Pelle Agorelius AB

Professor Mai-Lis Hellénius visar att hälso- och klimatfrågorna hänger samman. Hållbar gastronomi och vetenskap är gemensamma nämnare när hon besöker Alfred Nobels Björkborn, Nobelmuseet i Karlskoga. Foto: Ewa Hector Agorelius

29 November 2021 14:18

Årets kokbok 2021 är Sauce Atlas av Mai-Lis Hellénius och Paul Svensson

Professor Mai-Lis Hellénius och klimatkocken Paul Svensson har med kokboken Sauce Atlas vunnit utmärkelsen Årets kokbok i Sverige som delas ut av Gourmand Awards, som är världens största kokbokstävling. Boken är utgiven av Holm & Holm Books tillsammans med Grohe.

7 December 2020 11:44

Sustainability Rocks, an international book from Hallbars in Sweden

The book Sustainability Rocks tells you the story of Sustainability Reports in 2020. It is the first book published by Hallbars Research Institute for Sustainability. Hallbar means sustainable in Swedish. The book has contributions from Rainforest Alliance, Gates Foundation, World Reindeer Herders as well as international corporations in the Food and Drink sectors.

25 November 2020 11:48

Årets kokbok: 'Laga mig' av Lotta Lundgren

Lotta Lundgrens kokbok 'Laga mig' (Albert Bonniers Förlag) har belönats med den prestigefyllda utmärkelsen 'Årets kokbok' i Sverige av Gourmand Awards. Gourmand Awards är världens största kokbokstävling. Lotta Lundgren och 'Laga mig' representerar i och med utmärkelsen nu Sverige i den internationella tävlingen som går av stapeln på Paris Cookbook Fair den 5 juni 2021.

15 November 2020 15:23

Johanna Kullman from Sweden is awarded 'Best General Trade Publisher In The World' by Gourmand Awards

Johanna Kullman from Sweden has been awarded 'Best General Trade Publisher In The World' by Gourmand Awards. In connection with the competition's 25th anniversary, Edouard Cointreau who is chairman of the international jury, awarded Johanna Kullman and Norstedts publishing house as the cookbook world's most important and best cookbook publisher of the past 25 years.

Fr. v. Andreas Svahn, Maria Larsson, Rashid Mammadli, Vafa Mammadli, Bahruz Mammadli, Anna Ragén, Linn Heed, Richard Juhlin. Foto: Ewa Hector Agorelius

9 September 2020 12:39

Utställning om hållbarhet inom mat och dryck på Alfred Nobels Björkborn

För att påvisa hur mat- och dryckesföretag från hela hela världen gör för att skapa bättre hållbarhet har den nya organisationen Hallbars satt upp en utställning om hållbarhetsrapporter ut i Alfred Nobels hus Björkborn i Karlskoga, i samarbete med bland andra World Reindeer Herders, Pacific Islands Food Revolution och Center for Sustainable Business vid Örebro Universitet

Smoked cuttlefish tartar, from the new eBook 'Come Together - the Worlds Finest Chefs'

16 April 2020 16:05

84 of the worlds finest chefs come together in a free cookbook

Award winning cookbook author and publisher Flavel Monteiro, has published a free cookbook - 'Come Together – The World’s Finest Chefs' - which features recipes from 84 of the worlds finest chefs.

Kokboken "HÄVVI" från Sverige vinner 'Näst bäst i världen' efter världsvinnaren ”On the Hummus Route” från Mellanöstern.

2 April 2020 12:48

29 svenska vinnare i globala kokbokstävlingen Gourmand Awards 2020

Den prestigefyllda tävlingen Gourmand Awards offentliggör världens bästa kokböcker i en digital prisutdelning 2020. 29 av Sveriges bidrag till tävlingen diplomeras och får använda titeln 'Best in the World'. Kokboken "HÄVVI" av Elaine Asp tar en andraplacering i 'Bäst alla kategorier' och sätter urgammal samisk matkultur på världskartan.

Kategorivinnarna samlades på franska residenset i firandet av Årets kokbok 2019 och Gourmand Awards 20 års-jubileum. Foto © Iréne Moneeo, Taste of Sound.

22 December 2019 11:46

Årets kokbok i svensk-franskt firande

Den 17 december firades årets kokbok samt dryckesbok i Sverige, kategorivinnare hyllades samt jubileum ordnades för inbjudna gäster, genom både boksamtal och ambassadörsmiddag i svensk-fransk anda.

Årets kokbok i Sverige 2019 är HÄVVI, sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp.

26 November 2019 20:55

Gourmand Awards Sverige - Sveriges bästa kokböcker 2019

I jakten på världens bästa kokböcker 2019 presenterar nu Gourmand Awards årets vinnare i Sverige. De som nu också därmed tävlar vidare mot bidrag från precis hela världen.

Anna Benson, författare av "Blå kokboken 2" tillsammans med Edouard Cointreau, grundare och president samt ordförande i Gourmand Awards internationella jury. Foto: Pelle Agorelius

10 September 2019 13:29

Nu börjar Jakten på världens bästa kokböcker 2019

Gourmand Awards bjuder in svensk matmedia till den prestigefyllda internationella årliga tävlingen som brukar kallas 'Kokböckernas Oscargala'. Förra året deltog hela 216 länder. Deltagandet i Gourmand Awards är kostnadsfritt och gäller allt inom kokböcker och matmedia från Sverige som är publicerat mellan 15 november 2018 och 15 november 2019.

Edouard Cointreau hyllar det svenska kokboksundret, här med boken Den stora smakresan av Richard Bengtsson och Anette Rosvall (Lava) foto: Anders Oskal, Association of World Reindeer Herders

10 Juli 2019 21:30

Kokboksundret från Sverige lyfter

Gourmand Awards, den världsomspännande tävlingen om årets bästa kokböcker, dryckesböcker och matmedia höll gala och prisutdelningar i Macao, Kina den 3-4 juli. Sverige framstår mer och mer som ledande på både mat-och dryckessidan. - Sverige utmärker sig genom regelmässigt hög kvalitet på böcker inom både mat och dryck, säger Edouard Cointreau, grundare och president av Gourmand Awards.

Anders Oskal från Norge och Sápmi i seminarium tillsammans med renskötare från Kina vid Gourmand Awards. Foto: Pelle Agorelius.

3 September 2018 16:15

Nu börjar Jakten på världens bästa kokböcker 2018

Gourmand Awards bjuder in svensk matmedia till den prestigefyllda internationella årliga tävlingen som brukar kallas 'Kokböckernas Oscargala'. - Sverige har gång på gång visat att man håller absolut världsklass, vi ser fram emot årets bidrag med stort intresse, säger Edouard Cointreau, grundare och president samt ordförande i Gourmand Awards internationella jury.

Sittande fr.v. Alena Gerasimova, Anders Oskal, Juoksa Smuk, Mikhail Pogodaev. Stående, fr.v: Inger Anita Smuk, Anna Chuprina, Marta Okotetto, Issat Turi, Statssekretær (Norge) Anne Karin Olli, Ellen Sara Sparrok. Foto: International Reindeer Centre

3 Juni 2018 23:18

Prisregn över Sverige och Sápmi i internationella kokbokstävlingen Gourmand Awards

I årets upplaga av den prestigefyllda internationella kokbokstävlingen Gourmand Awards kammade Sverige hem fler priser än någonsin tidigare, bland annat den fantastiskt fina utmärkelsen 'Best Food Book of the Year in all categories', för EALLU, en bok av urbefolkningsungdomar från hela Arktis utgiven i Norge av International Reindeer Centre i samarbete med Arktiska Rådet.

24 April 2018 12:46

Vinnarna i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat kungörs på GastroNord

Matfantasten, journalisten och gastronomen Ulf Elfving presenterar Sveriges bästa landskapsmat på GastroNord-mässan tillsammans med Pelle Agorelius, som driver Husmansbord, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och Saxhyttegubben i Grythyttan tillsammans med sin hustru Ewa. Datum: 27 april Tid: 11:30 Plats: Producentscenen – A28:52

1 Mars 2018 11:13

Vilka ska representera Sverige på 'Kokböckernas Oscarsgala'? Kandidaterna presenteras på pressträff hos landshövdingen på Örebro slott

Gourmand Awards kallas 'Kokböckernas Oscars-gala' och äger rum i den kinesiska staden Yantai, Örebros vänort, i maj. Sveriges bidrag som är finalist-nominerade i Gourmand Awards presenteras vid en presslunch i landshövding Maria Larssons residens på Örebro Slott 15 mars. Maria Larsson hälsar välkommen tillsammans med Sveriges samarbetspartner för Gourmand Awards Pelle Agorelius i Grythyttan.

Kocklegenden, TV-stjärnan och kokboksförfattaren Leif Mannerström tilldelas en Special Awards i Gourmand Awards. Foto: Pressbild, Norstedts.

18 Januari 2018 21:03

Leif Mannerström och det svenska kokboksundret presenteras på Örebro slott

Gourmand Awards bjuder den 15 mars in till presslunch på residenset på Örebro slott. Landshövding Maria Larsson hälsar välkommen tillsammans med Pelle Agorelius som är svensk samarbetspartner för Gourmand Awards. Under presslunchen presenteras de svenska kokböckerna som är finalist-nominerade till den internationella finalen i Gourmand Awards, samt Leif Mannerström som tilldelas en Special Award.

Ewa Kumlin och Lotta Kühlhorn i biblioteket på Svensk Form, med vinnarboken AZUR framför de prisvinnande affischer som Lotta har gjort för Akademibokhandeln.

17 December 2017 12:19

Formgivaren Lotta Kühlhorn vinner Best Design av kokböcker i Sverige 2017

Gourmand Awards har utsett Sveriges bästa formgivare av kokböcker 2017. Den internationella juryn, med ordförande och grundare Edouard Cointreau har tillsammans med Pelle Agorelius, som Gourmand Awards representant i Sverige, och Ewa Kumlin, VD på Svensk Form, valt kokboken AZUR och formgivaren Lotta Kühlhorn till vinnare av kategorin Best Design i Sverige 2017.

Trädgårdarna i Tianma, Yantai i Kina är platsen för Gourmand Awards i maj 2018.

4 December 2017 09:31

Möt Sveriges bästa formgivare av kokböcker 2017

Gourmand Awards, den globala tävlingen som kallats för 'the Oscars of Cookbooks', har utsett Sveriges bästa formgivare av kokböcker 2017. Fredagen den 15 december bjuds det på pressfrukost på Svensk Form i Stockholm. Då sker offentliggörandet genom Pelle Agorelius, som är Gourmand Awards representant i Sverige tillsammans med Ewa Kumlin, VD på Svensk Form.

Fr. v. Wang Youchang, Pelle Agorelius och Jonas Strömkvist framför Måltidens hus i Grythyttan

16 Oktober 2017 17:45

Kokbokens dag i Grythyttan gästas av Ulf Elfving och Gourmand Awards-vinnare

Den 27-28 oktober firas Kokbokens dag på Måltidens Hus i Grythyttan. Fredag 27 oktober intervjuar gastronomen och radioprofilen Ulf Elfving och Pelle Agorelius från Grythyttan flera av årets svenska vinnare i Gourmand Awards. För att ge särskild plats för de yngsta förvandlas universitetslokalerna på Restaurang- och hotellhögskolan, campus Grythyttan till Barnens kockskola lördagen 28 oktober.

Ett urval av diplomerade produkter i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2016. Foto: Monika Agorelius

6 September 2017 22:50

Nu börjar Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2017

Husmansbord bjuder nu in landets samtliga livsmedelsproducenter och lantbrukare att delta i Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2017. Bedömningen av inskickade livsmedel sker på Saxhytte Gård i Grythyttan under vecka 38. Alla svenska livsmedelstillverkare med konsumentprodukter kan delta. Sista anmälningsdag: 15/9.

Ämnen: Litteratur