Smaker blir upplevelser på MAT2015

Evenemanget MAT2015 riktar ett särskilt fokus på närproducerade, småskaliga och hållbara måltider och måltidsupplevelser. Nu bjuder tio turismentreprenörer in besökare att smaka på hållbara, småländska måltidsupplevelser. De har deltagit i affärsutvecklingsprogrammet Kurbits MAT eller blivit certifierade inom Swedish Welcome, på initiativ av de regionala turistorganisationerna Smålands Turism och Destination Småland.

– Mat som reseanledning är en trend som växer sig allt starkare säger Lena Larsson, VD för Smålands Turism. Småland har ett unikt och relativt känt gastronomiskt arv att förädla och därför är det vår uppgift som destinationsbolag att driva på denna utveckling.

Entreprenörerna har produktutvecklat måltidsupplevelser och kan nu erbjuda smakrika aktiviteter som utomhusmatlagning av femrättersmeny, sagovandringar med förtrollade måltidsstopp, äppelmusttillverkning eller måltid med självaste greven på Visingsö.

– Våra besökare efterfrågar lokala smaker och mat som är bärare av historien om hur vårt landskap har utvecklats. Det ska också ge en bild av hur matproduktion, säsong, traditioner och smakinnovation ser ut i Småland idag, menar Lena Stävmo, VD på Destination Småland.

Tillsammans med Anna Hegethorn som är affärsutvecklare på Smålands Turism håller Lena Stävmo ett seminarium under MAT2015 på temat ”Mat som reseanledning.”

Välkomna att besöka montern på MAT2015 på Stortorget i Växjö!

Träffa turistföretagen i montern innan mässan öppnar fredag 11 september kl 10-11
Träffa Lena Stävmo, Destination Småland och Anna Hegetorn i montern fredag 11 september kl 11 - 12.

Fredag 11 september seminarium i Växjö Konserthus kl 9.00 – 10.30
”Mat som reseanledning”

Kontakt:
Lena Stävmo, 0470-73 32 71
Anna Hegethorn, 070-375 12 73
Karin Malm 0470-73 32 75

Deltagande företag:

Getnö Lake Åsnen Resort – Åsnensafari med strandhugg
Grand Hotel Jönköping – Afternoon Tea
Hjortseryd Vildmark & Konferens – Från skog till bord
Huseby Bruk – Smaka på trädgården
Isaberg Höganloft – Matstudio med smak av Småland
Ramkvilla Outdoor Activity – femrätters över öppen eld
Rinkaby Gård – äppelpressning
Sagomuseet – Smaka på ”Det var en gång…”
Stenshults Mellangård – Korvkurs hos bonden
Wisingsö Hotell & Konferens – Per Brahes Taffel

Bild: Per Brahes Taffel på Wisingsö Hotell & Konferens