Världen är till för att utforskas. För inget annat berikar oss som nya influenser. Nya intryck. Nya människor. Nya smaker. En av världens populäraste och mest beresta champagner, Nicolas Feuillatte, har koll på nyårstraditionerna runt om i världen.
För 14:e året i rad har Philipson Söderbergs sommelier Johan Edström fått äran att välja dryckerna till galamiddagen på Grand Hotel den 26 augusti. Årets pristagare, Chuck Berry och Peter Sellars, (och 600 gäster) kommer få avnjuta en festmåltid komponerad av Andreas Askling, Grand Hotels Executive Chef, där svenska och amerikanska smaker möts.
Nicolas Feuillatte, mannen som gav namn åt det största kooperativet i Champagne, gick bort den 11 augusti åttioåtta år gammal. 2013 exporterade Champagne Nicolas Feuillatte över 10 miljoner flaskor, tredje största märke efter Moët och Veuve Clicquot. Man säljer i 82 länder och är största namnet på hemmaplan med över femtio procent av marknaden.
Nicolas Feuillatte har även äran att delta i det internationella rallyt Gumball 3000 i en specialbrandad bil. Och man kommer färdas med stil genom valet av en Fisker Karma – en miljövänlig hybridbil i kombination med en unik och distinkt design.
Under juli månad säljs Champagne Nicolas Feuillatte i en lyxig väska i läder och mocka. Endast 4000 exemplar så först till kvarn.
God Jul & Gott Nytt År önskar Philipson Söderberg.
Idag den 15 november lanseras årets julcognac, Christmas Cognac XO från Louis Royer. Den vann slaget i blindprovningen om den eftertraktade och enda hyllplatsen som årets julcognac på Systembolaget. Alla de andra sorterna måste beställas. Christmas Cognac XO finns i 144 Systembolagsbutiker. Pris: 399 kr (500 ml), nr 20268.
Nyårsafton närmar sig med stormsteg. Och med den ett utmärkt tillfälle för bubbel. Men vad ska då ha för bubbel? Här är tre vitt skilda men i sig lika härliga förslag: Ett mousserande vin med jordgubbar till välkomstdrinken, en fruktig prosecco under middagen och en torr champagne till tolvslaget. Eller hur du nu vill göra.
I sista numret för i år möter Philipson Söderberg Raimats vinmakare Mark Nairn och firar champagnehuset Nicolas Feuillates 35-årsjubileum med härliga recept till champagne. I Johan Edströms vinskola beskrivs olika söta viner och vad de passar till. Prova en oväntad kombination, Janssons Frestelse och Amarone. Eleganta bubblor från Pongrácz. Intervju med stjärnkocken Ulf Wagner. Läs tidningen här.
Fresita passar perfekt till nyårsfesten. Skåla in tolvslaget eller bjud på en spännande fördrink med Fresita.
Fresita, ett mousserande vin smaksatt med jordgubbar. Den perfekta starten på en lyckad middag.
Philipson Söderberg magasin som i kategorin Kundtidningar - mat och dryck lagt kvalificerade konkurrenter och kräsen jury för sina fötter har tilldelats första pris i tävligen Svenska Publishing-Priset 2011. Konkurrenterna var kundtidningarna Buffé, Coop Mersmak, Salt & Peppar och APTIT.
Sommarnumret av Philipson Söderberg magasin är ute. 30 000 prenumeranter har i dagarna mottagit senast numret av Philipson Södeberg magasin som ges ut fyra gånger per och är gratis. Nummer 2 innehåller t ex roséskola, grillat och vin med smaker från Sydafrika, grönt är skönt - Midori smakar sommar. Dessutom en intervju med Marie Ledin, vd Polar Music Prize.
Precis som förra året är Fresita en väldigt bra sommaridé. Fri från tillsatser och smaksatt med små färska jordgubbar från Chile. Ett tips är också den nya piccolo–flaskan som kan beställas på Systembolaget och läggas i picknickkorgen.
Alla Hjärtans Dag den 14 februari ska spira av kärlek. Precis som Nicolas Feuillatte Brut Rosé champagne iklädd en rosa ge-bort-vänlig högtidsdräkt som håller flaskan kall i minst två timmar. Tillhörande nyckelring är en bonuspresent och har man initialerna NF är det verkligen bingo! Det finns endast 300 flaskor i detta utförande.
I huvudmontern uppbyggd i form av en bok, finns ett brett urval av vin, sherry, rom, calvados, likör och cider att prova. Representanter från vinproducenterna Masi och Raimat är på plats för att svara på frågor om just deras viner. I montern All världens whisk(e)y kan du prova whisky med choklad och kaffe. Dessutom har vi en avdelning med champagne och mousserande viner.
Philipson Söderberg har äran att vara ensam leverantör av vin till morgondagens regeringsmiddag för bröllopsparet kronprinsessan Victoria och Daniel Westling i Eric Ericson-hallen på Skeppsholmen. Några av Europas främsta potentater står på inbjudningslistan. Håkan Thörnström från Thörnströms kök i Göteborg har komponerat den välsmakande menyn.
