Gå direkt till innehåll
Mer närproducerat i butik och på restaurang

Nyhet -

Mer närproducerat i butik och på restaurang

Projekt Gröna Näringar har beviljats stöd av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling för att driva och genomföra ett projekt som syftar till att öka andelen närproducerad mat på restaurang och i butik i Norrbotten.

- Vi ser ett ökat intresse för så kallat "relationsmat" att fler och fler ser ett stort värde i att veta var maten de äter kommer ifrån, det märker vi inte minst genom den våg av REKO-ringar som växt fram senaste tiden. Men den närproducerade maten måste tillgängliggöras ytterligare, säger Jessica Lindberg, näringslivsutvecklare Gröna Näringar.

Projektet ska skapa plattformar för livsmedelsproducenter och inköpare på restaurang och i butik att kunna träffas, bygga nätverk och utveckla samarbeten. Inom dessa plattformar kommer fokus även ligga på att öka kompetensen bland deltagarna om att det inte behöver vara svårt att handla närproducerat. Denna nya kontaktyta är tänkt att korta livsmedelskedjan, skapa en ökad tillgänglighet av närproducerad mat och ge restaurangerna och inköparna direktkontakt med livsmedelsproducenter.

- Vi vill bidra till att göra det lättare att som konsument göra ett aktivt val genom att vidga utbudet av närproducerade livsmedel i butiker och på restauranger. På samma sätt önskar vi hitta vägar som förenklar för butiker och restauranger att både hitta och på ett smidigt sätt kunna köpa in norrbottniska livsmedel säger Jessica Lindberg, näringslivsutvecklare Gröna Näringar.

Målbilden är att efter projektets slut ska de intresserade restaurangerna och butikerna veta vilket utbud som finns, var de kan vända sig för att handla närproducerat och uppleva att det inte är några hinder för dem att handla närproducerat.

Projektet ”Mer närproducerat i butik och på restaurang” löper fram till mitten av mars 2022 och finansieras med stöd av landsbygdsprogrammet 2014–2020, Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling med 170.000 kr.

Ämnen

Kategorier

Regioner

Presskontakt

Jessica Lindberg

Jessica Lindberg

Näringslivsutvecklare Projekt Gröna näringar +46 73 840 47 52 Gröna näringar

Piteå - det är hit man kommer, när man kommer hem

Piteå – det är hit man kommer när man kommer hem, är vår kommuns vision och vi hoppas att de som besöker Piteå kan känna det. Piteå är en lagom stor och mysig stad med trevliga invånare. En välkomnande, lugn och trygg stad med närhet till allt. Vi är också musikstaden, skärgårdsstaden och en stad med en piteanda att det mesta är möjligt. Ett exempel är att vi valt att kombinera vår tradition som industristad med en ny inriktning där kultur och energi spelar strategiskt viktiga roller.

Som vårt riktmärke in i framtiden lyser Acusticums spira över staden. Acusticum har blivit en spännande och kreativ mötesplats där kultur, utbildning och näringsliv utvecklas i nya kombinationer. Ett annat riktmärke för framtiden är vår strävan att utvecklas till en ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbar kommun. Det är en spännande resa där vi tagit flera viktiga kliv framåt inom området förnybar energi. I Piteå brukar vi säga att vi har nära till allt – till världen utanför, till varandra och till naturen.

Vi har en upplevelserik natur med möjlighet till fiske, jakt och friluftsliv och en fantastisk skärgård med mer än femhundra öar. Under sommarmånaderna erbjuder Piteå ett stort utbud av upplevelser. Det förekommer musik- och dansuppträdanden på gatorna och de stora musik-, sport- och mässarrangemangen lockar hundratusentals besökare. Hälften av alla turister som kommer till Norrbotten väljer att komma just till Piteå.

Vi som bott här ett tag tycker ändå att det bästa med Piteå är piteborna själva, som genom engagemang, öppenhet och kreativitet är goda ambassadörer för sin hemstad.

Välkommen till Piteå, granne med Sveriges riviera och ett stenkast från fjällen!
Helena Stenberg och Patric Lundström, kommunalråd Piteå kommun

Piteå kommun
Stadshuset Svartuddsvägen 1
941 85 Piteå