Pressmeddelande -

Årstiderna gör Umeå mer veganskt

Vegetarisk mat har under de senaste åren blivit vardagsmat i Sverige, både på förskolor, inom kommunen och på medelsvenskens middagsbord. Livsmedelsverket har tagit fram särskilda näringsråd för vegetarianer och beskriver hur konsumtionen av vegetarisk mat ökar. Samtidigt väljer allt fler svenskar en helt växtbaserad vegansk kost. I USA är det den senaste mattrenden som inte nödvändigtvis hänger ihop med politiska åskådningar utan snarare med en hälsosam livsstil.

Umeå - Sveriges veganfäste

Umeå har sedan länge setts som Sveriges veganfäste med veganska aktivister på 90-talet och idag en stad fylld med veganska restauranger och en viktig plats för Djurens Rätts årliga veganska mässa Vegovision.

Årstiderna är den första matkasseleverantören som erbjuder en helt vegansk matkasse som är 100% ekologisk och nu är det dags för lansering i Umeå. Företaget tog nyligen ett strategiskt beslut att helt sluta med sina matkassar innehållandes rött kött för att ta ett viktigt steg mot en grönare framtid och att öppna upp för leverans till Umeå ses därmed som en självklarhet.

Rachel Seow Sosa, Marknads- och försäljningschef på Årstiderna, förklarar det strategiska beslutet närmare:
“Kött är det livsmedel som påverkar miljön mest. Djurproduktionen står för nästan 15 procent av världens totala utsläpp av växthusgaser. Vi har tagit en medveten ställning för vad vi tror är framtidens mat - det vill säga mindre kött och mer vegetariskt och veganskt.” 

Boende i Umeå kan göra sina första beställningar av Årstidernas gröna matkassar redan nu. Första leverans sker tisdagen den 14 augusti.

Ämnen

  • Miljö, energi

Kategorier

  • nyheter
  • om årstiderna

Regioner

  • Västerbotten

Alltid helt ekologiskt!

100 % ekologiska färdiga matkassar och råvaror - levererade till dörren.

Årstiderna producerar och säljer ekologiska livsmedel och matkassar med ett grönt fokus. Företaget har funnits sedan 2006 och kommer ursprungligen från Danmark, det land i världen som äter mest ekologiskt per person.

Årstiderna har ca 9000 privata kunder i Sverige, och säljer utöver det ekologiska fruktlådor till företag.

På Årstiderna ser vi människan som en del av ett stort ekosystem. Det sätt som vi behandlar naturen på bestämmer vad vi kan få tillbaka i form av mat, miljö och rent dricksvatten. Detta skapar ett naturligt beroendeförhållande mellan natur och människa och det vill vi förvalta så bra som möjligt. Förutom egen odling av ekologiska grönsaker och ekologisk frukt, har vi ett nära samarbete med odlarna och leverantörerna av våra råvaror. Vi tillhandahåller råvaror enligt säsong och tillbringar mycket tid ute på landet hos odlarna och leverantörerna. Vi är med i planeringsarbetet för den kommande säsongen och vill gärna, tillsammans med våra leverantörer, berätta historien om odling av kvalitetslivsmedel - direkt från jord till bord.

www.arstiderna.com

Kontakter

Nathalie Seow

Presskontakt Kommunikationschef +46736279216

Kajsa Andersdotter Olsson

Presskontakt Projektledare Marknadsföring & PR +46760321052