Kristina Fransson är ny FoodSolutions direktör på Orkla Foods Sverige, med det övergripande ansvaret för bolagets affärer till foodservice-marknaden såsom offentlig marknad. Hon kommer närmast från tjänsten som Supply Chain direktör inom samma bolag. Kristina Fransson började sin nya tjänst den 1 mars 2022.
Tång ersätter den traditionella fiskrommen när Orkla lanserar Kalles kaviar i vegansk tappning i mars. Sedan tidigare har Orkla redan lanserat växtbaserade varianter av flera andra ikoniska varumärken som OLW cheez doodle® Vegan, Felix Vegetariska Delikatessbullar och Risifrutti Vegan.
Global uppvärmning och klimatförändringar är fortsatt svenskarnas viktigaste klimatfråga, men svenskarnas vilja att själva bidra med nödvändig förändring av sin livsstil är låg. Det visar Orklas Hållbarhetsbarometer 2022 som kartlagt svenskarnas syn på hållbart vardagsliv och som nu har genomförts för tredje året i rad.
I ett unikt projekt har dagligvarubolaget Orkla, mediebolaget Schibstedt och konsumentplattformen Matspar utvecklat nya metoder för att inspirera och locka till konvertering i den digitala matbutiken. Genom det unika samarbetet och med hjälp av mer än 60 kampanjer har bolagen lyckats utveckla en metod för att härleda marknadsföring till köp, något som aldrig gjorts tidigare inom dagligvaruhandeln.
Pandemin gjorde att efterfrågan från storkök och restaurang minskade kraftigt och överskottet på kokta rödbetor var ett faktum. Det fick Felix Richter, produktchef på dagligvarukoncernen Orkla att ringa Rscued, företaget som sedan 2015 räddar frukt- och grönsaker från att bli svinn. Efter årsskiftet släpper Rscued en rödbetshummus gjord på räddade rödbetor från Orkla. Totalt undviker man att 36 to
Idag slängs ungefär hälften av alla plastförpackningar i hushållssoporna och sorteras inte ut. För att öka återvinningen av förpackningar förstärker nu dagligvaruföretaget Orkla sitt samarbete med återvinningsappen Bower för några av Sveriges kändaste varumärken; Felix, Anamma, Frankful, Abba, Pauluns, Grandiosa, Risifrutti, BOB och Havrefras. Orklas varumärke Grumme är sedan tidigare anslutet.
120 000 barn och skolor i 36 kommuner över hela Sverige deltog under oktober i årets klimatvecka som arrangeras av Orkla. Sammanlagt beräknas initiativet ha mer än halverat utsläppen kopplat till skolmaten i jämfört med en normal vecka och därmed sparat cirka 500 ton CO2.
I ett nytt forskningsprojekt ska Orkla och Lantmännen tillsammans med forskningsinstitutet RISE öka tillgången på svenska proteinråvaror och få ut fler växtbaserade produkter på marknaden. Projektet som ska utveckla nästa generation av växtbaserad vardagsmat har tilldelats tre miljoner kronor av innovationsmyndigheten Vinnova.
Under ledning av Orklas matkreatörer har skolor i 36 kommuner över hela Sverige som mål att under en hel vecka laga skolluncher inom planetens gränser. Enligt forskningen innebär det en klimatbudget på snitt 2,5 kg Co₂e för en veckas skolluncher, i jämförelse med snittet som har en klimatpåverkan på ca 10 kg Co₂e.*
Sju av tio svenska kommuner anser att intresset bland elever för att äta vegetariskt i skolan har ökat under de senaste tre åren. Fyra av fem kommuner erbjuder minst ett vegetariskt alternativ i skolan varje dag och i 60 procent av skolorna serveras växtbaserat/vegetariskt som det enda alternativet en dag i veckan.
Orkla investerar ca 70 miljoner i sin anläggning i Eslöv och ökar kapaciteten av tillagning av växtbaserade livsmedel för Orklas varumärken Anamma, Frankful och Naturlí. Klimatet och hälsan är nyckelfaktorer bakom att allt fler väljer att fylla tallriken med växtbaserad mat.
Orkla Foods Sverige återkallar enstaka konsumentförpackningar av Abba Laxpastej. Anledningen är att rester av etylenoxid har upptäckts i ett förtjockningsämne som används i produkterna. Detta gäller enbart en batch och enstaka konsumentförpackningar som nått butik. Det föreligger ingen omedelbar hälsorisk att äta produkterna.
Halterna av etylenoxid är mycket låga och ej detekterbara i den färdi
