UNN – en ny form av Teppanyaki.

Den 23 augusti 2017 öppnades dörrarna till UNN – en unik matupplevelse för åtta personer, i det avskilda rummet på systerrestaurangen TAK vid Brunkebergstorg. En middag på UNN är en visionär gastronomisk upplevelse som ord helt enkelt inte kan beskriva. Det måste göras på plats. Bakom stängda dörrar.

Den centrala idéen bakom UNN:s grafiska identitet grundar sig i den mest centrala delen av restaurangen: teppanyakihällen. För det är kring denna som gästerna samlas, maten tillagas och upplevelsen förverkligas.

Ambitionen var att skapa en ren form som i sin enkelhet kunde sammanfatta det som gör UNN unikt. Texturer, materialval och trycktekniker är valda med omsorg för att återspegla matupplevelsen. Den rena formen återspeglas även i valet att enbart jobba i svart/vitt och låta råvarorna och matkreationerna stå i centrum. UNN:s grafiska häll är också mer än en symbol, den är även en yta där all kommunikation sker.