Fjällkonditoriet flyttar in i Centrumhuset i Myrviken

Fjällkonditoriet har tecknat hyresavtal med Bergs Hyreshus AB för bageri- och cafélokal i Centrumhuset i Myrviken. Lokalen ligger ut mot torget i Myrviken och bara tvärs över vägen från mataffären. Fjällkonditoriet drivs av Ylva Mattsson som är utbildad bagare och konditor.

- Det är oerhört positivt att vi får en hyresgäst som kompletterar centrum i Myrviken. Att bredda utbudet och göra bykärnan attraktiv är viktigt och jag är övertygad om att Fjällkonditoriet bidrar på ett bra sätt, säger Hans Green, VD Bergs Hyreshus AB

- Jag och min blivande man Björn Forsanker är i startgroparna för att öppna Fjällkonditoriet i Myrviken i Oktober. Hos oss bakar vi allt från grunden på ekologiska mjölsorter och svenska råvaror så långt det går. Jag startade Fjällkonditoriet för tre år sedan i Kallbygden på min föräldragård och vi fick nu chansen att etablera oss i Oviken-bygden också. Vi kommer att fylla hyllorna med stenugnsbakat surdegsbröd, klassiska tårtor och konditoribakverk. Vi kommer även ha en liten fikahörna för den som vill njuta av en god smörgås eller testa någon av veckans kondissortiment. Och hos oss kan ni beställa allt från bröllopstårtor, fikabröd, födelsedagstårtor, helgbröd, smörgåsar och smörgåstårtor.
Eftersom bakning är min största passion så kommer ni kunder finna en stor variation av bakverk då sortimentet kommer formas efter vad jag längtar efter att skapa. Det som jag håller mest kärt i mitt yrke är klassiska svenska bakverk men det kommer även komma inslag av franska och amerikanska klassiker både på brödhyllorna och i fikamontern, säger Ylva Mattsson, ägare Fjällkonditoriet

Mediakontakt

Hans Green, VD Bergs Hyreshus AB, 070-573 52 86
Ylva Mattson, ägare Fjällkonditoriet, 073-051 05 08