https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin Mynewsdesk RSS - pressmeddelanden, nyheter och blogginlägg. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin https://www.mynewsdesk.com/assets/graphics/logos/logo-small-9892f98564f91864075bd14001f8470f2f9bf254729c37044b4b1ac9b0db6b40.png 128 23 sv 15 Tue, 24 Mar 2026 08:52:39 +0100 I en serie samtal möter lyssnaren biodlare, honungssommelierer, sensoriker, forskare och internationella experter som tillsammans utforskar honungens smakvärld, ursprung och framtid. Podcasten tar upp allt från honungens kemiska fingeravtryck och sensorisk analys till frågor om honungsfusk, spårbarhet, terroir och hur nordisk honung kan ta plats som premiumprodukt på den globala scenen. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/svenska-bin-slaepper-nya-avsnitt-i-podcastserien-honey-talks-3439216?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/svenska-bin-slaepper-nya-avsnitt-i-podcastserien-honey-talks-3439216?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Fri, 13 Jun 2025 08:00:00 +0200 Efter upptäckten om det utbredda fusket med falsk importerad honung tipsar Svenska Bin om hur du undviker att köpa falsk honung. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/saa-undviker-du-falsk-honung-498278?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/saa-undviker-du-falsk-honung-498278?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 23 Dec 2024 14:00:57 +0100 Utbildningen ”Konsten att prova honung” är en satsning från Svenska Bin med målet att biodlare och honungsproducenter ska inspireras och stärkas i att själva hålla provningar för sina kunder. Nu finns den också att ta del av digitalt. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/utbildning-i-honungsprovning-skapade-stor-efterfraagan-bland-biodlare-490331?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/utbildning-i-honungsprovning-skapade-stor-efterfraagan-bland-biodlare-490331?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Thu, 19 Dec 2024 14:24:23 +0100 Svenska bin inleder 2025 med nytt kommunikationssamarbete och satsar på PR för att skapa större engagemang för den svenska honungen. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nytt-kommunikationssamarbete-och-pr-ska-oeka-engagemanget-foer-svensk-honung-492113?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nytt-kommunikationssamarbete-och-pr-ska-oeka-engagemanget-foer-svensk-honung-492113?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 09 Sep 2024 08:19:04 +0200 Diplom delades ut till sex stolta mottagare under Svenska Bins honungsevent på Skåne Food Fest i Helsingborg den 7 september. Mottagare var allt från Stora Coop i Visby till Lillgårdens gårdsbutik utanför Höör. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/sveriges-baesta-honungsbutiker-2024-korade-3341414?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/sveriges-baesta-honungsbutiker-2024-korade-3341414?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 08 Jul 2024 10:09:16 +0200 Biodlare runt om i vårt land arbetar för att producera en kvalitetsprodukt med stark lokal förankring. Samtidigt är honung är en av världens mest förfalskade råvaror och de senaste åren översvämmas vi av fuskhonung som dumpas till låga priser. Både konsumenter och butiker behöver förstå skillnaden mellan manipulerade och utspädda produkter (ofta från Kina) och vår lokala kvalitetshonung. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/upprop-till-ica-coop-lidl-hemkoep-och-alla-ni-andra-med-butik-ta-vara-paa-potentialen-med-svensk-honung-3333878?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/upprop-till-ica-coop-lidl-hemkoep-och-alla-ni-andra-med-butik-ta-vara-paa-potentialen-med-svensk-honung-3333878?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Wed, 12 Jun 2024 07:21:00 +0200 Detta år ställer en rad gastronomiska ambassadörer upp och lyfter den första honungen tillsammans med lokala biodlare under Primörhonungs-släppet strax före midsommar. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/aarets-ambassadoerer-foer-svensk-primoerhonung-sveriges-flytande-guld-3328570?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/aarets-ambassadoerer-foer-svensk-primoerhonung-sveriges-flytande-guld-3328570?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Thu, 02 May 2024 08:59:48 +0200 Fler och fler konsumenter söker svenska varor i butikerna, vilket också gäller honung, ett av världens mest förfalskade livsmedel. Utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik lanserades 2022 av Svenska Bin och Biodlingsföretagarna. Årets jury har som uppgift att lyfta fram de butiker som satsar på svensk och lokal honung. – Vi vill både utmana och belöna, säger juryns ordförande Christina Möller. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/dags-att-nominera-butiker-som-foerstaar-vaerdet-av-svensk-honung-3320027?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/dags-att-nominera-butiker-som-foerstaar-vaerdet-av-svensk-honung-3320027?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 04 Mar 2024 07:44:00 +0100 Antalet kvinnliga biodlare har ökat sakta men stadigt i en tidigare starkt mansdominerad bransch. Idag är cirka 40 procent av medlemmarna i Sveriges Biodlares riksförbund kvinnor. Många av kvinnorna står för utveckling, förnyelse och innovation. I gemensamma kampanjer satsar man på att sprida kunskap om odling, säsong och hantverk. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/kvinnliga-entreprenoerer-och-marknadsfoerare-utvecklar-svensk-biodling-3306373?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/kvinnliga-entreprenoerer-och-marknadsfoerare-utvecklar-svensk-biodling-3306373?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Tue, 16 Jan 2024 11:03:56 +0100 Helgen 17–18 februari kan du lära dig mer om honung och andra produkter från bikupan. På Aronsborg anordnas honungsprovning, workshop om hudvård samt provning av olika sorters mjöd. Här finns också många av landets yrkesbiodlare samlade för den årliga konferensen Apiscandia. Under söndagen berättar Ola Jennersten, författare till boken Naturlycka, hur du kan gynna de vilda pollinatörerna. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/faa-koll-paa-honung-och-bin-kunskapsspaeckad-helg-paa-aronsborg-3296862?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/faa-koll-paa-honung-och-bin-kunskapsspaeckad-helg-paa-aronsborg-3296862?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 16 Oct 2023 08:27:30 +0200 3 oktober hölls en en heldag i honungens tecken på restaurang Vrå i Göteborg. Sommelier Malin Landqvist ledde en provning med fem väldigt olika svenska honungar. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/djupdykning-i-lokala-honungar-paa-restaurang-vraa-473725?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/djupdykning-i-lokala-honungar-paa-restaurang-vraa-473725?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 16 Oct 2023 08:27:30 +0200 Sofia B Olsson på restaurang Vrå i Göteborg har skapat en unik meny där både maten och drycken på ett elegant sätt smaksatts med olika svenska honungar. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/maesterlig-meny-paa-restaurang-vraa-lyfte-lokal-honung-473732?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/maesterlig-meny-paa-restaurang-vraa-lyfte-lokal-honung-473732?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Wed, 04 Oct 2023 07:34:53 +0200 Restaurang BOV Discobar i Göteborg, Maries Bihantverk i Malmö och Djäknegården i Åsa tog 3 oktober emot utmärkelsen "Sveriges Bästa Honungsbutik 2023" på restaurang Vrå i Göteborg. Stora Coop i Märsta, Mylla.se och Skogens Honung tog emot sina utnämningar på distans. Dagen till ära hade Vrås kreativa ledare Sofia B Olsson skapat en honungsmeny för inbjudna kockar, biodlare och media. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/stolta-vinnare-av-sveriges-baesta-honungsbutik-korades-paa-restaurang-vraa-3277320?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/stolta-vinnare-av-sveriges-baesta-honungsbutik-korades-paa-restaurang-vraa-3277320?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 18 Sep 2023 07:41:00 +0200 Svenska Bin bjuder 3 oktober på en kunskapsspäckad Honungslunch och en specialmeny signerad Sofia B Olsson på restaurang Vrå. I samband med lunchen premieras de butiker som under året lyft lokal honung med utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik. Under dagen blir det också provsmakning av unika säsongshonungar tillsammans med sommelier Malin Landqvist. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/svensk-honung-tar-plats-paa-restaurang-vraa-i-goeteborg-3273490?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/svensk-honung-tar-plats-paa-restaurang-vraa-i-goeteborg-3273490?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Tue, 22 Aug 2023 07:22:00 +0200 https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nu-kan-du-boka-hoestens-honungsprovningar-471059?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nu-kan-du-boka-hoestens-honungsprovningar-471059?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Thu, 03 Aug 2023 10:23:06 +0200 Potentialen för lokal honung som attraktiv vara i svenska livsmedelsbutiker är outnyttjad. En spaning i länderna runt Medelhavet och östra Europa visar betydligt större intresse för mångfald och smak, både hos handel och konsumenter. Med utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik vill Svenska Bin och Biodlingsföretagarna utmana landets butiker och premiera de som satsar på svensk honung. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nu-ska-vi-premiera-butiker-som-kan-honung-468310?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/nu-ska-vi-premiera-butiker-som-kan-honung-468310?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 17 Jul 2023 12:32:39 +0200 Denna sommar står mycket på spel både för bönder och biodlare. Priset på svensk honung är i botten och många biodlare står med stora osålda lager samtidigt som importen av honung med oklart ursprung ökar. När vår inhemska biodling minskar hotas i förlängningen även pollineringen av viktiga grödor och vår livsmedelsförsörjning sviktar. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/lokal-honung-aer-en-viktig-motor-i-svensk-livsmedelsproduktion-469874?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/lokal-honung-aer-en-viktig-motor-i-svensk-livsmedelsproduktion-469874?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Tue, 13 Jun 2023 13:30:00 +0200 Primörhonungen är Sveriges flytande guld! Svenska Bin och Biodlingsföretagarna satsar på att göra primörhonungen och tiden strax före midsommar till en viktig säsongspremiär liknande de som finns för sparris, potatis och jordgubbar. Biodlare runt om i Sverige tappar nu den första honungen och säljer den som en unik primör. Detta år anordnas tre specialprovningar i samarbete med Butik Rot på NK. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/primoerhonungen-aer-haer-slaepp-och-provning-paa-butik-rot-3258740?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/primoerhonungen-aer-haer-slaepp-och-provning-paa-butik-rot-3258740?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Thu, 15 Sep 2022 07:06:58 +0200 Under mathantverksfestivalen Terra Madre Nordic slog Svenska Bin och Biodlingsföretagarna rekord med en honungsbar dit mer än 90 olika honungar samlats in. Ett helt unikt utbud och utan konkurrens det största urvalet honung samlat på samma ställe i Sverige. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/honungsbar-med-90-sorter-slog-rekord-453826?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news/honungsbar-med-90-sorter-slog-rekord-453826?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin Mon, 05 Sep 2022 13:26:38 +0200 Bland de utvalda fanns Honungsriket.se, Paul Taylor Lanthandel, Sjöfallets Honung & Musteri, Rot Butik & Kök, Petersborgs gårdsbutik och Gustaf & Linnea. Med utmärkelsen Sveriges Bästa Honungsbutik vill Svenska Bin och Biodlingsföretagarna sätta fokus på frågan om honungskvalitet och ursprung och inspirera butikerna att lyfta fram den lokala honungen. https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/de-aer-sveriges-baesta-honungsbutiker-3202001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/pressreleases/de-aer-sveriges-baesta-honungsbutiker-3202001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenska Bin