Livsmedelsstrategin, Matens Makt, Husmansbord och världens bästa kokböcker

Pelle Agorelius, som driver Husmansbord och Saxhyttegubben i Grythyttan, arrangerar ett fullspäckat program den 10 november på matmässan Sthlm Food & Wine (tidigare Mitt kök). Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht äntrar Saluhallsscenen klockan 16.00 och berättar om Livsmedelsstrategin. Därefter följer frågeställningen "Vilken roll spelar maten i politiken och hur kan livsmedelsstrategin främja utbyte mellan länder och kulturer?" där förläggare Johanna Kullman för samtalet med Sven-Erik Bucht. Johanna Kullman från Norstedts förlag fick tidigare i år den prestigefyllda utmärkelsen Världens bästa kokboksförläggare i Gourmand Awards. Hon står även bakom boken "Matens Makt" av Leif Mannerström och Britt-Marie Mattsson, som ger en unik bild av hur makthavare använder maten som verktyg.

I Saluhallen på Sthlm Food & Wine-mässan medverkar ett antal mindre livsmedelsproducenter och säljer landskapsmat från olika delar av Sverige. Där arrangeras också en utställning med Sveriges vinnande bidrag i Gourmand Awards, de världsomspännande utmärkelserna för kokböcker och matmedia. På Saluhallsscenen blir det  även prisutdelning med Husmansbords hederomnämnanden i Jakten på Sveriges bästa landskapsmat. Detta sker klockan 15.00. Prisutdelare är den välkände media- och matprofilen Ulf Elfving tillsammans med initiativtagaren Pelle Agorelius.

- Vi måste hela tiden hitta och lyfta fram det bästa Sverige har på respektive område, säger Pelle Agorelius som brinner för svensk mat och livsmedelsprodukter.

Pelle Agorelius säger vidare:

- Min önskan är att fler i omvärlden ska upptäcka svensk landskapsmat, kokböcker och matmedia. Sthlm Food & Wine är en fantastisk mötesplats för detta och jag ser allt vi gör här hemma som en slags upptakt till de olika internationella sammanhang vi deltar i. Nu närmast Grüne Woche i Berlin, där Sverige redan nu i januari deltar med en samlingsmonter i den goda matens tecken.