Vårt rödbetsskal går från att vara organiskt avfall till värdefull, förnybar råvara. Och detta är möjligt tack vare den kraft det ligger i att samarbeta lokalt för att nå hållbar utveckling, skriver Agneta Påander, CSR-direktör på Orkla Foods Sverige.
En ny undersökning från Sifo visar att svenskarna äter vegetariskt två till tre gånger i veckan istället för en som tidigare. Det ökade intresset följs av ett växande utbud av spännande och goda vegetariska rätter på restauranger och storhushålls menyer. Nu lanseras Felix Vegetariska Burgare och Felix Morotsbullar som ger gästerna en bra mättnad och en lägre klimatpåverkan.
I över 90 år har det tillagats lingonsylt i skånska Tollarp. Nu lanserar Orkla Foods Sverige ett ekologiskt alternativ på konsumenternas storfavorit – Felix rårörda lingon.
Snart stundar den härliga julmatens tid – en tid när maten i många svenska hem ofta åker fram och tillbaka mellan kylskåpet och matbordet. Det ökar risken för att den goda maten ska bli dålig och att slänga mat är både tråkigt och ett onödigt slöseri med resurser som påverkar miljön negativt. Men det finns sätt att hålla julmaten fräsch längre.
Nästan vart tredje barn är allergiskt och omkring 5-8 procent är allergiska eller överkänsliga mot någon form av mat och dryck. Barn ska inte få allergiska reaktioner av skolans mat. Under varumärket Liva® erbjuder Procordia sortimentet SärNär, med färsrätter som är garanterat fria från de fem vanligaste allergenerna.
För Procordia är våren en tid på året som är lite extra speciell. Ordspråket säger som man sår får man skörda och detta stämmer på fler än ett sätt. På våren läggs grunden för många av våra mest folkkära produkter under varumärkena Felix och Önos. I april sattes 20 miljoner potatisar och i dagarna sås 5 miljoner gurkfrön.
Potatis- och rotfrukter har under senare år fått en rejäl renässans inte minst för att råvarorna är svenska, naturligt nyttiga och fettsnåla. Som ett svar på denna trend lanserar Felix ett nytt sortiment med potatis och ugnsgrönsaker som är helt fritt från E-nummer, aromer och andra tillsatsämnen.
Under 2008 gick Procordia igenom hela sin portfölj, med över 1200 produkter, och kartlade vilka tillsatser företaget använder. Procordia eftersträvar alltid så rena produkter som möjligt. En följd av kartläggningen är därför nya riktlinjer som slår fast vilka tillsatser som inte används, och vilka som ska undvikas.
Kokböcker, TV-kockar, matuppror och vardagsmat. Mat engagerar och berör. Idag vill konsumenterna veta allt om den mat och dryck de handlar i butiken och om företaget som står bakom. För att möta det ökande informationsbehovet lanserar Procordia en ny webbplats – www.procordia.se.
Idag är det viktigare än någonsin att berätta historien bakom en produkt. Särskilt för dagens konsumenter som är mycket medvetna och helst vill veta allt och lite till. Den Gamle Fabrik är ett danskt marmeladmärke som i år firar 175-års-jubileum. Marmeladerna bär med sig en fantastisk historia som tar sin början i jordgubbskällaren på Ströget i Köpenhamn.
Alla älskar våfflor. Den 25 mars är det våffeldagen och den 28 mars är det Rädda Barnen-dagen. I år sponsrar Ekströms och BOB Rädda Barnen i deras insamlingskampanj för barn som utsätts för våld. Sista helgen i mars blir därför föremål för gräddning av härliga frasiga våfflor från Ekströms med en alldeles särskild omtanke.
Var sak har sin tid brukar det heta. Idag lanserar allt fler företag produkter som kan kopplas ihop med en viss tid på året. FUN Light hänger på trenden och presenterar FUN Light Limited Edition med tre nya smaker som hämtat inspiration ur årstiderna vår, sommar och höst.
Risifrutti inleder ett samarbete med Therese Alshammar och Stefan Nystrand, båda med världsrekord i simning. Simmarna blir nya affischnamn för Risifrutti efter Kajsa Bergqvist, som bestämt sig för att avsluta sin idrottskarriär.
Procordia Food återkallar idag, den 10 april, Mannafrutti från samtliga butiker. Mannafrutti innehåller ägg, vilket inte är deklarerat på förpackningen. Produkten kan ge allergiska reaktioner för personer som är överkänsliga för ägg. Det gäller dock endast Mannafrutti och inte Risifrutti®.
Nu är snart kladdiga fingrar ett minne blott - Ekströms lanserar ett färdigt kit för dej som snabbt och enkelt vill baka en smaskig smulpaj.
Nu kommer de första produkterna från Procordia Food med så kallad GDA-märkning. Först ut är Felix Kalla Såser. Under året kommer GDA-märkning på ytterligare produkter.
Nästan vart tredje barn är allergiskt och omkring 5-8 procent har någon form av födoämnesöverkänslighet. Det är viktigt att barn inte känner sig särbehandlade i skolan, men studier har visat att många födoämnesöverkänsliga barn upplever att serveringen av skolmat är mycket jobbig, till och med diskriminerande.
Procordia Food fortsätter sin satsning på näring och hälsa och lanserar nu ett nytt sortiment av storhushållsprodukter under varumärket Liva som är garanterat fria från gluten, laktos, mjölkprotein, sojaprotein och äggprotein.
Livsmedelsföretaget Procordia Food gör en storsatsning på storhushållsmarknaden. Företaget har investerat i en helt ny fabrik i Eslöv för SärNär-godkänd färdigmat anpassad för födoämnesöverkänsliga.
För tredje året i rad delade Kajsa Bergqvist ut Risifrutti®stipendiet. Stipendiet är på 50 000 kr och delas ut till unga lovande friidrottare. I år går stipendiet till den 20-åriga spjutkastaren Jonas Lohse från Vallda, utanför Kungsbacka.