Nu plockas 8000 ton gurka!

Doften av ättika sprider sig i Eslöv och det är bråda dagar i Procordias anläggning. Under 10 veckor plockas 8000 ton gurka som kommer att bli Bostongurka®, saltgurka, ättiksgurka och svenskarnas absoluta favorit, Mor Annas gurka.

Gurkan är en kär klassiker i Procordias historia och introducerades redan 1939 då Herbert Felix började med gurkinläggning i Felixfabriken i Eslöv.
– Nu är Procordias sjuttiofjärde gurksäsong igång och de nästan fem miljonerna gurkfrön som såddes tidigare i våras ska skördas. Årets skörd började som planerat den 8 juli och fick en flygande start med det varma vädret, berättar Håkan Tuvesson, odlingschef på Procordia.

Gurkorna, som upptar 100 hektar odlingsmark kommer från Procordias IP-certifierade kontraktsodlare i Skåne, Blekinge, Småland och Öland. Procordia och dess kontraktsodlare har ett nära samarbete för att bland annat optimera och behovsanpassa mängden gödsling och bekämpningsmedel.

 – I samarbetet med våra 19 kontraktsodlare för gurka har vi ett gemensamt ansvar att påverka hur odlingen sker. För att gurkan ska hålla hög och jämn kvalitet med god krispighet har vi tillsammans med odlarna valt ut och utvecklat de bästa gurksorterna med omsorg. Samarbetet ger oss bästa möjliga skördar, förklarar Håkan Tuvesson.

I Sverige säljs varje år 14 miljoner burkar med inlagd gurka. Av dessa kommer 10 miljoner från Procordia, där gurkor i form av Bostongurka®, saltgurka, gammeldags skivad gurka och ättiksgurka säljs under starka varumärken som Felix och Önos. I de norra delarna av landet finns det en preferens för saltgurka, men Önos Mor Annas gurka är svenskarnas absoluta favorit.

IP-certifiering
Sedan 2012 ställer Procordia krav på att alla kontrakterade grönsaksodlare ska följa regelverket för integrerad produktion (IP) och vara IP-certifierade för att få kontrakt. IP-certifiering är en standard för produktsäkerhet som utförs av ett oberoende certifieringsföretag. Att bli IP-certifierad innebär att man uppfyller de krav som finns för livsmedelssäkerhet, hygien, spårbarhet och märkning. Det är en bekräftelse på att produktionen håller hög kvalitet.

Du kan läsa mer om IP-certifiering och mycket annat som Procordia gör för att ta ansvar för mat, miljö och människor i vår CSR-rapport från 2012, som finns att ladda ner på www.procordia.se

Se även vår gurkfilm där du får veta mer om våra gurkors resa från jord till bord!

För ytterligare information, kontakta:

Håkan Tuvesson, Odlingschef, Procordia.
Tel: 0705-46 19 82, e-post: hakan.tuvesson@procordia.se

Nicklas Sjöqvist, Presschef, Procordia.
Tel: 0708-17 41 00, e-post: nicklas.sjoqvist@procordia.se