Gå direkt till innehåll
Nytt projekt för att öka andelen närproducerad mat i butik och på restaurang

Nyhet -

Nytt projekt för att öka andelen närproducerad mat i butik och på restaurang

Projekt Gröna Näringar har beviljats stöd för att driva och genomföra ett projekt som syftar till att öka andelen närproducerad mat på restaurang och i butik.

Genom att skapa plattformar för livsmedelsproducenter och inköpare på restaurang och i butik att kunna träffas, bygga nätverk (digitalt eller fysiskt) och utveckla samarbeten. Inom dessa plattformar kommer fokus även ligga på att öka kompetensen/insikten bland deltagarna om att det inte behöver vara svårt att handla närproducerat. Denna nya kontaktyta kortar livsmedelskedjan, skapar en ökad tillgänglighet av närproducerad mat och ger restaurangerna och inköparna direktkontakt med livsmedelsproducenter. 

Målbilden är att efter projektet slut ska de intresserade restaurangerna och butikerna veta vilket utbud som finns, var de kan vända sig för att handla närproducerat och uppleva att det inte är några hinder för dem att handla närproducerat. 

Stödet finansieras av landsbygdsprogrammet 2014–2020, Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling

Ämnen

Regioner

Presskontakt

Jessica Lindberg

Jessica Lindberg

Presskontakt Näringslivsutvecklare 073 - 840 47 52
Beatrice Ramnerö

Beatrice Ramnerö

Presskontakt Projektledare 070 - 589 00 05
Projekt Gröna Näringar
Gran 16
94328 Öjebyn
Sverige