Gå direkt till innehåll
Max Apelqvist, kökschef på Restaurang Astern, tillsammans med Krister Dahl.
Max Apelqvist, kökschef på Restaurang Astern, tillsammans med Krister Dahl.

Pressmeddelande -

Stjärnkocken ska ta Pulsen Konferens och Restaurang Astern till nästa nivå

Vad händer när man kombinerar Borås första KRAV-certifierade restaurang- och konferensanläggning med en välmeriterad stjärnkock? Förhoppningen är en bättre mötesplats med Borås godaste mat. Krister Dahl har tagit sig an uppdraget att ta Pulsen Konferens och Restaurang Astern till nya höjder.

Pulsen Konferens och Restaurang Astern har huserat i det gamla bomullsmagasinet på Pulsenområdet sedan 2002, och har länge varit ett uppskattat konferens-, event- och lunchalternativ för boråsarna. Att bli stadens första KRAV-certifierade restaurang- och konferensanläggning satte standarden, och arbetet mot att bli ännu mer hållbara pågår ständigt. Nu satsar restaurangen ytterligare på att vara navet för god mat och lyckade möten och evenemang genom stjärnkocken Krister Dahl, som kommer att bistå med sin gedigna kompetens fram till sommaren.

- Jag kommer att stötta Pulsen Konferens och Restaurang Astern och säkerställa en hög nivå i vår leverans. Vi ska titta på konceptet för restaurangen med utgångspunkt i gästens upplevelse - men också verksamheten överlag, inredning och dylikt. Jag ser verkligen fram emot att jobba med Restaurang Astern och bidra till att skapa ett ännu vassare mat- och konferensalternativ i Borås, säger Krister Dahl. 

Krister Dahl har en bakgrund som tävlingskock med bland annat fyra OS-guld från Culinary Olympics och ett antal VM-medaljer i bagaget. På meritlistan trängs också Nobelmiddagar, en stjärna i Guide Michelin, rollen som senior advisor åt Kocklandslaget och konceptutveckling åt Gothia Towers.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


Pulsen vill vara med och skapa en bättre omvärld för människor inom en lång rad olika områden. För Pulsen går vägen dit genom IT. Med digitala lösningar, tjänster och spetskompetens möter Pulsenbolagen utmaningarna och skapar långsiktigt värde tillsammans med sina kunder.

Pulsen grundades 1964 och är Sveriges äldsta verksamma IT-företag. Den familjeägda koncernen har idag över 1300 anställda och en omsättning på mer än 3 miljarder kronor. Koncernen består av de fyra IT-bolagen Pulsen Integration, Pulsen Omsorg, Pulsen Production och Pulsen Retail, samt Pedab Group, Pulsen Fastigheter, Pulsen Konferens, Releasy och Indicate Me, Hjältevadshus, 21 Grams och Pulsen kapitalförvaltning. Pulsen AB är koncernmoder och styrelsens säte är i Borås.

Pulsen Konferens är Borås första KRAV-certifierade lunch- och konferensanläggning. Med ett utpräglat hållbarhetstänk både på konferens- och restaurangsidan levererar bolaget bra möten för allt från två till 400 personer i funktionella och trivsamma lokaler i centrala Borås.

Presskontakt

Bjarne Darwall

Bjarne Darwall

Presskontakt Kommunikations- och presschef 0700-87 00 09

Relaterat innehåll

Relaterade event

Utvecklar företag, människor och världen.

Pulsen Group är en familjeägd bolagskoncern. Vi utvecklar företag baserat på insikterna från snart 60 år av eget, framgångsrikt entreprenörskap. Flera av våra bolag jobbar med IT. Några är verksamma i helt andra branscher. Men vi förenas allihop i vår grundläggande syn på företagande och ledarskap. Vi tycker att goda affärer även måste bidra till en bättre värld. Och vi är övertygade om att hållbar affärsutveckling bara kan komma inifrån, från de människor som faktiskt verkar i bolagen varje dag. Därför fokuserar Pulsen Group framförallt på att ge människor nycklarna till att lyckas själva. Både som ledare och individer. För vi vet att det är så man når långsiktig framgång. Och gör världen lite bättre.
https://pulsen.se

* Pulsen Integration erbjuder marknadsledande tjänster inom Cyber Security och Integration. Tjänsterna innefattar allt från strategi och organisation till teknisk implementation, support och förvaltning. Som en av Nordens ledande leverantörer av säkra och digitala informationsflöden erbjuder bolaget en unik kombination av expertkunskap, proaktiv service, innovativa tjänster och välbeprövad metodik. Pulsen Integration är en del av Pulsen Group.
https://pulsen.se/integration

* Pulsen Omsorg levererar egenutvecklade systemlösningar och tjänster till kommunal socialtjänst och privata vårdgivare. Pulsen har varit verksamt inom området i över 30 år och bolagets medarbetare har lång erfarenhet från såväl IT-sidan som omsorgsområdet. Med individen och användaren i fokus skapar Pulsen Omsorg tjänster som präglas av säkerhet, mobilitet och effektiva arbetssätt. Pulsen Omsorg är en del av Pulsen Group.
https://pulsen.se/omsorg

* Pulsen Konferens är Borås första KRAV-certifierade lunch- och konferensanläggning. Med ett utpräglat hållbarhetstänk både på konferens- och restaurangsidan levererar bolaget bra möten för allt från två till 400 personer i funktionella och trivsamma lokaler i centrala Borås. Pulsen Konferens är en del av Pulsen Group.
https://pulsenkonferens.se

* Pulsen Fastigheter förvärvar, skapar och förvaltar kreativa och inspirerande miljöer för anställda och kunder för kontors-, industri- och lagerverksamheter, samt för boende i bolagets bostadshus. Företaget förvaltar och utvecklar cirka 100 000 kvm lokal- och bostadsytor i Borås, Stockholm och Småland. Pulsen Fastigheter är en del av Pulsen Group.
http://pulsenfastigheter.se

* Shibuya är en del av Pulsen Group som skapades i mars 2020 genom samgående mellan Pulsen Production och Shibuya Crossing. Shibuya är en av Sveriges största aktörer inom verksamhetskritisk IT. Bolaget levererar tjänster inom bland annat datacenterinfrastruktur och IT-drift, säkra kommunikationslösningar, service och support 24/7, säkerhetslösningar, applikationsdrift och tredjepartsservice. Shibuya har strategiska partnerskap med ledande tillverkare och referenslösningar hos flera av Nordens mest krävande IT-verksamheter både på privata och inom offentliga sektorn. IBM är Shibuyas största och mest strategiska partner, IBM som plattformsval är synonymt med högsta prestanda och stabilitet vilket är grunden i leveransen till kunder med affärskritiska behov. Bolaget är certifierat enligt ISO 14001, 9001 och 27001.
https://shibuya.se

Pulsen Group
Nils Jakobsonsgatan 5
501 15 Borås
Sverige