Gå direkt till innehåll
Malin Broman är en av domarna i årets Resterkocken-tävling
Malin Broman är en av domarna i årets Resterkocken-tävling

Pressmeddelande -

Är du kökets hjälte och vår nästa Resterkock?

Tisdagen den 29 september är det återvinningens dag! En dag då vi firar och uppmärksammar återvinningens och återbrukets stora miljövinster. Det är med andra ord den perfekta dagen att bjuda in kommunens skolor och elever till den årligt återkommande mattävlingen Resterkocken. Denna tävling inspirerar och uppmuntrar barn och unga till kreativa sätt att ta tillvara på matrester och på så sätt minska matsvinnet. Samtidigt får man chansen att vinna fina priser, där första pris är 10 000 kr till klasskassan.

- Visste ni att en familj i Sverige, på fyra personer, slänger drygt 1 kilo mat per dag? Det är inte hållbart för varken miljön eller plånboken. I Kristianstads kommun slängde vi under förra året cirka 5820 ton matavfall. Detta blir totalt 3 fyllda fotbollsplaner med ett 1 meter högt lager av matavfall berättar Leonie Wendt Bergmark, Miljöpedagog på Renhållningen Kristianstad.

Så här går tävlingen till: Gå in på www.resterkocken.se och låt dig inspireras. Laga sedan något riktigt smaskigt av resterna i kylen, rädda mjölken med kort utgångsdatum eller leta fram förra årets grötris i skafferiet och gör ett supersmarrigt mellanmål. Fota, filma eller skriv ner receptet och voilà – du är en resterkock! Lägg sedan enkelt upp ditt/ert bidrag på Resterkockens hemsida.

Tävlingen pågår mellan 1 oktober-1 december 2020.

Vem kan tävla? Barn och unga i årskurs 4-9 kan tävla enskilt eller i grupp med sitt bästa restrecept.

- Med denna tävling tar vi som kommun chansen att tänka om, tänka nytt och på ett roligt sätt nyttja resurserna rätt! I samband med tävlingen uppmuntrar jag er att både hemma, på arbetsplatsen och på skolan fundera över vad skillnaden egentligen är på bäst-före-datum och sista förbrukningsdag? Hur kan man se, lukta och smaka om en produkt är okej att äta? Kan den bruna bananen användas i en kaka och kan skal från hängiga potatisar och morötter bli goda chips? Så ta nu tillvara på matresterna i kylen eller i skafferiet! Men ta dig också en funderare redan i butiken – se till att det du köper hem också äts upp, uppmanar Leonie.


Visste du detta om matsvinn:

  • De livsmedel som hushållen slänger mest av är frukt och grönsaker följt av kött, fisk, skaldjur och ägg samt bröd och bakverk.
  • Varje år slänger svenska hushåll drygt 900 000 ton matavfall. Nästan hälften av det som slängs är mat som hade kunnat ätas.

Tävlingen har som mål att minska matsvinnet i hushållen samt öka kunskapen om livsmedlens hållbarhet och användningsområden. Tävlingen är ett initiativ från Sysav, NSR, NÅRAB, VIVAB och LSR samt Svenljunga och Kristianstad.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Renhållningen Kristianstad är Sveriges äldsta renhållningsbolag – ett framtidsföretag!

Vi arbetar aktivt för att utveckla insamlingen av hushållsavfall i Kristianstad. Vi vill ge Kristianstads invånare hög service med inriktning på miljö, service och kundnytta.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Clemonad från Antonskolan 7-9B drog in 544 hjärtröster

    Räddade rester skapade nya rätter

    Årets matlagningstävling med fokus på matsvinn - Resterkocken, är avslutad och idag avslöjas vinnarna. Morotsskal blev chips, gamla clementiner lemonad och utgångna varor från den lokala affären blev tre-rättersmiddag. Bland bidragen blev Kristianstad finalister!

  • Dags att släppa loss kreativiteten i köket och trolla med rester. Missa inte årets mattävling Resterkocken.

    ​Mattävling med rester ger bruna bananer nytt liv

    Nu är Kristianstad med och söker skolans mest kreativa och fiffiga Resterkock. Hur kan gamla bananer få nytt liv och hur kan gårdagens pannkakor bli ett supersmarrigt mellanmål? Resterkocken är en kreativ och rolig tävling som riktar sig till barn och ungdomar i åk 4-9 i Skåne.

  • Klass 8 på Spängerskolan tävlade med höstsoppa, linsgratäng och kaneldoftande äppelkompott med vaniljkvarg. Allt från elden.

    Alla är vinnare i årets matlagningstävling Resterkocken

    ​I år var det totalt 380 bidrag tävlande i Resterkocken 2020. Från Kristianstad kom det in hela 23 bidrag och 2 av dem är med bland årets 24 vinnare. Resterkockens jury består av Sandra Mastio, Malin Broman och Erik Andersson. Första pris är 10 000 kr till klasskassan och andra priset 3 000 kr till klasskassan. Övriga 22 pristagare vinner presentkort till klassen från Matsmart.se (värde 900 kr).

  • Det ska kännas lustfyllt och vara gott att rädda resterna i köket och det hoppas vi att tävlingen Resterkocken bidrar till

    Tänk nytt om rester och minska matsvinnet!

    Den 1 oktober börjar den årligt återkommande tävlingen Resterkocken, där barn och unga i årskurs f-9 tävlar med sina bästa recept på rester för att vinna fina priser.