Orkla Foods har nu ställt om till fossilfri produktion vid sin ketchup- och dressingfabrik i Fågelmara, Blekinge. Den nya biobränsleanläggningen, som ersätter tidigare gasoldrift, minskar företagets utsläpp av växthusgaser med cirka 2 000 ton fossilbaserad koldioxid per år.
Sandra Lindh blir ny direktör för Orkla FoodSolutions, Orkla Foods Sveriges affärsområde för foodservice och offentlig sektor. Sandra har en gedigen erfarenhet inom marknad och försäljning och kommer senast från rollen som Marknads- och Kategorichef för färdigmat och condiments på Orkla Foods Sverige.
Kristina Fransson har utsetts till ny Försäljningsdirektör för dagligvaruhandeln (Retail) för Orkla Foods Sverige, med försäljningsansvar för bolagets varumärken som Felix, Grandiosa, Abba, Paulúns och Kalles Kaviar. Kristina har en lång och bred erfarenhet från livsmedelsbranschen och kommer närmast från tjänsten som direktör för Orkla FoodSolutions..
FELIX lanserar nu en ny serie såser och dressingar med flera förbättrade recept, nya storsäljande smaker i en unik, modern, drizzleflaska. Satsningen är både en introduktion av nya såser i kolonialhyllan, som t ex bearnaise, het kebab samt hickorysås och re-lansering av uppdaterade konsumentfavoriter, allt tillagat i Fågelmara i Blekinge, med naturliga råvaror och utan konserveringsmedel.
Orkla Foods Sverige introducerar nu en ny produkt i Felix-sortimentet: Små Delikatessköttbullar med nötkött och grönsaker. Den nya köttbullen är en hybridbulle med kryddning precis som originalet och med 34 % grönsaker; morot, blomkål, palsternacka och kikärta. Köttbullen tillagas på Orkla Foods Sveriges anläggning i Eslöv med svenskt nötkött.
I dagarna drar Orkla i Eslöv igång rekryteringen av medarbetare för årets gurksäsong. I år ska 50 säsongsarbetare anställas på Orkla Foods Sveriges största livsmedelsanläggning som ligger i Eslöv. Det rör sig framför allt om livsmedelsoperatörer men även truckförare.
Nu lanserar Orkla Foods Sverige FUN Light Vitamin Boost, den första funktionsdrycken på den svenska marknaden som du blandar själv. FUN Light Vitamin Boost är en sockerfri dryck med en boost av två viktiga vitaminer: B6 och Niacin (B3). Marknaden för funktionsdrycker växer så det knakar och har de senaste åren ökat med cirka 10 procent årligen.
Nu blir hela Sveriges skolmatsfavorit tillgänglig också för hemmakockar. Orkla Foods Sverige lanserar sin populära vegetariska schnitzel under Felixvarumärket och börjar sälja den i dagligvaruhandeln. Sveriges kommuner är idag en stark drivkraft och föregångare när det kommer till ny och innovativ växtbaserad mat som både minskar klimatavtrycket, är hälsosam och riktigt god.
Nu lanserar Felix en ny hybridköttbulle med halverad mängd kött, ersatt med ärtprotein - en revolutionerande köttbulle gjord av svenskodlad ärta och svenskt nötkött, som inte bara minskar klimatavtrycket med nästan hälften, utan även levererar samma smak och konsistens som en traditionell köttbulle. Felix nya hybridbulle lanseras till en början för restaurang- och storhushållsmarknaden.
n helt ny livsmedelsprodukt lanseras nu av Orklavarumärket Abba, sillfärs. Livsmedelsforskare vid Chalmers har utvecklat en ny teknik som möjliggör att restråvarorna kan sorteras och stabiliseras. Från de finaste delarna kan man sen till exempel göra fiskfärs.
Svenska proteingrödor förväntas ta en allt större plats på morgondagens matbord. Orklas varumärke Anamma driver utvecklingen för svenska baljväxter genom att lansera en ny baljväxtfärs med öländska och skånska gråärtor, åkerbönor och linser.
Genom ett svenskt innovationsprojekt inom livsmedelsföretaget Orkla testas nu hur klimatsmartare nötkött kan användas i svensk livsmedelsproduktion. Först ut är en provtillagning på Orklas anläggning i Eslöv av 2 000 förpackningar Felix köttbullar, med kött som kommer från djur som ätit Volta Greentechs algfodertillskott. Tillskottet sänkte djurens metanutsläpp med 80 procent per dag vid inblandni
Ska man tro Grandiosa så vimlar det av pizza på gatorna i svenska städer. Ja, i varje gathörn verkar det gömma sig en slice. Vad man syftar på är skylten för väjningsplikt som nu får agera pizzaslice i AI-kampanjen Pizzajakten, skapad av Silver+.
Jäst kan bli framtidens proteinkälla och ersätta både köttprodukter och växtbaserade alternativprodukter. Dagligvarubolaget Orkla, som både äger anrika varumärket Kronjäst och dess tillverkning i Sollentuna och som ligger i framkant när det gäller utveckling av framtidens växtbaserade mat, forskar nu kring användning av en ny proteinbas för framtida vegoprodukter baserat på jäst.
Orkla-varumärket Frankful utökar nu utbudet på de svenska tacohyllorna med en salsa influerad av koreanska smaker gjord på fruktkött från svensk juiceproduktion som annars hade blivit till matsvinn. Cirka en tredjedel av all mat som produceras idag når inte magen. Och matsvinnet står för 8–10 procent av alla utsläpp av växthusgaser i världen.
Cecilia Isaksson Sajland tillträder som ny Hållbarhets- och Innovationsdirektör på Orkla Foods Sverige, med det övergripande ansvaret att driva och utveckla bolagets hållbarhetsagenda och innovationsarbete.
Mångfalden av liv på jorden minskar i snabbare takt än någonsin i mänsklighetens historia. Den snabba minskningen av biologisk mångfald är ett av de största hoten mot vår framtid. Den här veckan hålls FNs toppmöte om biologisk mångfald (COP 15) som kan bli en möjlig milstolpe i arbetet att stoppa utvecklingen.
Orkla planerar att investera i en ny fossilfri energianläggning på sin livsmedelsfabrik i Eslöv, för att göra tillagningen av mat helt fossilfri. En satsning som minskar företagets koldioxidutsläpp med 15 000 ton per år. Tillsammans med Kraftringen har Orkla redan inlett arbetet. Den nya energianläggningen beräknas vara klar till 2025.
Orkla Foods Sverige planerar att bygga om energianläggningarna på företagets livsmedelsanläggningar i Sverige för att göra sin produktion av mat och dryck fossilfri. En förändring som medför en minskning av koldioxidutsläppen med cirka 23 000 ton per år. Arbetet har redan startat i Eslöv, Orklas största livsmedelsanläggning, som planeras bli fossilfri till 2025.
En kris kommer sällan ensam - ett uttryck som vi verkligen lärt oss att leva efter. Pandemi, global försörjningskris, klimatnödläge och en annalkande lågkonjunktur. Men nöden är samtidigt innovationens moder. Hur kan vi använda krisen som en språngbräda för utveckling och innovation? Och vad krävs för att gå från att förädla och utveckla nya metoder och livsmedelsråvaror till att kommersialisera o