Mat i take-away-lådor blir allt mer populärt. Det innebär att användandet av engångsförpackningar för matförvaring och engångsbestick ökar på avfallsberget. Genom att välja engångsförpackningar och engångsprodukter i miljösmarta material kan detta förbättra läget.
Genom att främja hygienen till bords på ett tydligt och enkelt sätt skapas en tryggare och därigenom positiv atmosfär. Det gynnar både besökare som dig som äger restaurangen, matsalen eller caféet. Vi tipsar om hur du går tillväga!
Ugnsrengöring är sällan ett prioriterat kapitel. Många drar sig för att rengöra ugnen eftersom smutsen sitter hårt sedan en tid tillbaka. Men du kan vara lugn, vi berättar hur du rengör ugnen smidigt.
Engångsartiklar, påsar och säckar är produkter som det kan kännas svårt att välja ur miljösynpunkt. Den känslan känner vi till. Vi vill hjälpa till med att fler kan göra rätt val för miljöns skull. Därför har vi gjort en sammanställning av den här typen av produkter som är bra hållbara val.
Sommar betyder matserveringar utomhus på event och festivaler. Där grillas det ofta rikligt vilket tyvärr betyder risk för magsjukdomar enligt Folkhälsomyndigheten.
Med vår och sommar kommer inte bara värmen. Då kommer även en chans till ökad förtjänst för den som har en uteservering. Vi berättar hur det går till.
Färsk kyckling visar en ökad halt av bakterien campylobacter. Detta enligt en undersökning av Livsmedelsverket. Bakterien ger upphov till svåra magsmärtor och akuta diarréer. Rutiner krävs för att bli av med campylobacter.
Tillagning av mat utomhus under sommaren är trevligt och lockar många till uteserveringar och matserveringar på festivaler. Men tillagningen ställer krav. Vi ger några enkla tips för hur du lyckas med den.
Magsjukdomar som "vinterkräksjuka" har väl de flesta hört talas om under vinterhalvåret. Men att även sommaren har sina magplågor talas det inte lika ofta om. Tyvärr är fallen av magsjuka ganska många även då och det gäller att vara effektiv för att sanera bort bakterier och virus.
Mörkrets tid får vi alla anse är förbi nu när vi kommer till en årstid med mer ljus. Men det behövs ändå en skjuts inomhus och till bords för att nå känslan att vi går mot ljusare tider och vår.
Det växer på jobbet och det växer hemma. Tillväxten behöver hållas nere med noggranna och regelbundna metoder. Annars kan det ställa till med tråkiga konsekvenser.
Du har kanske hört den förut. Vitsen där restauranggästen ropar på en anställd och påpekar att det finns en fluga i maten. Men, i jämförelse med annat som kan hamna i maten, kan en fluga vara ganska ok.
Vi svenskar äter ute allt oftare. Det betyder goda tider för restaurangbranschen. Men vad avgör om ett besök på en restaurang har varit bra eller dåligt? Vi har kollat in receptet för ett lyckat besök.
Hur får man gästerna att bli ännu gladare till bords? Finns det något man kan göra? Ett insiktsfullt test som gjorts kan ha svaren.
Varje arbetsdag gör du en stor insats. För att du ska kunna göra det ska allt runtomkring bara funka. Vårt arbete fokuserar på just allt det runtomkring. Vi erbjuder produkter som du behöver varje arbetsdag. Eftersom vi finns så nära dig varje dag vill vi också fånga din arbetsdag, med bildbevis. Det gjorde vi på Clarion Hotel & Congress Malmö Live.
På vår arbetsplats pratar vi ofta i kod. Men det är ingen hemlighet, för koden är faktiskt lätt att knäcka. Häng med och knäck koden och använd den!
När du ska välja rätt kniv för livsmedel tänker du kanske främst på knivbladet. Men, har du funderat på knivskaftet nån gång? Vi gör det. Alltid. Därför har vi satt ihop en film åt dig där vi berättar vad du ska tänka på vid val av knivskaft.