Pressmeddelande -
Ny restaurangchef - Rånäs Slott
Vi säger varmt välkommen till Erica Lalér som tillträdde som restaurangchef på Rånäs Slott under våren.
Erica har tidigare arbetat som sommelier på slottet men tar nu även över rodret som restaurangchef.
Ericas sommelierutbildningar har skett i London där hon bland annat 2010 fick certifiering till - Advanced Court of Master Sommelier, London.
Under efterkommande år har hon jobbat på ett flertal Michelin restauranger - bland annat för Gordon Ramsey, Jason Atherton och Texture Restaurant, där hon var med och skapade och utvecklade Englands största champagnelista och blev invald i ordern Coteaux du Champagne och titeln Madame du Coteaux du Champagne.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Rånäs Slott
På Rånäs Slott möts förnuft, känsla, tanke och handling, historia och framtid. I kontrasternas kungarike finns alltid rum för majestätiska möten men också magiska upplevelser och romantik. Den kultur- och reseintresserade familjen Reuterskiöld lade grunden till det Italieninspirerade slottet på 1800-talet. Slott för magistätiska möten blev det 150 år senare. Idag erbjuder slottet 50 hotellrum, sju moderna konferenslokaler, restaurang, spa, sjöbastu och en rofylld slottspark.
