Marknadsutsikter 2022: Så väntas dagligvarumarknaden utvecklas 2021-2025

I den nya utgåvan av DLFs årliga rapport Marknadsutsikter presenteras en prognos över dagligvarumarknadens och dagligvarukanalernas (inkl. e-handel) väntade omsättningsutveckling fram till år 2025.

Tiden efter pandemins utbrott 2020 har varit turbulent och skakat om dagligvaru­marknaden. Exempelvis tappade restaurangmarknaden en fjärdedel av sin omsättning samtidigt som e-handeln med dagligvaror fördubblades. Även om situationen nu i november 2021 är betydligt stabilare är pandemin sannolikt långt ifrån över.

På kort sikt prognostiseras den totala dagligvarumarknaden att växa med 4,5% 2021 och 4,4% 2022. Dagligvaruhandeln tillväxt förväntas ligga på 1,3% respektive 2,9% medan restaurangernas tillväxt ligger på 15,5% respektive 11,5%.

Restaurangernas återhämtning har fortsatt under hösten medan dagligvaruhandeln väntas ligga nära 0% i tillväxt under årets sista månader. Servicehandeln, som också drabbades av en nedgång under pandemin, väntas växa när rörligheten och resandet tar fart igen. Specialbutiker livsmedel väntas växa starkt, till stor del tack vare en rekyl upp efter nedgången 2020 men också tack vare en hög tillväxt av hushållens konsumtion. Apotekens och lågprisvaruhusens historiskt höga tillväxt väntas mattas av något, men tillväxten för 2021 och 2022 väntas ändå ligga över genomsnittet för alla dagligvarukanaler.

E-handelns andel av dagligvaruhandeln ökade kraftigt under pandemin och det är därför naturligt att omsättningen sjunker tillfälligt när pandemin klingat av under 2022. E-handeln väntas fortsätta öka 2023 och framåt med ett par miljarder per år. Erbjudandet kommer att fortsätta utvecklas och marknaden är långt ifrån mättad. Prognosen är att e-handelsandelen av dagligvaruhandeln passerat 7% 2025.

Prognosen baseras på ett 20-tal djupintervjuer med seniora ledare och experter inom dagligvaru- och restaurangbranschen samt information från bland annat Konjunktur­institutet, SCB, HUI, IGD och Visita. Prognosen baseras på antagandet att inga nya omfattande coronarelaterade restriktioner införs efter november 2021.

Rapporten är tillgänglig för DLFs medlemmar och har tagits fram på uppdrag av DLF av branschexperterna Bo Ekström och Egil Bråthe.

För frågor om rapporten kontakta: 
Bo Ekström
Egil Bråthe 

För att ta del av rapporten i sin helhet kontakta: 
Jörgen Friman (DLF)