Snart är all matpotatis skördad och färdig att njutas. Vi vill då passa på att fira Potatisens Dag med att alla äter potatis. Gå gärna in på hemsidan svenskpotatis.se och få inspiration att tilllaga annorlunda potatisrätter och prova olika sorters potatis. Ni vet väl att de olika potatissorterna har sin egen smak och doft. Gör din egen potatisprovning och smaka efter själv.
Resultaten från proven Lars Elofson tog innan och efter sin OPD - Only Potatoe Diet - har nu kommit och visar på att alla värden förbättrats och att han gick ner drygt 0,5 kg per dag under de 12 dagar han höll på med dieten. Dieten är inget vi rekommenderar långsiktigt men fungerar väl som extrem diet under begränsad tid. Nu går vi vidare med PD - Potatoe Diet.
Oktober är den stora potatismånaden och vi har många goda mathelger att se fram emot. Mångfalden är stor och många potatissorter gör åter entré i matbutikerna, samtidigt med alla andra goda betor och rotfrukter. Passa på att prova av de olika sorter som nu finns att köpa. Månadens recept i oktober är enkel att tillaga och underbart god!
Ordförande i Svensk Potatis har bestämt sig för att prova att äta endast potatis, med lite matfett, under en 14 dagars period. Alla de nya dieter som slår vår mot vår älskade potatis gör att vi vill visa att det går att äta potatis, förbättra sina värden och gå ner i vikt. Följ Lars Elofson via facebook, Svensk Potatis.
Öppen Gård är ett utmärkt tillfälle för matintresserade konsumenter att besöka en gård och följa potatisens resa. Besökare får åka traktor och vagn ut till potatisfältet och följa potatisens väg hem till gården. Varalövs Gård visar hur potatisupptagning gick till förr och hur man plockar upp nu.
Vad kan väl vara godare och enklare än att laga en riktigt god och mättande potatisfrittata, typ potatisomelett, nu när hösten gör sitt intåg. Laga den med en god King Edward eller välj din egen favoritsort.
Enkel att tillaga och perfekt att förbereda - fantastiskt god till rökt fisk.
Härlig rätt i sommarens grilltider, antingen med färskpotatis eller din egen favoritsort. Passar bra att ätas både varm som kall. Ta gärna med på picknicken.
Äntligen är färskpotatisen här och det är bara att njuta av alla goda rätter man kan göra av dem. Här har vår finalist valt att laga potatisknyten, enkelt och gott att lägga på grillen tillsammans med annan mat. Njut av en härlig sommar och de goda färskpotatisarna.
I år fyller Pärans Dag 20 år. Det ska vi fira med en än mer spännande matmarknad av högsta kvalitet där runt ett trettiotal, både små och stora, utställare bjuder ut sina produkter. Men framför allt potatis, potatis och åter potatis. I år har vi med oss Peter Harryson, Lisa Förare Winbladh och Sigrid Bárány, att berätta och förgylla dagen till ära.
Den 3 maj var den första frilandsodlade färskpotatisen klar att plockas. I år är det Joakim Lundkvist och Arnold Ebbesson som blev först med att skörda de delikata primörerna. Årets pris är 300 kr/kg på premiärdagen. Ett antal köpare och säljare var med ute på Bjärehalvön och provsmakade de allra första primörerna.
Nu på våren när nässlorna är som allra godast och nyttiga passa på att plocka nässelskott och laga till detta nässelmos. Det är ett fint sätt att använda nässlorna när man tröttnat på nässelsoppa. Superenkelt, snabbt, billigt och jättegott!