En av de vanligaste frågorna som ställs till Göteborgs Kex är när det ska bakas Baddare nästa gång. De chokladöverdragna skum-kexen är hett efterlängtade av många. Nu är det återigen dags och den här gången kommer kexen att bakas under tre dagar. Säljstart blir fredagen den 9 februari och Bräckboden har förlängt sina öppettider under två dagar.
Genom sitt helägda dotterbolag Orkla Foods Sverige har Orkla signerat och ingått avtal om att köpa det danska bageriet Struer Brød A/S ("Struer"). Struer producerar frukostflingor och ströbröd, och har Orkla som sin viktigaste kund.
Intresset att äta både ekologiskt och vegetariskt har ökat i snabb takt, framförallt hos yngre. FoodSolution inom Orkla Foods Sverige lanserar nu marknadens första ekologiska och vegetariska pytt från Felix, som passar perfekt att servera på skolor och i lunchrestauranger.
En förpacknings främsta uppgift är att skydda ett värdefullt innehåll. Orkla Foods Sverige arbetar med ständiga förbättringar av förpackningar som skyddar innehållet samtidigt som de har en låg klimatpåverkan. Nu byts metallburken till ett plasttråg för den klassiska urvattnade inläggningssillen från Abba.
70 procent av svenskarna vill äta mer fisk, men upplever att det är lite krångligt att tillaga*. Abba Middagsklart gör att fiskmiddagen blir enkel att servera. Nu utökas succé-sortimentet med två nya gratängsåser baserade på kokosmjölk och med smaker från det populära thailändska köket; Citrongräs & Chili och Ingefära & Lime.
Orkla Confectionery & Snacks Sverige utreder möjligheten att på sikt flytta kexproduktionen från nuvarande läge i Kungälv. En flytt är dock inte slutgiltigt beslutad och om det blir av så ligger det flera år framåt i tiden.
God smak och rikligt med bär är viktigt när svenskarna väljer sylt*. Ett ökat hälsomedvetande har dessutom satt fokus på ett minskat sockerintag. BOB Bara Bär & Frukt möter önskemålen och bjuder på en smak av sommar utan tillsatt socker förpackad i en glasburk med lättöppnat lock.
En ny undersökning från Sifo visar att svenskarna äter vegetariskt två till tre gånger i veckan istället för en som tidigare. Det ökade intresset följs av ett växande utbud av spännande och goda vegetariska rätter på restauranger och storhushålls menyer. Nu lanseras Felix Vegetariska Burgare och Felix Morotsbullar som ger gästerna en bra mättnad och en lägre klimatpåverkan.
Varje år mumsar svenskarna i sig 7 000 ton Felix Risgröt och när julhelgen närmar ökar försäljningen traditionsenligt. Veckorna innan jul säljs 2 000 ton av den goda och krämiga risgröten.
Till helgen dukas julbordet fram och maten ska passa många generationer. När det gäller sill så ställs gärna de traditionella smakerna fram, men det finns möjlighet att ta ut svängarna och servera lite mer moderna smaker. Dessutom kan alla äta med gott samvete då sillen från Abba, ett varumärke inom Orkla Foods Sverige, är hållbart fiskad.
McDonald´s Food Team har tillsammans med Anamma, ett varumärke inom Orkla Foods Sverige, utvecklat en helt ny vegansk burgare för McDonald’s meny. McVegan – som den nya burgaren heter – är först ut på menyn men samarbetet är långsiktigt och ger stora möjligheter att utveckla fler nya rätter och smaker. Nu blir det enklare – för alla – att välja en god vegansk burgare.
Ansjovisen till Janssons frestelse är säkrad. Förra årets oro, framförallt från gourmén Edward Blom, över eventuell brist på ansjovis är bortblåst. På Orkla Foods Sverige anläggning i Kungshamn har 5 miljoner burkar med Abba Grebbestad ansjovis tillretts och packats. Totalt räcker det till cirka 20 miljoner portioner Janssons frestelse. Det borde räcka.
