Mat och dryck ska öka Nordens Gröna Bältes konkurrenskraft

Nu satsar tre starka regioner längs Nordens Gröna Bälte på att höja konkurrenskraft genom samverkan och kunskapsutveckling inom måltidsturism. Tillsammans vill regionerna genom Interreg Sverige-Norge projektet öka kompetens bland företag som jobbar med mat & dryck kopplad till upplevelse.

- Vi har många duktiga företagare inom måltidsbranschen som jobbar aktivt med mat- och dryck upplevelser inom turism. Genom projektet vill vi skapa optimala förutsättningar för att kunna bli nordens mest attraktiva region för hållbar måltidsturism, säger Malin Jonsson, Projektledare Torsta AB.

Digitalt samarbete från kust till kust

För att ta tillvara potentialen i de olika regionerna vill man dra fördel av digitaliseringens möjligheter och tillsammans med entreprenörer utveckla ett digitalt kunskapsnav/ mötesplats för kompetensutveckling, kunskapsöverföring och omvärldsbevakning. Satsningen innehåller också nya och innovativa möjligheter till affärs- och produktutveckling. T.ex. ska Food Hackatons ordnas för att öka kunskap om utemat och inspirera till nya smakupplevelser

I januari bjuds det in till fysiska informationsmöte i de olika kommuner runt omkring Jämtland Härjedalen. Datum och anmälning se här.

Det är en treårig satsning (2018-2021), i nära samverkan mellan projektparterna Torsta AB (projektägare), Oi! Trøndersk Mat & Drikke SA, Fylkesmannen i Trøndelag, Trøndelag Fylkeskommune, Mære landbruksskole, Rørosregionen Næringshage, Leader Höga Kusten, Leader Mittland Plus och regionala näringslivet. Projekt är finansierad med medel av Europeiska regionala utvecklingsfonden. Sammantaget omfattar projektet 13.5 miljoner kronor, där hälften kommer från EU och hälften från regionala partner.