Orkla Foodsolutions på Orkla Foods Sverige AB - evenemang

Välkommen på genrep inför Culinary World Cup 2022

Orkla FoodSolution — Thu, 20 Oct 2022 11:30:00 +0200

Tid: 2022-11-07, 10:00 – 14:00 CET
Plats: Frankful Butik & Restaurang, Isbergs gata 9b, Malmö

I drygt ett år har Skåne Kulinar arbetat med de rätter som man hoppas ska bärga hem guldet till Sverige i Culinary World Cup 2022. Nu har DU möjlighet att träffa gänget och se deras skapelser innan lastbilarna packas och far mot Luxemburg.

Precis när vi alla tagit farväl av fjolåret och gått in i ett förväntansfullt 2022, då gick även Orkla FoodSolutions in som guldsponsor av kocklaget Skåne Kulinar. En av huvudanledningarna till att Orkla FoodSolutions valde att gå in i detta samarbete, är för att de vill vara med och lyfta upp alla dessa kocktalanger i rampljuset. Talanger som på flera sätt agerar som rockstjärnor och förebilder i en bransch som lider hårt av bland annat brist på personal.

Förhoppningsvis kan Skåne Kulinars eldsjälar, och deras tävlingsframgångar, bidra till att skapa ett större intresse för kockyrket bland de ungdomar som är på väg in att göra sina karriärsval.

Träffa laget och spana in deras mästerverk
Den 30 november avgörs alltså Culinary World Cup nere i Luxemburg, och förhoppningen är naturligtvis att hamna överst på pallen trots den tuffa konkurrensen. Måndagen den 7 november har även du möjligheten att se deras tävlingsbidrag på plats (fast i Sverige) och önska dem lycka till innan de påbörjar sin resa mot guldet. Gänget är på plats mellan klockan 10.00 och 14.00, och de vill gärna träffa så många som möjligt.

Är du en nyfiken matskribent? Kollega i restaurangbranschen? Eller är du kanske pedagog på en restauranginriktad skola som vill ta med klassen på en utflykt för att träffa lite idoler? Såväl presskår som allmänhet är välkomna på denna förhandsvisning, så missa inte denna unika möjlighet. Naturligtvis är det gratis, och ingen föranmälan krävs.

Allmän information
Var: Frankful Butik och Restaurang, Isbergs gata 9b, Malmö
När: Den 7 november 2022, klockan 10.00 - 14.00

Dags att värma upp för årets upplaga av Fast Fusion Climate Week

Orkla FoodSolution — Fri, 25 Mar 2022 16:52:35 +0100

Tid: 2022-04-07, 08:30 – 09:15 CEST
Plats: Online

NU LADDAR VI FÖR FLEXITARISK STREET FOOD!

Så roligt vi skall ha – IGEN! Nu kör vi ett fullspäckat webinar där vi släpper recepten och träffar årets FFCW team - spännande nyheter.

Med oss i vårt webinar har vi fjolårets receptmakare David Gustavsson (1:e kock Aggarpsskolan i Svedala) och Mats Andersson (kökschef i Härryda kommun) för att diskutera hur man genomför en riktigt bra klimatvecka på skolan.

Vi pratar även om tips för att nå ut till föräldrar och hur man får med sig alla sina kollegor. Med hjälp av vår miljöchef Lars Lundahl reder vi ut begreppen kring klimatberäkningar och vad det är som gör årets recept så klimatsmarta.

Detta vill ni inte missa!

Läs gärna mer om eventet på vår hemsida.

Next is Now - Good Morning #09 | Politiska beslut

Orkla FoodSolution — Thu, 17 Feb 2022 13:08:28 +0100

Tid: 2022-03-08, 09:00 – 09:45 CET
Plats: Online (eller på plats i Sthlm)

Nytt år, nya ämnen och nya spännande gäster!

Next is Now – Good Morning ger sig ut på turné för att söka fler samarbetspartners som vill vara med och göra skillnad. Vi sänder live från Clarion Sig Hotel i Stockholm, och du har även möjlighet att vara med och frukostmingla. Läs mer på vår hemsida om du är intresserad av att vara med på plats.

På direkt begäran från er tittare, ska vi prata om vilka åtgärder, styrmedel och politiska beslut som behövs för att öka omställningen till en mer hållbar matkonsumtion, med fokus på den offentliga måltiden i Sverige.

Vad kan de kommunala respektive riksdags valda politikerna gör mer utav men även livsmedelsbranschen i både det kortare och det längre perspektivet?

Vilken roll spelar den offentliga måltiden i omställningen? Vad behöver politikerna från oss för att de skall kunna agera? Och vad kan vi börja med redan idag?

Med oss i sändningen för att diskutera och svara på frågor har vi Anna Lindelöw Mannheimer (Frisk Mat), Mats Wiking (Riksdagsledamot), Marianne Backrud-Hagberg (Kost & Näring) och Katarina Luhr (Stockholm Stad).

Nu kör vi!

Läs gärna mer om eventet på vår hemsida.

Trend Update 2022 med Orkla FoodSolutions - kommande trender inom FoodService

Orkla FoodSolution — Mon, 22 Nov 2021 08:23:12 +0100

Tid: 2021-12-01, 08:30 – 09:15 CET
Plats: Online

Genom vårt eget "trendorgan", The Food Hub, presenterar vi på Orkla FoodSolutions 2022 års trender inom restaurangbranschen.

Detta är femte året i rad som vi delar med oss av kommande års trender, och denna gång ger vi oss faktiskt ut på en liten turné. Vi kommer nämligen att sända live från mötesplatsen Bjerred Station, och vi kommer under sändningen även få träffa ägaren Stellan Colt.

I vanlig ordning blir det ett fullspäckat webinar om bland annat den plantbaserade trendens fortsatta utveckling, hur grön streetfood fortsätter att växa och om hur hållbarhet spiller över på alla årets trender.

Allt detta diskuterar vi tillsammans med riktigt spännande branschprofiler i form av Frida Ronge, Leon Boström och Lennart Wallander.

Hoppas att vi ses klockan 08.30 den 1 december 2021, och fundera gärna kring vilka frågor du har inför det kommande året, så att du kan ställa dem till våra gäster via chatten.

Läs gärna mer om The Food Hub - Trend Update 2022 på vår hemsida.

Häng med oss på Fast Fusion Climate Week

Orkla FoodSolution — Mon, 18 Oct 2021 07:40:00 +0200

Tid: 2021-10-25, 08:30 – 09:15 CEST
Plats: Online

För att sparka igång klimatveckan på bästa sätt, kör vi ett webinar för ALLA!

Vi har med oss skolor från Vara (Inga-Lena Falkebäck), Sundsvall (Maria Sundberg) och Bjuv (Michael Hallström) på länk, och vi ska prata om inspiration och bjuda på en massa andra godbitar som du har att se fram emot under årets Fast Fusion Climate Week.

Vi besöker en Foodtruck i Trelleborgs kommun som står redo att servera klimatsmarta måltider från vår klimatvecka till kommunens elever. Vi pratar klimatsmarta mellanmål och du får tips av dietisten Kajsa Asp på hur vi tillsammans kan minska på svinnet i skolköken.

Vi kommer även att köra igång en recepttävling du inte vill missa, samt avslöjar hur många barn som kommer serveras årets klimatvecka och vilken klimatbesparing vi därmed räknar med att göra under veckan.

Nu kör vi så det rycker! Både för planeten och våra älskade barn skull.

Hur planerar man måltider utifrån biologisk mångfald?

Orkla FoodSolution — Tue, 21 Sep 2021 08:10:00 +0200

Tid: 2021-10-08, 08:30 – 09:15 CEST
Plats: Online

I Next is Now - Good Morning #08 så ska vi prata om begreppet biologisk mångfald - dess betydelse och innebörd. Ett begrepp som idag lyfts upp som lika viktigt för planeten, människorna och vår globala ekonomi, som klimatfrågan.

Vi har i vanlig ordning bjudit in väldigt spännande gäster för att prata om hur vi bör bygga våra menyer inom restaurang och offentliga kök, men även hur vi bör producera vår mat för att hålla oss inom planetens planetära gränser och inkludera det perspektivet.

Morgonens gäster är inga mindre än Elin Röös (Forskare vid Sveriges Lantbruks Universitet), Jenny Sultan (Måltidsutvecklare i Trosa kommun) och Lena Friblick (grundare av Botildenborg).

Som tittare finns naturligtvis möjlighet att ställa egna frågor till gästerna, antingen via e-post innan sändningen, eller under tiden i den chatt som kommer att finnas tillgänglig. Maila din fråga till event@orklafoods.se.

Vi hälsar dig varmt välkommen den 8:e oktober. Tillsammans gör vi skillnad!

Läs mer

Om vårt webinar på Orkla FoodSolutions hemsida

Orkla Unboxing - Lanseringswebinar för höstens nyheter inom foodservice

Orkla FoodSolution — Tue, 06 Jul 2021 08:19:56 +0200

Tid: 2021-09-02, 14:00 – 16:00 CEST
Plats: Online

Häng med när vi presenterar höstens nyheter och var först med att få reda på alla detaljer.

Vi kommer bland annat att snacka med våra kära produktchefer, som varit drivande i framtagningen av respektive produkt. Samtidigt kör vi lite digital “Chef’s Show” från köket, där våra kulinariska kreatörer Johan och Johan skapar magi och visar enkla, goda exempel på vad du kan åstadkomma med våra nyheter.

Det blir en härlig mix av fakta och inspiration, samtidigt som du som tittare har möjlighet att ställa dina frågor live via chatten.

Du hittar mer information och aktuell agenda på vår eventsida på hemsidan (länk finns nedan).

Varmt välkommen att packa upp höstens nyheter med oss!

Läs mer

Om Orkla Unboxing på Orkla FoodSolutions hemsida

Innovationer som driver livsmedelsbranschens hållbara utveckling framåt

Orkla FoodSolution — Tue, 06 Jul 2021 08:10:04 +0200

Tid: 2021-08-26, 08:30 – 09:15 CEST
Plats: Online

Inför dagens webinar ställer vi oss flera frågor. Hur kan vi höja innovationstakten genom att låta stora och små företag, samt den offentliga och den privata branschen, samarbeta?

Vilken roll har startups för att accelerera takten mot en mer hållbar matkonsumtion?

Vilka nya innovationer finns, vilka behövs och vilka är här inom snar framtid?

Detta är alltså några av de frågor vi skall hitta svaren på, genom att prata med våra kunniga och spännande gäster; Johan Jörgensen (Sweden Foodtech), Lovisa Madås (Omvärldanalytiker) och Maria Tunberg (SLU och Analysys Mason).

Varmt välkommen!

Läs mer

Om vårt webinar på Orkla FoodSolutions hemsida

Hur når vi ut med budskapet om folkhälsa och hållbarhet?

Orkla FoodSolution — Tue, 11 May 2021 08:30:00 +0200

Tid: 2021-05-27, 08:30 – 09:20 CEST
Plats: Online

Tillsammans med Kost & Näring, bjuder Orkla FoodSolutions in till ett kostnadsfritt webinar för att diskutera hur vi på bästa sätt kan kommunicera och samarbeta med elever, föräldrar, pedagoger och rektorer, gällande folkhälsa och hållbarhet.

Du får träffa Elin Rigo (Enhetschef Burlövs kommun), Stina Salomonsson (Måltidschef i Trelleborgs kommun), Gunilla Martinsson (Måltidschef i Munkedals kommun), samt Sara Westerlin (Customer Activation Manager på Orkla FoodSolutions).

Orkla FoodSolutions kommer även att presentera årets upplägg och nyheter av Fast Fusion Climate Week, den så kallade "klimatveckan", som även i år går av stapeln under vecka 43.

Varmt välkommen!

Läs mer

Om vårt webinar på Orkla FoodSolutions hemsida

Om Fast Fusion Climate Week

Dags att ta nästa kliv i skapandet av framtidens mat

Orkla FoodSolution — Fri, 09 Apr 2021 09:43:13 +0200

Tid: 2021-04-22, 14:30 – 15:20 CEST
Plats: Online

NU VET VI VAD VI BEHÖVER GÖRA, NU KÖR VI!

På Orkla FoodSolutions fortsätter vi resan med Next is Now, vår plattform för skapandet av framtidens mat, och vi gör det genom att släppa nya och spännande intervjuer med både befintliga och nya experter. Utifrån den samlade kunskapen som finns, vet vi NU vilka actions vi måste ta för att öka takten kring klimatsmarta måltider och den generella folkhälsan i Sverige.

Tillsammans med experter och forskare slår vi nu hål på några av de myter som existerar inom området, samt presenterar konkreta actions vi gemensamt kan ta med Er.

Tillsammans gör vi skillnad!

Vi släpper även helt nya filmer med fokus på action, med Mai-Lis Hellénius (Forskare KI), Johan Jörgensen (Sweden Foodtech), Elin Röös (Forskare SLU), Richard Tellström (Forskare SU), Jens Dolk (K-märkt) och Magnus Naess (Vegolyftet).

Varmt välkommen till vårt kostnadsfria releasewebinar kring nästa steg gällande hållbara och hälsosamma måltider.