Pressmeddelande -
Årets kokbok 2022 är Mat i sommartid av Mathias Dahlgren
Kocken Mathias Dahlgren har med kokboken Mat i sommartid vunnit utmärkelsen Årets kokbok i Sverige som delas ut av Gourmand Awards. Boken är utgiven av Bonnier Fakta.
Gourmand Awards är världens största kokbokstävling som i år omfattar 230 länder och regioner. Boken Mat i sommartid av Mathias Dahlgren leder nu Sverige till den internationella tävlingen jämte ett trettiotal andra Sverige-vinnare som går vidare till världsfinal i olika kategorier. Den kompletta listan över finalister från alla länder finns på www.cookbookfair.com.
- Mat i sommartid är en klassisk kokbok med utmärkta recept, och bilder i världsklass av fotografen Lennart Weibull. Tack vare Mathias Dahlgrens personliga anslag speglar boken kärleken till den svenska sommaren, livet och maten, säger Edouard Cointreau som är tävlingens grundare och ordförande i Gourmand Awards internationella jury.
Mathias Dahlgren är en av Sveriges mest internationellt kända kockar och författare till ett flertal hyllade kokböcker genom åren.
Mathias blev överraskad när han fick höra om utmärkelsen:
- Jättekul att min kokbok om livet, vännerna och maten i min sommarstuga vid havet utanför Stockholm har blivit så uppskattad.
Pelle Agorelius som representerar Gourmand Awards i Sverige och ingår i den internationella juryn kommenterar:
- Naturen, maten och det nordiska ljuset upplevs av omvärlden som något mycket exotiskt. Vi ser fram emot att samla finalister från hela världen under Umeå Food Symposium 25-29 maj 2023. Det blir andra året i rad som världsfinalen går av stapeln i Sverige och vi väntar oss mer än dubbelt så många deltagare från jordens alla hörn. Dryckes- och kokböcker är fundament i matkulturen, en livsviktig fråga idag för hållbarhet och fred.
Om Gourmand Awards
Sedan 1995 har Gourmand Awards korat världens bästa kokböcker. Hundratals dryckes- och kokböcker från Sverige har bedömts av tävlingens internationella jury. Alla svenska vinnare som Gourmand Awards valt ut är därmed också vidare i tävlingen, kvalificerade att tävla om titlarna Best in the World i sin respektive kategori. De får nu rätten att kalla sig Winner Sweden och även möjlighet att marknadsföra sin bok med dekaler och diplom signerade av Edouard Cointreau, grundare och president av Gourmand Awards, tillika ordförande i tävlingens internationella jury.
Årets kokbok i Sverige 2022 är Mat i sommartid av Mathias Dahlgren.
Årets dryckesbok i Sverige 2022 är Thirty Wine Cellars av Johan Magnusson.
Vinnare i Sverige - resultat Gourmand Awards - 2022.
Hela listan nedan.
Kategorinummer, kategori, titel, upphovsmän (förlag)
A - AUTHORS
A03 RESTAURANT CHEFS
Mat i sommartid, Mathias Dahlgren (Bonnier Fakta)
A08 CELEBRITY CHEFS - EUROPE
Käka gott månad för månad, Tina Nordström (The Book Affair)
A12 FIRST
Hundra små rätter, Klara Ingemyr (Mondial)
A13 BLOGGER & SOCIAL MEDIA
Processen, Sedir Ajeenah (Norstedts)
B - PUBLISHERS
B02 BEST OF THE BEST CANDIDATES - BOOKS
Mat i sommartid, Mathias Dahlgren (Bonnier Fakta)
B06 PHOTOGRAPHY
Mat i sommartid, Mathias Dahlgren, photographer Lennart Weibull (Bonnier Fakta)
B10 SERIES
Vår kokbok Vego, Sara Begner (Coop/Norstedts)
B12 TRANSLATION - BOOKS
Atlas des Sauces, Paul Svensson, Mai-Lis Hellénius (Holm Books) In french.
B15 WEBSITES
www.visitumea.se/umea-food-symposium
B22 UNIVERSITY PRESS - BOOKS
Cajsa Wargs kokkonst, Ulrica Söderlind, Emil Gredmo, Peter Stenman (Universus academic press)
C - COUNTRIES & REGIONS
C01 LOCAL - REGIONS
Historisk värmländsk mat, Äldre recept anpassade till dagens kök och råvaror, Sara Bodin Olsson (Votum Förlag)
C02 - INTERNATIONAL
Green Kitchen Quick & Slow, David Frenkiel, Luise Vindahl (Norstedts)
C03 FRENCH
Au pif!: franska recept och små berättelser, Emma Hamberg (Piratförlaget)
C04 ITALIAN
New nordic meets old italian, Nazli Develi, Stella Jonsson (GurmeVegan)
C10 INDIAN
Indien i mitt svenska kök, Malin Mendel (Norstedts)
C18 ASIAN PUBLISHED OUTSIDE ASIA
Asiatisk mat: enkelt och gott för alla, Maria Zihammou (Bokförlaget Semic)
C19 AFRICA PUBLISHED OUTSIDE AFRICA
Khadijas kök: recept från Östafrika, Khadija Mohamud (Bonnier fakta)
C20 LATINAMERICA PUBLISHED OUTSIDE LATINAMERICA
Asado: Argentinsk grillning, Florencia Abella (Natur & Kultur)
C27 WOMEN BOOKS
Shakers: kvinnor som skakat om barvärlden, Anna Granlund (Spritz Lit)
D - LIFESTYLE
D02 HEALTH
21 day challenge Keto kostschema, recept, resultat, Ulrika Davidsson (The Book Affair)
D03 CHILDREN
Pippi Långstrumps kokbok, Astrid Lindgren, David Sundin, Johanna Westman (Rabén & Sjögren)
D05 COOKBOOKS HISTORY & WRITING
Cajsa Wargs kokkonst, Ulrica Söderlind, Emil Gredmo, Peter Stenman (Universus academic press)
D07 FOOD HERITAGE
Historisk värmländsk mat, Äldre recept anpassade till dagens kök och råvaror, Sara Bodin Olsson (Votum Förlag)
D09 HEALTH AND NUTRITION PROFESSIONALS - BOOK
Kost för den psykiska hälsan, Charlotte Erlansson-Albertsson (Ekström och Garay)
D10 DIET
Food we love, Nazli Develi, Stella Nilsson (Gurmevegan)
D11 FAMILYBOOKS
Varannan vecka, Johanna Westman (Norstedts)
D13 FOOD & SPORTS
Snowfood: kokbok för hungriga skidåkare, Lindor Wink (Gawell Förlag)
E - SUBJECTS
E01 EASY RECIPES
Svenska smårätter - från fredagsmys till mingelfest, Maria Dahlquist, Maria Richardsson (Gazpacho)
E03 PASTRY
Tårtor och smörgåstårtor: till årets alla fester och högtider, Emma Brink Rask (Bokförlaget Semic)
E04 BARBEQUE
Asado: Argentinsk grillning, Florencia Abella (Natur & Kultur)
E08 BREAD BOOKS
Zeinas bröd: piroger, pajer, pizzor, börek, röror, soppor, Zeina Mourtada (Bonnier Fakta)
E09 DAIRY & CHEESE
Sveriges landskapspizzor, Västerbottensost (Isaberg förlag)
E14 PASTRY PRO
Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr, Jan Hedh (Bokförlaget Arena)
F - FUNDRAISING - CHARITY
F07 Fundraising Europe
Männens bok: om mat, hälsa, livsstil och prostata, Katarina Tomic, Örjan Klein, Margit Eliasson (Bokförlaget Arena) For prostate fund.
DRINKS BOOKS
W1-4 BEST OF THE BEST CANDIDATES
Thirty Wine Cellars The art of ageing and appreciating wine, Johan Magnusson (Millhouse)
W1-8 DRINK TOURISM
Vilda drinkar, Bella Porcile (Louise Bäckelin Förlag)
W1-11 TRANSLATION
Champagne Magnum Opus, Richard Juhlin (Rizzoli-USA)
W2-4 SPIRITS
Stora romboken: rom & cocktails från hela världen, Lars Renbjer, Robert Sandqvist (Grenadine)
W2-4 WHISKY
Whisky - the final edition, Ulf Buxrud (Whiskyfacts / Holm Books)
W2-5 COCKTAILS
Spritz: Italiens cocktailkultur numero uno, Sture Bjarnelind (Scampi Förlag)
W2-8 BEER
Klosteröl: en bok om klosteröl, belgisk öl och öl i belgisk stil, Andreas Fejes (Grenadine)
W3-1 DRINKS HISTORY
Historier jag har hört i Skottland och andra berättelser om whisky, Hasse Nilsson (Grenadine)
W3-4 WINE WRITING
Swedish noir cocktails, Kerstin Bergman, Hans-Olov Öberg (Spritz Lit)
W4-1 SPECIAL AWARDS
Shakers: kvinnor som skakat om barvärlden, Anna Granlund (Spritz Lit)
W4-1 SPECIAL AWARDS
Water and wines, wine puzzles, Yamit Viitaoja, Mathilde Iwar
TELEVISION WFTV
Taste of France 2022 Ten episodes. Producer Tobias Elvhage, Host Martin Forsström (Global Telemedia)
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Kategorier
- kokbok
- gourmand awards
- pelle agorelius
- mathias dahlgren
- kokböcker
- årets kokbok
- edouard cointreau
Pelle Agorelius AB är ett innovativt entreprenörsföretag på Saxhytte Gård i Grythyttan. Där har familjen Agorelius utvecklat verksamheter, affärer och fastigheter sedan 1648. Saxhyttegubben® helägs av bolaget och omfattar verksamhet med produktion, marknadsföring och försäljning av alkoholfria bärdrycker under de egna varumärkena Blåbär 100% och Lingon 100%, helt fria från tillsatser. Företaget äger och driver också Svensk Landskapsmat med varumärkena Husmansbord® och Gastronordic®. Kunder och samarbetspartners finns över hela Sverige samt i flera andra länder.