Fyra av fem vill äta ute i naturen oftare

En gammal sanning är att mat alltid smakar godare ute, vi har dykt lite djupare i ämnet. I Outnorths enkät om matlagning i naturen uppger nästan nio av tio att de lagar mat ute i naturen minst någon gång per år. Hela 78% gör det flera gånger om året.

”Dåligt prioriterat”

Nästan nio av tio, 85%, vill laga mat i naturen oftare än vad de gör idag men upplever att det finns olika hinder för det. Det största hindret är att tiden inte räcker till, vilket hela 78% uppger. Utöver tiden uppger en knapp tredjedel, 29%, att de saknar bra recept som är anpassade för tillagning ute och som samtidigt känns lockande.

”…Lätta recept och en spark i baken.”

Kopplat till recepten finns det framför allt en faktor som de flesta är överens om är viktig när det kommer till vad som gör matlagningen lyckad. Hela 71% anger nämligen att matlagningen ska vara enkel. Eller som en respondent uttryckte det: ”Att få tummen ur och bara göra det. Lätta recept och en spark i baken.” På andra plats, med 53%, kommer att naturupplevelsen och platsen ska vara perfekt.

Egentid vs sällskap

För vissa är matlagningen i naturen en chans till egentid och att få tid med sina tankar. Men en klart större andel tycker att gott sällskap är viktigast. Knappt hälften, 48%, tycker att gott sällskap är viktigt medan 13% trivs bäst om de får vara själva framför stormköket.

För många är det måltiden ute i naturen i sig som är det enda som är viktigt. Sällskap, recept och plats kan variera, oavsett smakar maten bäst ute. En respondent uttryckte det så här: ”Att det överhuvudtaget blir av är det viktigaste. Vad som tillagas och hur är av mindre betydelse.”

Sist men inte minst närmar sig semestern och hela 90% uppger att de kommer laga mat ute i naturen då. Matlagningen i naturen har med andra ord en stark ställning och är något som är mer regel än undantag.

259 personer var med och tyckte till i enkäten.