Pontus Frithiof kliver ombord på nya MTR Express

Krögaren, kocken och entreprenören Pontus Frithiof kommer att leverera en stor del av matutbudet när SJ-utmanaren MTR Express i mars lanserar sin stora tågsatsning på paradsträckan Göteborg-Stockholm. Eftersom MTRX inte bara vill konkurrera med snabba, säkra och vädertåliga tåg, utan också med bra service och hög kvalitet på mat och dryck passar samarbetet med Pontus Frithiof som hand i handske.

”I linje med vår ambition att ge bästa tänkbara upplevelse ombord, i form av
bekväma stolar, snygg design och riktigt bra service, är vi glada över att inleda ett
samarbete med Pontus Frithiof när det gäller maten i MTR Express Café”, säger Mikael
Hallberg, Kommersiell Chef på MTR Express.

MTR Express Café kommer att erbjuda det mesta en hungrig, kvalitetsmedveten resenär
suktar efter. Förutom enklare smörgåsar och kaffebröd kommer kyldisken att fyllas med
matiga smörrebröd och sallader, lagade efter samma recept som Pontus Frithiof använder på
sina restauranger. Många MTR-resenärer som också gästar Pontus framgångsrika bistro,
Pocket, kommer att känna igen bland annat den populära kalvstekssmörgåsen med
curryremoulad.

”Det känns otroligt roligt att ”vara med på tåget”, säger Pontus Frithiof. ”Satsningen
MTR Express gör signalerar medvetenhet, kvalitet och tillgänglighet och min matfilosofi
gifter sig perfekt med dessa värden. Förhoppningsvis höjs allas reseupplevelse
ytterligare med en av mina maträtter i påsen.”

När Pontus Frithiof nu börjar laga mat till medvetna tågresenärer får inte bara vissa rätter, utan även filosofi och ambition följa med från restaurangerna. Det ska vara vällagat, generöst, ärligt. Kvalitet rakt igenom, från fina förpackningar till de egna recepten på majonnäs och remoulad. Och tågen? De börjar köra i mitten av mars. Biljetter går att boka via hemsidan www.mtrexpress.se eller i appen.