https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott Mynewsdesk RSS - pressmeddelanden, nyheter och blogginlägg. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott https://www.mynewsdesk.com/assets/graphics/logos/logo-small-9892f98564f91864075bd14001f8470f2f9bf254729c37044b4b1ac9b0db6b40.png 128 23 sv 15 Tue, 17 Mar 2026 09:45:00 +0100 Köttet är en ickefråga bland unga. Enligt Ungdomsbarometern 2026 upplever allt fler unga att kött har en positiv effekt på hälsan och fler väljer att äta kött i vardagen än tidigare. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/en-majoritet-av-unga-ser-koett-som-haelsosamt-och-allt-fler-vaeljer-att-aeta-det-3437867?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/en-majoritet-av-unga-ser-koett-som-haelsosamt-och-allt-fler-vaeljer-att-aeta-det-3437867?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Tue, 03 Feb 2026 09:00:00 +0100 Dagens unga har lämnat symboldebatterna om kött. Enligt Svenskt Kött väljer de mat pragmatiskt utifrån hälsa, mättnad och ekonomi. Kött ses som gott och funktionellt, särskilt bland unga kvinnor, och svenskt ursprung kopplas till trygghet och kvalitet. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/koettet-aer-ute-ur-skamvraan-unga-vaeljer-pragmatiskt-och-svenskt-3430192?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/koettet-aer-ute-ur-skamvraan-unga-vaeljer-pragmatiskt-och-svenskt-3430192?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Fri, 09 Jan 2026 10:50:01 +0100 Det är brist på nötfärs och nötkött i butikerna. Orsakerna till det är flera. Storhelgerna som varit tillsammans med stormarna påverkar tillgången just nu. På längre sikt gick tillgången till nötkött ner under 2025 som en följd av lågkonjunktur och tuff ekonomi för bönderna. Den höga efterfrågan och betalningsviljan får fler att vilja satsa men djurproduktion tar tid. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/varfoer-finns-det-ingen-noetfaers-i-butiken-3424125?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/varfoer-finns-det-ingen-noetfaers-i-butiken-3424125?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Thu, 21 Aug 2025 08:54:47 +0200 Sverige har köttbrist – främst för att vi har färre djur än någonsin. Dyrare kostnader för bönder, dåliga foderår och en osäker framtid har lett till minskad produktion, både här och i EU. Samtidigt är efterfrågan på svenskt kött stark. Årets bra skördar ger hopp, men det tar tid att öka antalet djur. För att öka köttproduktionen måste sveriges konsumenter fortsätta välja svenskt kött. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varfoer-aer-det-koettbrist-i-sverige-500218?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varfoer-aer-det-koettbrist-i-sverige-500218?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Thu, 22 May 2025 12:42:45 +0200 Köttet är tillbaka. Svenskarna äter kött, tycker att det är bra för hälsan – och oroar sig för att det inte kommer att räcka. Det visar Svenskt Kötts senaste konsumentundersökning, genomförd av Novus. Samtidigt efterfrågar allt fler en ökad svensk köttproduktion. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/fler-vill-ha-koett-nu-kraevs-svensk-produktion-som-raecker-till-3388055?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/fler-vill-ha-koett-nu-kraevs-svensk-produktion-som-raecker-till-3388055?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Thu, 06 Feb 2025 10:50:18 +0100 Från och med 1 mars 2025 ska restauranger informera om köttets ursprung. Detta gäller nöt, gris, får, get och fågel. Målet är att underlätta medvetna val för konsumenter och främja djurvälfärd samt hållbarhet inom livsmedelssektorn. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varifraan-kommer-koettet-paa-restaurangen-493584?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varifraan-kommer-koettet-paa-restaurangen-493584?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Mon, 03 Feb 2025 13:51:20 +0100 Hög konsumtion av rött kött kopplat till ökad risk för tjock och ändtarmscancer ses av många som allmänt vedertaget. Men det vetenskapliga stödet är inte så stark som man kan tro. Flera faktorer påverkar risken som exempelvis hur hälsosamt leverne man har i övrigt och kostens sammansättning i stort. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/faar-man-cancer-av-koett-493435?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/faar-man-cancer-av-koett-493435?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Thu, 23 Jan 2025 15:55:23 +0100 Sverige upplever en kortvarig brist på nötkött, främst på ädla detaljer som ryggbiff och entrecote. Produktionens säsongsvariationer, ekonomiska utmaningar och begränsade investeringar bidrar till denna situation, men det finns fortfarande god tillgång på griskött. Att konsumenter, restauranger och offentliga kök väljer svenskt kött är avgörande för den framtida tillgången. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/har-vi-en-koettbrist-i-sverige-och-vad-beror-det-i-saa-fall-paa-492993?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/har-vi-en-koettbrist-i-sverige-och-vad-beror-det-i-saa-fall-paa-492993?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Wed, 22 Jan 2025 12:56:04 +0100 Forskning om kost och hälsa är komplex. Medier rapporterar ofta om livsmedelsrisker utan att betona osäkerheten i enskilda studier. Det är viktigt att se till kostvanor som helhet och beakta livsstilsfaktorer för att förstå sambanden bättre, inklusive genetik och livsstil. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/blir-man-sjuk-av-koett-hur-ska-man-tolka-forskningsrapporter-492917?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/blir-man-sjuk-av-koett-hur-ska-man-tolka-forskningsrapporter-492917?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Mon, 15 Apr 2024 09:09:14 +0200 Det sägs ofta att vi äter för mycket kött, men hur mycket kött äter vi egentligen? Jordbruksverkets nyligen publicerade statistik för köttkonsumtionen under 2023 visar att den genomsnittliga konsumtionen av rött kött ligger på 511 gram per person och vecka vilket endast är 2% över Livsmedelsverkets kostråd. Det är en minskning från 27,6 kg/person under 2022 till 26,6 kg/person under år 2023. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-mycket-koett-aeter-vi-482463?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-mycket-koett-aeter-vi-482463?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Wed, 13 Mar 2024 07:00:00 +0100 Köttet har varit i skamvrån under en lång tid, men synen på kött som livsmedel börjar förändras. Värderingar kring kött som något ohållbart och ohälsosamt klingar av. Istället ses köttet mer som en del av en hälsosam kost. Det påståendet stärks av både av Ungdomsbarometern och Novus senaste opinionsundersökning på uppdrag av Svenskt Kött. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/synen-paa-koett-foeraendras-3309375?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/synen-paa-koett-foeraendras-3309375?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Fri, 15 Dec 2023 13:40:32 +0100 Under juletiden är det av tradition grisen som har huvudrollen på julbordet. Men hur kommer det sig att just mat från grisen blivit viktig i de svenska traditionerna och i det svenska köket? Varför äter vi så mycket gris i Sverige? Vi har tittat närmare på varför grisen och människan levt sida vid sida genom historien. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varfoer-aeter-vi-saa-mycket-gris-i-sverige-476942?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/varfoer-aeter-vi-saa-mycket-gris-i-sverige-476942?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Mon, 28 Aug 2023 11:26:47 +0200 I juni släpptes de nya nordiska näringsrekommendationerna och nu fortsätter arbetet för att omvandla dem till kostråd i Sverige. Den stora frågan nu är – hur ska kommande kostråd se ut? https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-ska-kommande-kostraad-se-ut-471088?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-ska-kommande-kostraad-se-ut-471088?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Tue, 21 Feb 2023 15:00:00 +0100 Rekordmånga är villiga att betala mer för svenskt kött och nästan alla i Sverige äter kött, visar Novus senaste opinionsundersökning på uppdrag av Svenskt Kött. Att svenskt kött är det främsta valet för konsumenten bekräftas också av att 87 procent anger att de oftast köper svenskt kött. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/naestan-alla-i-sverige-aeter-koett-3235016?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/naestan-alla-i-sverige-aeter-koett-3235016?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Tue, 20 Sep 2022 15:06:56 +0200 113 kommuner satsar mindre pengar på skolmaten i år. Av dessa väljer 30 kommuner att servera mindre kött för att spara mer. Ökande matkostnader gör alltså att skolorna drar ner på köttet. Men har vi glömt bort skolmatens näringsinnehåll? https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/oekande-matkostnader-goer-att-skolorna-drar-ner-paa-koettet-454140?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/oekande-matkostnader-goer-att-skolorna-drar-ner-paa-koettet-454140?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Wed, 31 Aug 2022 15:55:46 +0200 Att välja kött Nose to Tail är ett sätt man kan äta billigare mat på som både är hållbara och näringsrik. Svenskt Kött har tagit fram en ny sida som hjälper dig att hitta de rätta styckdetaljerna och hur du tillagar dem på bästa sätt. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-kan-man-aeta-billigare-mat-453102?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/hur-kan-man-aeta-billigare-mat-453102?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Mon, 20 Jun 2022 11:00:00 +0200 1-3 juli är det dags för musikfesten Lollapalooza som i år låter maten stå i fokus. I ett särskilt område som heter "Kullen" kommer Texas Longhorn att servera BBQ med 100 procent svenskt kött i en mysig miljö med känsla av svenska sommaridyll. Satsningen är resultatet av ett samarbete mellan Lollapalooza, branschorganisationen Svenskt Kött och Från Sverige-märkningen. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/svenskt-koett-paa-festivalen-lollapalooza-3189690?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/svenskt-koett-paa-festivalen-lollapalooza-3189690?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Thu, 17 Mar 2022 08:01:00 +0100 Skenande kostnader på foder, diesel och el har lett till en helt ny och extremt allvarlig situation som riskerar att avsevärt minska försörjningsförmågan av animaliska livsmedel i Sverige. Nu agerar Svenska Köttföretagen, Svensk Fågel och KCF gemensamt genom att påverka politiker för att säkra svenskt kött och svensk fågel. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/branschen-agerar-gemensamt-foer-att-saekra-svenskt-koett-och-svensk-faagel-444226?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/news/branschen-agerar-gemensamt-foer-att-saekra-svenskt-koett-och-svensk-faagel-444226?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Tue, 12 Oct 2021 12:00:36 +0200 Filmen “Hur djur blir till mat” har släppts på Youtube och på svensktkött.se. Det är en film som visar djurens hela väg från födsel till tallrik och människorna som jobbar med djuren längs vägen. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/svenskt-koett-slaepper-film-om-slakt-i-samarbete-med-svenska-koettfoeretagen-3135482?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/svenskt-koett-slaepper-film-om-slakt-i-samarbete-med-svenska-koettfoeretagen-3135482?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött Tue, 23 Mar 2021 09:30:00 +0100 Generation Z har en positiv syn på svensk matproduktion, det är tydligt där drygt varannan tycker att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel och 69 procent tycker det är viktigt att värna om det svenska jordbruket. https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/generation-z-vill-vaerna-om-det-svenska-jordbruket-3084152?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/pressreleases/generation-z-vill-vaerna-om-det-svenska-jordbruket-3084152?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Svenskt Kött