Gå direkt till innehåll
La Girafe_Bistro_2.jpg

Bild -

La Girafe_Bistro_2.jpg

  • Licens: Creative Commons erkännande
  • Av: Göran Wallgren
  • Filformat: .jpg
  • Storlek: 6298 x 4199, 9,28 MB
Ladda ner

Ämnen


Pontus Group grundades 1999 av Pontus Frithiof och består idag av 21 verksamheter där merparten ligger i Stockholm med omnejd. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt, Nordrest restauranger. I den ständigt växande koncernen med restauranger, catering, festvåning samt det nya cafékonceptet Pocket Café by Pontus är visionen att erbjuda god vällagad mat och dryck till människor som är på väg. http://pontusfrithiof.com

Pontus in the Air, Monstro Burgers & Pasta samt American Express Lounge by Pontus, belägna på Stockholm-Arlanda Terminal 5. DN-skrapan med Tidningshuset, Atelier 23, Pocket Café, Foodtruck samt Catering. Pocket Café i Norrsken House, på Accelerator samt på RQT i Upplands Väsby med Smash Café by Pontus. I gruppen ingår även de populära Pocket by Pontus-restaurangerna i Stockholm, på Lidingö och i Göteborg, Novi Beach by Pontus i Visby, Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm samt La Girafe på Kungsholmen som öppnar den 16 september 2020. 

Pontus Frithiof är inte enbart kock och krögare, utan även en sann entreprenör och anhängare av förändring och förnyelse. Samtidigt håller han hårt i sitt företags grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och en nypa flärd. En Pontus-upplevelse ska innehålla allt detta, och såklart riktigt god mat!

Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett silverägg i kategorin Design 2005.

December 2019 lanserades Pontus andra kokbok, Husmanskost - svenska smaker tolkade av Pontus Frithiof och Tor Stålhandske. Kokboken är ett modernt referensverk – en kärleksförklaring, en arbetsbok och en historisk nöjesresa med 185 recept om det svenska matarvet och husmanskost. Boken har redan utsetts till "Winner Sweden" i kategorin "Chefs" av Gourmand Awards samt erhållit ett silverägg i kategorin "Förpackningsdesign" i Guldägget 2020.

Presskontakt

Pontus Frithiof

Pontus Frithiof

Presskontakt Krögare och entreprenör
Heléne Airijoki

Heléne Airijoki

Presskontakt Presskontakt 073 385 03 19

Relaterade nyheter