”Äter jag inte kött får jag inte i mig tillräckligt med protein” – nu slår vi hål på myterna om växtbaserad mat!
Siffror från Livsmedelsbarometern* visar att ca en tredjedel av svenska folket beskriver sin kost som blandad, med både kött, fisk eller fågel men man äter också vegetariskt eller vegansk några dagar i veckan. Kött är alltså fortfarande normen, men något håller på att hända. Vi tror på en framtid där vi äter mer grönt och mindre kött. Nu slår vi hål på de vanligaste myterna om växtbaserad mat.