Nääs Fabrikers konditor Disa Molin vinnare av Årets Konditor 2018

Idag avgjordes finalen i Årets Konditor för 30:e gången i följd. Segrade gjorde Disa Molin, till vardags hemmahörande på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang. ”Äntligen! Så fantastiskt roligt och ett fint kvitto. Nu ska jag njuta segerns egen sötma”, säger Disa Molin efter vinsten.

Tävlingen Årets Konditor arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och utser varje år den svenska mästaren för professionella konditorer. Årets upplaga betydde 30-årsjubileum vilket uppmärksammades genom ett extra festligt tema ”Tivoli” där både smak, skicklighet och estetik bedömdes. Efter en spännande kamp mellan de fem finalisterna stod Disa Molin som slutlig segrare.

-Vilken härlig revansch efter förra gångens tredjeplats! Har förberett mig otaliga timmar och mina kollegor på Nääs Fabriker har fått smaka på den ena idén efter den andra. Det känns fantastiskt roligt att denna gången lyckas plocka hem första platsen och få kliva högst upp på pallen, säger Disa Molin.

Disa Molin är sedan drygt ett år tillbaka konditor på Nääs Fabriker strax utanför Göteborg. Här tillverkar Disa både handgjorda signaturpraliner, sagolika tårtor på beställning och bakverk till Nääs Fabrikers löpande verksamhet. Med en nybliven segrare i Årets Konditor på plats kommer sortimentet nu tillfälligt även utökas med en utav vinnar-desserterna.

-Självklart så kommer vi att ta in ett vinnarbidrag här på menyn! Vi är otroligt stolta och glada över Disas seger, blir absolut något vi kommer att fira och uppmärksamma på Nääs Fabriker framöver, säger Kristina Christofferson, Hotelldirektör.

Årets Konditor 2018

För mer information om tävlingen, juryn samt motivering, se aretskonditor.se

Kort om Nääs Fabriker
Nääs Fabriker är beläget vid sjön Sävelången i en historisk bruksmiljö omgivit av Tollereds vackra natur som närmaste granne. Området innefattas av både hotell, konferens, restaurang- och kaféverksamhet, kontorslokaler samt flertalet butiker. Nääs Fabriker ägs av Ernst Rosén sedan 1990 och har utvecklats och förfinats sedan dess – allt med omsorg för varje liten detalj och respektfullt bevarande av den ursprungliga 1800- och tidiga 1900-talsarkitekturen. Interiören genomsyras av en smakfull design med vackra material och detaljer präglade av den industriella känslan som i grund och botten också karaktäriserar hela Nääs Fabriker.

www.naasfabriker.se

För mer information, bilder eller intervjuer kontakta presskontakt:

Jessica Karlsson

Mail: jessica@prproduction.se. Mobil: 070 352 41 20