önskemål om riktigt gott och bra bröd utan konserveringsmedel eller andra tillsatser. I fryst bröd behövs inget konserveringsmedel och dessutom visar ny forskning på näringsmässiga fördelar med just fryst bröd med avseende på GI-värdet.
Nu kommer Risifrutti Vintermums med nya smaken blåbär, björnbär och kanelkryddat ris. Smaken är framtagen för att passa som mellanmål på vinterutflykten och är en av flera nya säsongsanpassade Risifrutti på tillfälligt besök. Vintermums kommer att säljas under en begränsad period november-mars.
Nu gifter OLW ihop svenskarnas favoritsås bearnaise med den mycket populära smaken sourcream. Bearnaise är Sveriges mest älskade sås, med en smak som passar perfekt till potatisprodukter. Med OLW Sourcream & Bearnaise får konsumenten allt det goda i ett paket.
OLW Fredagsmix heter nya blandningen av åtta olika potatis- och majsbaserade snacks, bland annat skruvar, popcorn och cheez cruncherz. Vid fredagsmyset äter familjen oftast flera olika sorters snacks. Nu samlas dessa favoriter i en spännande mix med ett innehåll som passar alla smaker.
Abba Seafood har lyckats bäst med att öka sitt sortiment av miljömärkta fisk- och skaldjursprodukter det senaste året, följt av Axfood. Det är resultatet av den utmaning som Världsnaturfonden WWF, Föreningen Årets Kock och Restaurangakademien lanserade till 14 fiskproducenter och dagligvarukedjor under våren 2008.