Nu kommer supermiljököket Puustelli Miinus till Västerås

I helgen är det premiär för supermiljököket Puustelli Miinus i Västerås. Kökskonceptet har utvecklats för att vara ett framtidskök och minskar miljöpåverkan med hälften, jämfört med ett vanligt kök.

Det är Puustellis köksbutik på Sigurdsgatan 25 som från den 16 januari kommer att sälja även Miinuskonceptet.

– Äntligen, måste jag säga. Jag är själv eko-nörd och har verkligen sett fram emot det här. Nu kan du få ett kök som halverar det ekologiska fotavtrycket, utan att behöva betala mycket mer än för ett vanligt kök, säger Magnus Lind som driver köksbutiken tillsammans med Johan Smede.

Mindre lim, inga gifter

Miinuskonceptet utvecklades med målet att bli en köksinredning baserad på dagens värderingar kring miljö och hälsa. Under flera år gick utvecklingsteamet i cirklar i jakten på rätt material, men när de till slut hittade det nya materialet bio-komposit kom genombrottet.

– Bio-kompositen är stark och tål både vatten och höga temperaturer. Vi använder den i köksstommarna. Köksluckorna är av äkta trä. Därför innehåller Miinusköket inga spånskivor och inga MDF-skivor, berättar Magnus Lind.

Och med skivmaterialen försvinner giftet.

– Både MDF och spånskivor släpper ut mycket formaldehyd. Att de materialen inte finns med är en viktig anledning till att vi kan kalla Miinusköket helt giftfritt.

Köksmästaren först på bollen i Västerås

Butiksinvigningen i helgen blir det första tillfället att titta närmare på Miinuskonceptet i Västerås, såvida du inte redan besökt butikens matlagningsstudio där konceptet under de senaste åren testats av 100-tals matlagare.

I helgen finns också möjlighet att träffa ägaren till Västerås första Miinuskök, restaurang Franks köksmästare (och delägare) Oscar Ljungqvist.

– Han kommer att vara här i helgen och berätta varför han valde Miinus för sitt hemmakök. Dessutom kommer han att tipsa om hur du planerar ditt kök på bästa sätt, säger Magnus Lind.

Butiksinvigning i helgen
Tid: Lördag och söndag, kl. 11–15
Plats: Puustellibutiken, Sigurdsgatan 25

Mer om Miinusköket:
http://www.puustellimiinus.com/sv/puustelli_miinus

För mer information, kontakta:
Magnus Lind, 0763-17 72 82
Johan Smede, 0763-17 70 79

Bilder på Miinusköket, se:
https://www.flickr.com/photos/miinus_se/