https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist Mynewsdesk RSS - pressmeddelanden, nyheter och blogginlägg. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist https://www.mynewsdesk.com/assets/graphics/logos/logo-small-9892f98564f91864075bd14001f8470f2f9bf254729c37044b4b1ac9b0db6b40.png 128 23 sv 15 Fri, 13 Feb 2026 14:08:17 +0100 https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/matsaekerhetspodden-om-en-klassik-matfoergiftningsbacill-124586?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/matsaekerhetspodden-om-en-klassik-matfoergiftningsbacill-124586?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Thu, 18 Dec 2025 17:02:52 +0100 Idag talar Anna och Rikard om Cyclospora cayetanensis. En mystisk parasit som är beroende av människan och som inte får så mycket uppmärksamhet. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/nytt-avsnitt-om-en-mystisk-parasit-124061?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/nytt-avsnitt-om-en-mystisk-parasit-124061?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Mon, 27 Oct 2025 13:14:10 +0100 Välkommen till Bergström & Hellqvists utbildningar under våren 2026! Utbilda dig i HACCP, BRC Food, FSSC 22000, IFS Food, intern revision, leverantörsrevision, grundorsaksanalys, säkerhet, kultur och ledarskap, märkning m.m. Vi erbjuder en ny utbildning i operativt ledarskap. Erbjudande, gå 3 deltagare och betala för 2! https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-vaaren-2026-3412617?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-vaaren-2026-3412617?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Tue, 07 Oct 2025 17:57:12 +0200 På Nyheternas dag kommer vi fokusera på ISO 22002-serien med nya de standarderna för grundförutsättningar för livsmedelssäkerhet. De kommer inkluderas i version 7 av FSSC 22000 som publiceras våren 2026. Vi ger en inblick i förändringarna, de nya kraven och vår syn på hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/nyheternas-dag-med-fokus-paa-nya-iso-22002-serien-foer-grundfoerutsaettningar-501879?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/nyheternas-dag-med-fokus-paa-nya-iso-22002-serien-foer-grundfoerutsaettningar-501879?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Mon, 06 Oct 2025 13:16:10 +0200 Operation OPSON XIV, en gemensam insats ledd av Europol under 2025 med deltagande av 31 europeiska länder, resulterade i beslag av över 11 000 ton livsmedel och 1,5 miljoner liter drycker till ett värde av cirka 95 miljoner euro. Insatsen avslöjade olika former av matbedrägerier såsom återinförsel av utgångna livsmedel, förfalskning av ursprungsbeteckningar och otillräcklig förvaring av livsmedel. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/operation-opson-xiv-en-samordnad-insats-mot-matbedraegerier-123351?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/operation-opson-xiv-en-samordnad-insats-mot-matbedraegerier-123351?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Tue, 30 Sep 2025 12:22:43 +0200 Ökar verkligen matallergierna eller är det bara marknadstrenderna kring matallergier och anpassade livsmedel som förstärkts? Enligt flertalet studier har prevalensen för matallergier inte ökat och antalet anafylaktiska reaktioner inte förändrats över tid. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/tankar-fraan-food-allergy-forum-i-amsterdam-123296?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/tankar-fraan-food-allergy-forum-i-amsterdam-123296?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 19 Sep 2025 15:32:04 +0200 Vår nya onlineutbildning ger dig kunskaper om riskbedömning av allergener och hur riskerna kan hanteras för att ge korrekt information till konsumenterna. Den vänder sig till dig i livsmedelsindustrin som leder eller bidrar i arbetet att riskbedöma och hantera allergener i samband med tillverkning, paketering, märkning och inköp. Utbildningen passar även dig som är livsmedelsinspektör. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/ny-onlineutbildning-allergener-bedoema-och-hantera-risker-501232?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/ny-onlineutbildning-allergener-bedoema-och-hantera-risker-501232?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 12 Sep 2025 16:53:10 +0200 Nytt svinbra avsnitt av Matsäkerhetspodden om en släkting till pesten. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/nytt-svinbra-avsnitt-om-en-slaekting-till-pesten-123177?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/nytt-svinbra-avsnitt-om-en-slaekting-till-pesten-123177?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Sat, 07 Jun 2025 00:01:00 +0200 WHO markerar betydelsen av säkra livsmedel genom World Food Safety Day 2025, en världsdag för livsmedelssäkerhet den 7 juni. Årets tema är ’Food Safety: Science in action’. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/world-food-safety-day-7-juni-2025-122508?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/world-food-safety-day-7-juni-2025-122508?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 11 Apr 2025 10:56:55 +0200 Välkommen till Bergström & Hellqvists utbildningar under hösten 2025! Utbilda dig i HACCP, BRC Food, FSSC 22000, IFS Food, intern revision, leverantörsrevision, grundorsaksanalys, säkerhet, kultur och ledarskap, märkning m.m. Nyheten i höstens kalender är vår Diplomutbildning i HACCP med kunskapskrav och mål som den engelska motsvarigheten HACCP – intermediate (level 3). https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-hoesten-2025-3380873?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-hoesten-2025-3380873?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Thu, 20 Mar 2025 11:42:45 +0100 Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 20-21 mars 2025 på Stockholmsmässan i Älvsjö. På dagarna berättar vi bland annat mer om vår högaktuella utbildning Matsäkerhet i kris och våra onlineutbildningar. Det är många som testar lyckan i vår monter i tävlingen att kasta grönsaker. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/kasta-groensaker-i-vaar-monter-paa-kostdagarna-121699?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/kasta-groensaker-i-vaar-monter-paa-kostdagarna-121699?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Mon, 17 Mar 2025 11:55:21 +0100 Nu är programmet för Food Safety UppDate 2025 den 22 maj klart. Under dagen riktas ljuset mot forskning och utveckling inom livsmedelssäkerhet. Vilka utmaningar och lösningar finns, idag och i framtiden? Lyssna och interagera med intressanta talare. Utifrån sin gedigna kunskap kommer de berätta om aktuella frågor inom sina områden. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/kolla-in-programmet-foer-food-safety-uppdate-den-22-maj-495176?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/kolla-in-programmet-foer-food-safety-uppdate-den-22-maj-495176?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 14 Feb 2025 15:52:02 +0100 I dagens avsnitt talar Anna och Rikard om Hepatit A virus. Ett tåligt virus som är förknippat med livsmedelshygien och hantering av livsmedel. Men HAV förtröstan, det går att minska risken för sjukdom. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/hav-foertroestan-nytt-avsnitt-av-matsaekerhetspodden-121363?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/hav-foertroestan-nytt-avsnitt-av-matsaekerhetspodden-121363?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Wed, 05 Feb 2025 16:11:43 +0100 Vår nya onlineutbildning Livsmedelssäkerhet och HACCP ger grundläggande kunskaper om livsmedelssäkerhet, grundförutsättningar och HACCP. Utbildningen vänder sig till dig som arbetar på ett livsmedelsföretag, oavsett vilken roll du har. Med rätt kunskap och rätt beteende kan alla bidra till säkra produkter. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/ny-onlineutbildning-livsmedelssaekerhet-och-haccp-493556?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/ny-onlineutbildning-livsmedelssaekerhet-och-haccp-493556?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Wed, 22 Jan 2025 12:48:42 +0100 Livsmedelbedrägerier pågår ständigt i livsmedelskedjan. Det utgör en risk för livsmedelssäkerheten och saboterar för alla hederliga aktörer. Flera fall avslöjas av myndigheterna glädjande nog, men mörkertalet är stort. Den 18 januari 2025 uppmärksammades i TV4 Nyheterna den granskning som programmet Kalla fakta - lokala skandaler gjort av livsmedelsbedrägerier. Magnus Bergström intervjuas. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/livsmedelsbedraegerier-uppmaerksammas-i-tv4-492921?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/livsmedelsbedraegerier-uppmaerksammas-i-tv4-492921?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 20 Dec 2024 20:53:45 +0100 GFSI har idag publicerat Benchmarking Requirements (BMRs) version 2024. GFSI vill med den nya versionen förbättra internationella certifieringsprogram och stärka skyddet för konsumenterna. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/ny-version-av-gfsi-benchmarking-requirements-120903?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/ny-version-av-gfsi-benchmarking-requirements-120903?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 13 Dec 2024 13:34:31 +0100 Food Safety UppDate den 22 maj 2025 riktar ljuset mot forskning och utveckling inom livsmedelssäkerhet. Vilka utmaningar och lösningar finns, idag och i framtiden? Lyssna och interagera med intressanta talare från universitet, myndigheter och andra organisationer. Utifrån sin gedigna kunskap kommer de berätta om aktuella frågor inom sina områden. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/food-safety-uppdate-2025-temadag-foer-saekra-livsmedel-491840?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/news/food-safety-uppdate-2025-temadag-foer-saekra-livsmedel-491840?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Wed, 23 Oct 2024 18:24:10 +0200 Matbedrägerier är ett reellt problem i hela livsmedelskedjan, från jord till bord. Vid operation OPSON XIII under 2024 beslagtogs cirka 22 000 ton livsmedel och cirka 850 000 liter drycker (mest alkoholhaltiga drycker). Det värderas till ca 91 miljoner euro. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/operation-opson-xiii-visar-att-matbedraegerier-paagaar-staendigt-120148?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/operation-opson-xiii-visar-att-matbedraegerier-paagaar-staendigt-120148?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Wed, 23 Oct 2024 13:31:34 +0200 Välkommen till Bergström & Hellqvists utbildningar under våren 2025! Utbilda dig i HACCP, BRC Food, FSSC 22000, IFS Food, intern revision, leverantörsrevision, grundorsaksanalys, kultur och ledarskap, märkning m.m. Erbjudande, gå 3 deltagare på en utbildning och betala för 2. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-vaaren-2025-3350338?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/pressreleases/utbildningar-foer-livsmedelsbranschen-vaaren-2025-3350338?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB Fri, 18 Oct 2024 16:44:29 +0200 Allergen Bureau har uppdaterat sina guider, bl.a. VITAL 4.0, så de speglar den senaste forskningen och det internationella arbetet med att skapa samsyn kring vad som anses vara allergener och hur mycket som kan orsaka reaktion. https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/vital-4-punkt-0-ny-version-om-riskhantering-av-allergener-120080?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/bergstrom-hellqvist/blog_posts/vital-4-punkt-0-ny-version-om-riskhantering-av-allergener-120080?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Bergstrom & Hellqvist AB