Pressmeddelande -
Oviken ost – opastöriserade smaksensationer från Jämtland
På mässan Passion för Mat visade Oviken Ost och familjen Åkermo upp ett brett sortiment av opastöriserade ostar, smör och yoghurt från sitt gårdsmejeri i Jämtland. Den unika smaken kommer från får-, ko- och getmjölk från djur som betat vall i Storsjöbygden. Produkterna är framtagna med omtanke om djur och natur, strikt hygien och hantverksmässiga metoder.
Oviken Ost fick ett varmt mottagande i Västsverige.
- Det är så gott med opastöriserade ostar. De smakar mycket utan att smaka starkt.
Kristina Åkermo hoppas på fler kunder hos de ostbutiker som säljer produkterna i Västsverige. Och fler kunder till webbutiken www.ijamtland.se. Satsningen på försäljning direkt till privatkonsumenten via nätet är ny. Kunderna hittills är kocklandslaget, stjärnkrogar och delikatessbutiker över hela landet. Hårdosten Blenda har till och med varit med och firat Nobel.
Ämnen
- Turism
Kategorier
- oviken ost
- fårmjölk
- getmjölk
- jämtland
- komjölk
- mathantverk
- nobel
- opastöriserad
- passion för mat
- ost
Oviken Ost är ett gårdsmejeri som gör ost och andra mejeriprodukter av får, get och komjölk. Fårmjölken kommer från familjen Åkermos egna mjölkfår medan ko- och getmjölken köps in från närbelägna gårdar. De flesta av ostarna görs på opastöriserad mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Gården heter Åkern och har varit i släken Åkermos ägo sedan 1350-talet.
