Klimatfrågan het för livsmedelsbranschen
Klimatfrågan het för livsmedelsbranschen Att minimera utsläppen av växthusgaser är en av de viktigaste frågorna för livsmedelsbranschen idag, anser Thomas Angervall, chef för industriforskningsinstitutet SIKs miljögrupp. Och det gäller att vara tidigt ute. – Just nu får vi många uppdrag av livsmedelstillverkare, som vill veta hur deras produkter påverkar klimatet. Det är något av ett ”race”.