Vinnarna i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat kungörs på GastroNord

Matfantasten, journalisten och gastronomen Ulf Elfving presenterar Sveriges bästa landskapsmat på GastroNord-mässan tillsammans med Pelle Agorelius, som driver Husmansbord, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och Saxhyttegubben i Grythyttan tillsammans med sin hustru Ewa.

Datum: 27 april Tid: 11:30 Plats: Producentscenen – A28:52

Husmansbord och Sveriges Bästa Landskapsmat samarbetar med Stockholmsmässan och återkommer till GastroNord med utmärkelsen för fjärde gången. De tjugosex diplomerade produkterna och producenterna har valts ut av entusiaster och experter inom livsmedel, restaurang, marknadsföring, media, design och varumärkesutveckling. Valen baseras på mervärdesanalyser som gjorts under de senaste två åren, i just Jakten på Sveriges Bästa Landskapsmat.

- Vi vill lyfta fram förebilder vi hittar bland dem som gör den bästa maten, oavsett om det är stort eller smått, nyskapande eller traditionellt, säger Pelle Agorelius. Det är viktigt att hela landet representeras, därför utses i möjligaste mån en per landskap, inklusive Sápmi.

Husmansbord och Jakten på Sveriges Bästa Landskapsmat påbörjades 2009. De är ett urval av produkter och producenter som under 2016 och 2017 erhållit diplom från Husmansbord för förstklassiga svenskproducerad livsmedel.

- De nominerade livsmedelsprodukterna håller en oerhört hög standard, säger Pelle Agorelius. Det var svårt för vår jury att välja vinnare, men vi är stolta över att presentera och uppmärksamma vinnarna i ett sammanhang som GastroNord.

De som får diplom har möjlighet att använda utmärkelsen i sin marknadsföring och kan märka sina varor med Husmansbord-dekaler. De erbjuds även att delta i de marknadsföringsaktiviteter som Husmansbord arrangerar, både i Sverige och internationellt.

På GastroNord ansvarar Pelle Agorelius och Husmansbord för samtal på Producent-scenen, monternummer A28:52. Där får ni möta bland andra Nordic Wasabi från Island, Jamila Haider från Stockholm Resilience Centre, Leif Mannerström om Matens Makt i samhället, Key Note Speaker Jens Heed från Visit Sweden om satsningen på Måltidsturism, Vegetariska kockars förening samt flera av världens bästa kokboksförfattare. Se GastroNords officiella program för tider och datum.

De nominerade i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat (produkt, producent, ort, landskap):

från 2016

Alliansmarmelad/Blue Jam Sturkö bär och frukt ,Sturkö Blekinge

Rabarbermarmelad med ingefära Johanssons gård, Hjälteby Bohu

Baguette Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Brödmix Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Frökex bovete Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Fyrkant Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Hampabitar naturell Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Kardemummaskorpor Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Maränger choklad Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Maränger naturell Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Müsli russin Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Rawfoodkaka Mällby lantgård, Hjälteby Bohuslän

Ekologiskt spel/dinkelbröd Pyramidbageriet AB, Dala-Järna Dalarna

Ekologiskt spisbröd Pyramidbageriet AB, Dala-Järna Dalarna

Rut surdeg Pyramidbageriet AB, Dala-Järna Dalarna

Picklad lök Gutö delikatesser, Visby Gotland

Blåbärsglögg från Loos Lotta-boden, Loos Hälsingland

Jordgubbssylt från Loos Lotta-boden, Loos Hälsingland

Chokladdoppade tunnbrödchips Mörsjö deli, Ås Jämtland

Mörsjö deli dipmix Mörsjö deli, Ås Jämtland

Tunnbrödchips cheezps Mörsjö deli, Ås Jämtland

Ålve stilla Åive AB, Gällivare Lappland

Krokstorps rapsolja Krokstorps gård, Påarp Skåne

Kullamust äpple Kullabygdens musteri, Höganäs Skåne

Chocolate glazed liquorice sticks polka Lakritsfabriken i Ramlösa, Ramlösa Skåne

Larssons potatischips, dill, gräslök och gräddfil Larsvikens lantbruks AB, Viken Skåne

Larssons potatischips säsongens Larsvikens lantbruks AB, Viken Skåne

Larssons rotfruktschips Larsvikens lantbruks AB, Viken Skåne

Larssons vildpotatis Larsvikens lantbruks AB, Viken Skåne

Apelsinskal Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Dominikanska republiken Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Havssalt Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Jättegod jul Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Kakaobitar Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Lingon Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Orange Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Sambirano Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Very dark Malmö chokladfabrik AB, Malmö Skåne

Sommaräng Finnskogens ost, Torsby Värmland

Mangomoussetårta Konsum Värmland bageri, Karlstad Värmland

Tvistad vaniljlängd Konsum Värmland bageri, Karlstad Värmland

Rawchoklad Isländskt havssalt Rawchokladfabriken Scandinavia AB, Arvika Värmland

Chorizo Värmlandschark, Karlstad Värmland

Falukorv Nästgård Värmlandschark, Karlstad Värmland

Ostkorv smal Värmlandschark, Karlstad Värmland

Potatissallad Värmlandschark, Karlstad Värmland

Barkbröd Barkbrödsbagarn, Lövånger Västerbotten

Husbonden 31% Gäsene mejeri, Ljung Västergötland

Hushållsost 26% Gäsene mejeri, Ljung Västergötland

Minimunk 31% Gäsene mejeri, Ljung Västergötland

Falukorv Nibble Nibble lantbruk AB, Västerås Västmanland

Nibblegrillare ramslök Nibble lantbruk AB, Västerås Västmanland

Nibble quality bbq pork belly Nibble lantbruk AB, Västerås Västmanland

Tors blixtrade brygd Habanerosås Sörgården Måla AB, Arboga Västmanland

Heta nätter Änga gård AB, Sala Västmanland

Renette äppelmust Valterstens el och lantbruk AB, Vikbolandet Östergötland

från 2017

Delikatessbricka, Tre Sjöar Kök & Mejeri AB, Nora, Västmanland

Leksands Tre kullor Blåbär och kanel, Leksands Knäckebröd AB, Leksand, Dalarna

Leksands Tre kullor Morot och röda linser, Leksands Knäckebröd AB, Leksand, Dalarna

Leksands Ekologiska, Leksands Knäckebröd AB, Leksand, Dalarna

Mörsjö Deli Tunnbrödchips choklad, Mörsjö Deli/Jämt Tugget AB, Ås, Jämtland

Mörsjö Deli Gourmet Dipmix, Mörsjö Deli/Jämt Tugget AB, Ås, Jämtland

Mjälloms Havre, Mjälloms Tunnbröd, Ullånger, Ångermanland

Mjälloms Råg, Mjälloms Tunnbröd, Ullånger, Ångermanland

Mårdängs kallpressade rapsolja Krav, Ola Westman, Mårdängs, Gävle, Gästrikland

Krokstorps Rapsolja, Krokstorps Gård, Påarp, Skåne

Rapsolja Citron, Gunnarshögs Gård, Hammarhög, Skåne

Brännans Chilisås, Brännan Trädgård AB, Viken, Skåne

Starke Hans senap, Petersborgs Gård, Smedstorp, Skåne

Morfars Söt-starka Honungssenap, Sörgården Måla AB, Arboga, Västmanland

Frisk ingefärsdröm, Sörgården Måla AB, Arboga, Västmanland

Balders glödgade sursås, Sörgården Måla AB, Arboga, Västmanland

Friggs blossande nektar, Sörgården Måla AB, Arboga, Västmanland

Vita vinbär mousserande, Rudenstams Bär & Fruktdrycker AB, Huskvarna, Småland

Alice i Rosenkvittenlandet, Fristorps Gård, Västra Tunhem, Västergötland

Rabarberlemonad, Fristorps Gård, Västra Tunhem, Västergötland

Loosglögg Lingon, Lotta-Boden, Loos, Hälsingland

Rabarbersylt från Loos, Lotta-Boden, Loos, Hälsingland

Filékorv original, Slaktarkorv AB, Eldsberga, Halland

Rökt karré, Nibble Lantbruk AB, Västerås, Västmanland

Nibbles bratwurst, Nibble Lantbruk AB, Västerås, Västmanland

Larssons Chips Säsongens Potatis, Larsvikens Lantbruk AB,Viken, Skåne

Larssons Chips Rotfrukter 100%, Larsvikens Lantbruk AB, Viken, Skåne

Strut Jättegod jul, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Sverigestruten, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Dark Milk Chocolate 56%, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Chuao Venezuela 70%, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Kaffe och kokos mjölkchoklad, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Lakrits och havssalt mjölkchoklad, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Lakrits och viol dark milk, Malmö Chokladfabrik AB, Malmö, Skåne

Pågaröra, Österlenkryddor AB, Köpingebro, Skåne

Marmelad Kärlek, Enets marmeladeri, Värnamo, Småland

Jordgubbsmarmelad med bubbel, Sturkö frukt och bär, Sturkö, Blekinge

Surdegsskorpor, Mällby Lantgård, Hjälteby, Bohuslän

Rågknäcke,Kullabygdens Bakgård, Jonstorp, Skåne

Aji Lemondrop, Skånsk Chili, Landskrona, Skåne

Rökt älgstek, Bergslagsdelikatesser, Lindesberg, Västmanland