Så minskar vi svinnet i de offentliga köken

Tid 30 Mars 2015 10:45 – 13:20

Plats Tullängsgymnasiet, Skolrestaurangen, Landbotorpsallén 27, Örebro

Det är allmänt känt att svinn från vår matlagning är en stor klimatbelastning. Förra året fick Tullängsgymnasiets kök pris för sitt innovativa och framåtsyftande hållbarhetsarbete, där arbetet med minskat matsvinn varit en av framgångsfaktorerna. På måndag träffas kostchefer och kökspersonal för att lära sig mer om minskat matsvinn och hur man kan påverka sina gäster att slänga mindre mat.

Kategorier

  • hållbara måltider
  • matsvinn
  • svinn
  • klimat
  • miljö

Kontakter

Lena Hagsten

Presskontakt Kommunikationsstrateg Region Örebro län 0706057352

Sten Lundberg

Presskontakt Pressansvarig Region Örebro län 019 602 7358

Carl Olsson

Presskontakt Region Örebro län 019-6027548

Cecilia Pierre Tallroth

Presskontakt Folktandvården Region Örebro län 070-3024546

Ola Ström

Presskontakt Presskommunikatör Regional utveckling 019-602 63 99

Petra Ekenstam

Presskontakt Universitetssjukhuset Örebro 019-602 3736

Relaterad media

Program - Hållbara måltider, matsvinn 30 mars
  • Program - Hållbara måltider, matsvinn 30 mars
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Pressinbjudan: Så minskar vi svinnet i de offentliga köken

Det är allmänt känt att svinn från vår matlagning är en stor klimatbelastning. Förra året fick Tullängsgymnasiets kök pris för sitt innovativa och framåtsyftande hållbarhetsarbete, där arbetet med minskat matsvinn varit en av framgångsfaktorerna. På måndag träffas kostchefer och kökspersonal för att lära sig mer om minskat matsvinn och hur man kan påverka sina gäster att slänga mindre mat.