Högskolan Kristianstad - evenemang

Prisad barnboksförfattare i öppet samtal på högskolan

Högskolan Kristianstad — Mon, 03 Feb 2020 09:34:31 +0100

Tid: 2020-02-05, 12:30 – 14:00 CET
Plats: Högskolan Kristianstad Hus 15, sal 425 Fri entré

Hur viktiga är barnböckerna när vi är små? Vad betyder de för vår språkutveckling och vårt lärande? Det är några frågor du kommer att få svar på när den flerfaldigt prisbelönta barnboksförfattaren och illustratören Emma Adbåge gästar Högskolan Kristianstad i öppet samtal. Kanske har du fler frågor du vill ställa till författaren? Varmt välkommen hit!

Fira forskarutbildningen med tårta!

Högskolan Kristianstad — Wed, 04 Dec 2019 08:15:00 +0100

Tid: 2019-12-04, 14:30 – 15:30 CET
Plats: Högskolan Kristianstad, Glashuset (hus 7)

Onsdag 4 dec kl 14.30 Examensrättigheterna firas med tårtbuffé i Glashuset (hus 7). Rektor Håkan Pihl säger några ord om UKÄ:s besked och professorerna Carin Roos och Kerstin Blomqvist berättar lite om arbetet bakom ansökningarna.

Astronomins dag och natt i Kristianstad

Högskolan Kristianstad — Mon, 03 Oct 2016 14:23:49 +0200

Tid: 2016-10-08, 13:00 – 21:00 CEST
Plats: Lilla Torg, Högskolan Kristianstad (hus 4, vån 3) och Observatoriet

Högskolan Kristianstad och Astronomiska Sällskapet Aquila i Kristianstad, ASAK, bjuder in till en astronomisk dag, med föredrag på eftermiddagen samt visning av stjärnhimlen på kvällen. Livets byggstenar finns tillgängliga överallt i Universum. Finns det möjligen någon där ute som tittar upp på sin stjärnhimmel och ställer samma fråga som vi: Finns det liv där ute bland stjärnorna?

Här träffar barnen sina nya vänner

Högskolan Kristianstad — Fri, 12 Oct 2012 10:03:31 +0200

Tid: 2012-10-13, 13:00 – 14:30 CEST
Plats: Tivoliparken, Kristianstad

Picknick, tipsrunda och fest – lördagen den 13 oktober startar Näktergalens mentorsverksamhet för sjunde året i rad. – Tack vare ett bidrag från Rotary har vi 14 mentorer, säger verksamhetsledaren Sofie Appring. Evenemanget är i Tivoliparken mellan klockan ett och halv tre. Då ska barnen, som kommer från någon av de mångkulturella skolorna i Kristianstad, träffa sina respektive mentorer, studenter på Högskolan Kristianstad, för första gången. Därefter startar en mentorsperiod som varar i sex månader. Barnen och mentorerna träffas en gång i veckan och gör vardagliga saker som att läsa läxor, fika och spela fotboll. Grundtanken med Näktergalen är att det är genom möten mellan människor som vi lär oss om varandra och bättre kan förstå varandras olikheter och likheter. Ett av Näktergalens långsiktiga mål är att bidra till en breddad rekrytering till högskole- och universitetsstudier. Kontaktperson: Sofie Appring, verksamhetsledare Näktergalen, 073-3926857 Läs mer om Näktergalsprojektet på Högskolan Kristianstad: http://www.hkr.se/naktergalen

Levande bibliotek och specialdesignade smakprov

Högskolan Kristianstad — Wed, 14 Mar 2012 15:38:00 +0100

Tid: 2012-03-15, 10:00 – 18:00 CET
Plats: Mötesplatsen, hus 7, Högskolan Kristianstad. För mer information kontakta: Marknadsförare Malin Malmsten: 0702-66 64 25

Har du funderingar på att börja plugga eller har du redan bestämt dig? Då är morgondagens Öppet hus på Högskolan Kristianstad något för dig! Välkommen att ”låna” en student eller studievägledare, lyssna till inspirationsföreläsningar och smaka på Gastronomiprogrammet. – Även i år erbjuder vi ett levande bibliotek. Det innebär att man kan ”låna” en student, studievägledare eller programansvarig för att få svar på sina frågor om högskolestudier, säger Malin Malmsten, marknadsförare på HKR. Under dagen kommer besökarna att bjudas på specialdesignade små smakprov från Gastronomiprogrammets studenter. – I år visas Sjuksköterskeprogrammet upp på ett helt nytt och spännande sätt med bland annat simdocka, rump- och armatrapp för besökare att provsticka på, berättar Malin. På programmet för Öppet hus står även inspirationsföreläsningar om bland annat utlandsstudier samt guidade rundturer på högskolans campus.

Inbjudan: Högskolan bjuder på smakfulla drömmar

Högskolan Kristianstad — Mon, 15 Sep 2008 12:05:31 +0200

Tid: 2008-09-16, 10:00 – 13:00 CEST
Plats: Högskolan Kristianstad, tältet mitt på Campus

Tisdagen den 16 september har samtliga studenter vid Högskolan Kristianstad möjlighet att få tips och råd kring frågor som rör framtiden. - Med "Checkpoint" vill vi hjälpa våra studenter att planera inför framtiden, berättar Agneta Andersson, Studie- och karriärvägledare vid Högskolan Kristianstad. - Under dagen är representanter från Högskolan, Studentkåren och Futurum Creative Center samlade i ett tält på Campus för att bland annat svara på frågor som rör karriärval, söka jobb, starta eget, studieval och examen. Som en bonus kommer vi under dagen även att bjuda våra studenter på drömmar, säger Agneta. Högskolan på stan I samband med Checkpoint delas också Högskolan Kristianstads nya utbildningskatalog ut. Liksom tidigare år finns katalogen tillgänglig i ställ på välbesökta platser i Kristianstad, Hässleholm och orter i Blekinge liksom på arbetsförmedlingar, komvux och gymnasieskolor. - Nytt för i år är att representanter från Högskolan, under måndag, tisdag och onsdag denna vecka, befinner sig på Lilla torg i Kristianstad under lunchtid och vid centralstationen klockan 16 till 18 för att dela ut utbildningskatalogen, berättar Malin Lindberg, marknadsförare vid Högskolan Kristianstad. Press och andra medier hälsas välkomna till Checkpoint för att träffa Högskolans studenter och ta del av deras framtidsplaner. Datum: Tisdagen 16 september Tid: 10.00-13.00 Plats: Högskolan Kristianstad, tältet mitt på Campus Kontaktperson: Agneta Andersson, Studie och Karriärvägledare Tfn: 044-20 30 12

Pressinbjudan: Inriktning och strategi

Högskolan Kristianstad — Wed, 10 Sep 2008 09:14:42 +0200

Tid: 2008-09-12 13:30 CEST
Plats: Obs! Bäckaskogs slott

Press och andra medier hälsas välkomna till en presskonferens för att ta del av dagens diskussions- och beslutspunkter. Datum: Fredagen den 12 september Tid: Kl. 13.30 Plats: Obs! Bäckaskogs slott Kontaktperson: Lars Carlsson Tfn: 0702-66 64 00

Samarbete över gränserna i examensprojekt

Högskolan Kristianstad — Mon, 04 Jun 2007 16:44:10 +0200

Tid: 2007-06-05, 10:30 – 12:00 CEST
Plats: Aulan, Norra Station, Hässleholm

När studenterna vid Datasystemutvecklingsprogrammet redovisar sina examensarbeten visas även prov på samarbete över gränserna. Bland redovisningsprojekten märks bland annat ”Business Intelligence Dashboard analysis”. – Fredrik Rydén från Sverige och Maryam Abdisaran från Iran presenterar ett av de mest intressanta arbetena i ”Business Intelligence Dashboard analysis”, säger Göran Dustler, universitetsadjunkt i el- och datorteknik. Att använda gamla resultat och statistik som grund för beslutsfattande och taktik inom företag och organisationer är inget nytt koncept. – I dagens IT samhälle har metoderna utvecklats väldigt från rapportering via papper, vilka krävde väldig insikt och förståelse för att kunna nyttjas effektivt, till avancerade datasystem med centrala databaser och rapporteringsportaler, som visar viktig information via lättavlästa mätare och diagram. Det finns idag en uppsjö företag som fokuserar på att tillhandahålla sådana mätare och diagram åt kunder, för användning i kundens rapporteringsplattform. I sin studie har Fredrik och Maryam undersökt produkterna från sju tillverkare av dessa rapporteringsmätare och diagram, i syfte att ta fram en lättavläst lista över tillverkare för att kunden ska kunna hitta den tillverkare som passar honom bäst. Tid: Tisdagen den 5 juni, kl. 10.30 Plats: Aulan, Norra Station, Hässleholm Kontaktperson: Göran Dustler, 0707-182650

Internationell föreläsning med meriterad våtmarksekolog

Högskolan Kristianstad — Tue, 20 Mar 2007 15:05:27 +0100

Tid: 2007-03-22, 13:00 – 15:00 CET
Plats: Högskolan Kristianstad, Hus 20, sal 425.

Torsdagen den 22 mars gästas Högskolan Kristianstad av en av Nordamerikas mest meriterade våtmarksekologer, Bob Clark från Environment Canada i Saskatoon. – Han är här främst i egenskap av opponent på Gunnar Gunnarssons doktorsavhandling, som försvaras den 23 mars på SLU i Alnarp, men kommer även att ge seminariet ”Änder, markanvändning, naturvård och sjukdomar i kanadensiska våtmarker”, berättar Johan Elmberg, professor i zooekologi vid Högskolan. Bob arbetar framför allt med andfåglars ekologi, men kommer denna dag att ge en bred översikt av våtmarksskötsel, naturvårdsfrågor, landskapsförändringar och fågelburna sjukdomar. – Föredraget är högintressant för alla slags biologer, vattenvårdare, landskapsvetare, hälsovårdsfolk och alla som arbetar med våtmarksfrågor. Bob är en lysande talare och svarar gärna på frågor efteråt, säger Johan. Tid: Torsdagen den 22 mars, kl. 13.00 – 15.00 Plats: Högskolan Kristianstad, Hus 20, sal 425 Kontaktperson: Johan Elmberg, 044-20 34 53

Föregångare i kvinnlig datorspeldesign

Högskolan Kristianstad — Tue, 13 Mar 2007 16:47:33 +0100

Tid: 2007-03-14, 09:30 – 12:00 CET
Plats: Norra station, Aulan, Norra stationsgatan 8a, Hässleholm

Bobbi Sand och Karin Ryding designar spel för kunder som tröttnat på stereotypa "shoot em' up"- datorspel, som går ut på att skjuta ner så många som möjligt. Istället utvecklar de mer sociala, intelligenta och kreativa spel. – Vi är särskilt glada att arrangera ett föredrag med Bobbi Sand och Karin Ryding eftersom de är föregångare i arbetet med tjänsteutveckling och spel för nya målgrupper, säger Anders-Petter Andersson, programansvarig på Högskolans Interaktiva ljuddesignprogram och en av medlemmarna i SoundPitcher*. – Det är inget fel på krigspel, vi vill bara göra datorspel som bygger på andra idéer, säger Bobbi Sand, en av ägarna till spelföretaget Ozma. Flera av spelkoncepten är utvecklade för att stärka kreativa och sociala relationer i familjer och organisationer. Några företag som nappat på Sands och Rydings spelidéer är Egmont Kärnan, OKEJ och Upside Studios, som gjorde SVT's Julkalender 2005. – Här använder vi tekniker som kommer från lek och rollspelskulturen, berättar Sand. Det människor gör i lek och rollspel är att utveckla sociala relationer till varandra. Detta är inget nytt, vi kallar det bara för upplevelseindustri. Intresserad allmänhet och studenter på Högskolan Kristianstads Interaktiva ljuddesignprogram fortsätter med en workshop efter föreläsningen, där de praktiskt arbetar med att designa koncept och spelidéer. Tid: Onsdagen den 14 mars, kl.09.30 – 12.00 Plats: Norra station, Aulan, Norra stationsgatan 8a, Hässleholm Kontaktperson: Anders-Petter.Andersson@tec.hkr.se , 070-4013360 Mer info: Interaktiva ljuddesignprogrammet, www.interactivesound.org, www.ozma.se *SoundPitcher är en intressegrupp för interaktiv ljuddesign som arrangerar möten mellan professionella, studenter och allmänhet intresserad av musik, teknik, spel, mobil och upplevelseindustri. Arrangör för den öppna föreläsningen är Norra station, Interaktiv ljuddesign på Högskolan Kristianstad och SoundPitcher.

Består halva nationallitteraturen av översättningar?

Högskolan Kristianstad — Mon, 12 Mar 2007 14:07:38 +0100

Tid: 2007-03-12, 18:30 – 20:30 CET
Plats: Regionmuseet, Stora Torg, Kristianstad

Lars Wollin, professor i svenska språket vid Åbo Akademi, forskar i svensk språkhistoria och har särskilt intresserat sig för översättningens teori och historia. Måndagen den 12 mars diskuterar han den tankeväckande frågan huruvida vår ”svenska” kultur i allt väsentligt bara är ett lån. Föredraget är en del av Lars Wollins uppdrag som gästlärare på Högskolan Kristianstad den 12-15 mars. Det är också en del i föreläsningsserien Tal text tanke, som arrangeras av Högskolan Kristianstad, Regionmuseet Kristianstad och Folkuniversitetet. Tid: Måndagen den 12 mars, kl. 18.30 – 20.30 Plats: Regionmuseet, Stora Torg, Kristianstad Kontaktperson: Henrik Rahm, 044-20 33 58, 0736-78 25 32

BroByggare förebygger missförstånd

Högskolan Kristianstad — Wed, 14 Feb 2007 10:44:17 +0100

Tid: 2007-02-14, 13:00 – 17:00 CET
Plats: Högskolan Kristianstad, Hus 17, vån 4 sal 425

BroByggarna är ett samverkansprojekt för att underlätta mötet mellan personal och invandrare/flyktingar i kommun och region. Onsdagen den 14 februari invigs projektet. – En BroByggare är en person med ”kulturkompetens”, dvs. är förankrad dels i sitt eget hemlands kultur, men också har ”funnit” den svenska kulturen och förankrats i den, berättar Mary A Marks, projektledare för BroByggarprojektet. Projektet är till stor del finansierat av EU-medel och möjliggör att invandrare boende i Kristianstad, samt hälso- och sjukvården, social- och omsorgsförvaltningen i Kristianstad kommun, får tillgång till ”BroByggare”. Målgruppen för BroByggarna är flyktingar/invandrare i Kristianstad, som antingen är nyanlända eller inte kunnat etablera sig i det svenska samhället och har en utsatt livssituation som kan medföra dålig hälsa. – Högskolan Kristianstad är en av projektets samverkansparter och kommer att ha en stor betydelse för BroByggarnas kompetensutveckling samt för projektets utvärdering, fortsätter Mary. – Kompetensutvecklingen sker dels genom en högskolekurs motsvarande 10 poäng, men också genom handledning och stöd i BroByggarnas praktiska arbete som utgår från invandrarnas behov och egna resurser. BroByggarprojektet genomförs i samverkan mellan ESF-Rådet i Skåne, Kristianstads kommun, Region Skåne, Högskolan Kristianstad, Arbetsförmedlingen Kristianstad, Försäkringskassan och ABK Kristianstadsbyggen. Tid: Onsdagen den 14 februari, kl. 13.00 – 17.00 Plats: Högskolan Kristianstad, Hus 17, vån 4 sal 425 Kontaktperson: Mary A Marks, projektledare, 0768-82 74 45, 044-20 85 53

Studenter designar dataspel

Högskolan Kristianstad — Tue, 13 Feb 2007 10:24:28 +0100

Tid: 2007-02-13, 13:15 – 16:00 CET
Plats: Norra station, Norra stationsgatan 8a, Hässleholm

Intresset för kombinationen musik och dator är stort inom upplevelseindustrin. Det handlar om mobiler, dataspel och musik- och videotjänster för Internet, som i-Tunes och YouTube. Konstnären Rikard Lundstedt är en föregångare inom detta område och delar med sig av sina erfarenheter på en öppen föreläsning. – Rikard Lundstedt arbetar med ljud som konstnärligt uttrycksmedel i virtuella 3D miljöer, som till exempel dataspelet Half-Life, berättar Anders-Petter Andersson, utbildningsansvarig på Interaktiv ljuddesignprogrammet vid Högskolan Kristianstad och en av medlemmarna i intressegruppen SoundPitcher. – Lundstedt har arbetat med ljuddesign i både fysiska och virtuella rum på bland annat Interactive Institute. Han har även ställt ut konstinstallationer på Skånes konstförening, Designåret H05 i Helsingborg, Electrohype på Malmö konsthall, Govett-Brewster Art Gallery i Nya Zeeland och Overgarden i Köpehamn. Tisdagen den 13 februari arrangerar SoundPitcher en föreläsning med Lundstedt där han delar med sig av sina erfarenheter till professionella inom IT, design, spelutveckling och teknik. Föreläsningen följs av en workshop där studenter på Interaktiv ljuddesignutbildningen praktiskt får arbeta med att designa virtuella ljudrum i Half-Life. – SoundPitcher är en intressegrupp för interaktiv ljuddesign, som arrangerar möten mellan professionella, studenter och allmänhet intresserad av musik, teknik, spel, mobil och upplevelseindustri, berättar Anders-Petter. Tid: Tisdagen den 13 februari kl. 13.15 – 16.00 Plats: Norra station, Norra stationsgatan 8a, Hässleholm Kontaktperson: Anders-Petter Andersson, 070-40 13 36 Arrangör: SoundPitcher – intressegrupp för interaktiv ljuddesign, Norra station, Interaktiv Ljuddesign, Högskolan Kristianstad Mer info: Interaktiv ljuddesignprogrammet http://www.hkr.se/templates/Programme____4633.aspx, www.interactivesound.org, www.lundstedt.biz

MicVac, Rättro och Säns

Högskolan Kristianstad — Tue, 19 Dec 2006 14:16:27 +0100

Tid: 2006-12-21 10:00 CET
Plats: Högskolan Kristianstad, Gastronomiprogrammets lokaler, Metropol

En välsmakande klassisk planka i ny tappning, exklusiva bakverk utan raffinerat socker, färsk fylld fullkornspasta och kylda färdigrätter. När studenterna på Gastronomiprogrammet visar resultaten av en kreativ höst presenteras helt nya produkter. Under höstterminen har studenterna, som läser andra året på Gastronomiprogrammet, arbetat med produktutveckling inom mat- och måltidsområdet. Torsdagen den 21 december presenterar de sina nya idéer och innovativa produkter. Varje grupp presenterar sitt koncept och sin produktidé, därefter följer provsmakning. 10.00 Rättro, en välsmakande klassisk planka i ny tappning Ann Widerberg, Diana Sjöström, Eva-Linn Röjerstrand, Katarina Nilsson, Malin Van Dellen 11.00 Pastalinisar, färsk fylld fullkornspasta Erica Lindblom, Maria Persson, Magnus Johansson, Vlora Mujaj 12.30 MicVac, kylda färdigrätter Daniel Nilsson, Johan Gustafson, Mikael Rosell Nilsson 13.30 Säns – Exklusiva bakverk utan raffinerat socker Dennis Dalviken, Diana Dosen Grunning, Git Palmqvist, Kristina Persson Plats: Högskolan Kristianstad, Gastronomiprogrammets lokaler, Metropol Kontaktperson: Johanna Gerberich Tfn: 044-20 38 30 E-post: johanna.gerberich@bet.hkr.se

Mat för livet 2025 – om framtidens glögg

Högskolan Kristianstad — Mon, 04 Dec 2006 14:04:54 +0100

Tid: 2006-12-12, 14:00 – 16:00 CET
Plats: Högskolan Kristianstad

I samarbete med Forskningsrådet Formas, LivsmedelsSverige och Kristianstads kommun – Spirit of food bjuder Gastronomiprogrammet vid Högskolan Kristianstad in till föreläsningar och upplevelser kring glögg: Mat för livet 2025 – Om framtidens glögg • Om utvecklingen av framtidens livsmedel fram till år 2025, föreläsning med Annika Olsson, Fil. Dr. • Glögg idag och imorgon – Blossa och framtidsvisionen, föreläsning med Åsa Orsvärn, Product Development Manager och Åsa Neumann, Senior Brand Manager, V&S Brands • Premiär av Glögg – En utställning Tid: Tisdagen den 12 december kl. 14.00–16.30 Plats: Högskolan Kristianstad, hus 14, sal 418 Anmälan: bet@hkr.se Begränsat antal platser. Åldersgräns 18 år Glögg – En utställning Tradition, doft, smak, värme, gemenskap, utveckling, framtid En konstnärlig utställning kring glöggen, en av de starkaste traditionsbärarna i den svenska julen. Från tradition till utveckling, hur kommer glöggen att stå sig i framtiden? Utställningen är en konstnärlig upplevelsevandring med installationer där du får smaka, dofta, känna, lyssna och se. Arrangeras av Gastronomiprogrammet i regi av matkonstnär Björn Ylipää, lärare i måltidsgestaltning och kommunikation av mat och måltid på Gastronomiprogrammet. Datum: Onsdag 13/12, Torsdag 14/12, Måndag 18/12, Tisdag 19/12 och Onsdag 20/12 Tid: Kl. 17.00 Plats: Högskolan Kristianstad, Gastronomin Anmälan: bet@hkr.se Begränsat antal platser. Åldersgräns 18 år Information: Björn Ylipää, 0705-36 56 98, bjorn.ylipaa@bet.hkr.se Björn arbetar som lärare på Gastronomiprogrammet vid Högskolan Kristianstad i ämnena måltidsgestaltning och kommunikation av mat och måltid. I form av utställningar har han tidigare gestaltat bl.a. den vilda laxens vandring, hur smakar utflyttning och norrsken. Han har även medverkat i uppdrag för Sveriges Exportråd med matinstallationer ute i Europa, ”Smaker ur stål och papper” i Paris och ”A taste of birch” i samband Svezia Light Night Party på möbelmässan i Milano.

Interaktiva konstinstallationer för hela familjen

Högskolan Kristianstad — Tue, 31 Oct 2006 16:35:11 +0100

Tid: 2006-11-01 12:00 CET – 2006-11-02 15:30 CET
Plats: Hässleholm Kulturhus, entréhall

Den 1-2 november visar studenterna från Interaktiv Ljuddesign upp interaktiva konstinstallationer för en höstlovsledig yngre publik. – Interaktiv konst är kul eftersom det uppmuntrar familjer och barn att bryta den traditionella skillnaden mellan publik och konstnär. Istället för att bli passiv konsument bjuds publiken in att bokstavligt leka med, interagera och förändra konsten, säger Anders-Petter Andersson, programansvarig för Interaktiv Ljuddesign. Under två månader har installationer, teknik och frågeställningar kring hur konst Studenter från Interaktiv Ljuddesignoch ljuddesign påverkar oss och gör oss kreativa växt fram i högskolestudenternas lab. – Vi vill visa möjligheterna i kombinationen av spel, lek, kultur och estetiska upplevelser. Andra exempel på detta lekfulla förhållningssätt är dataspel och web-gemenskaper, som YouTube och MySpace för delning av egna amatörfilmer och musik. – Jag tycker det är mycket intressantare att publiken berättar sina egna historier istället för att bara kopiera konstnärens eller designerns meningar, säger Anders-Petter. Kontaktperson: Anders-Petter Andersson, 044 203 654, 0704-01 33 60

350 år av nyfikenhet. Svenskar i Kina

Högskolan Kristianstad — Tue, 16 May 2006 10:00:00 +0200

Tid: 2006-05-17 18:30 CEST
Plats: Metropol, Högskolan Kristianstad

Kulturmötet i Kina mellan västerlänningar och kineser är föga utforskat. Onsdagen den 17 maj föreläser Ingemar Ottosson, universitetslektor i historia, om sin forskning på detta område. Under kvällens föredrag får vi möta olika kategorier svenska resenärer och de skiftande motiven bakom deras resor till Kina. Vi får också möta svenskar, som valt att tillbringa delar av sina liv i Kina. Deras iakttagelser och erfarenheter presenteras och till slut ställs frågan om det är någon skillnad på kulturmötena i det förgångna och nutidens svenska turistupplevelser. Föredraget bygger på Ottossons bok ”Long Yu Shi: Suiyuezhong de Zhongguo yu Ruidian” ("Draken och lejonet: Kina och Sverige genom tiderna"), som ges ut i Beijing våren 2006. Tid: Onsdagen den 17 maj, kl. 18.30 Plats: Metropol, Högskolan Kristianstad

Den tekniske kocken - recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket.

Högskolan Kristianstad — Tue, 18 Apr 2006 17:00:00 +0200

Tid: 2006-04-19 18:30 CEST
Plats: Kristianstad, Stadsbiblioteket, Lilla Salen

Varför fryser mat snabbare än den tinar? Varför ska fettkulorna i en sås inte vara nakna? Svaren på dessa och flera andra frågor finns i Per-Olof Heggs och Rickard Nilssons kokbok "Den tekniske kocken – recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket". Onsdagen den 19 april besöker en av författarna, Per-Olof Hegg, Kristianstad med ett föredrag på Kristianstads Filosoficirkel.* Per-Olof Hegg är docent i mejeriteknologi och tidigare professor i livsmedelsteknologi vid Lunds universitet. Med utgångsläge från boken ger han under onsdagskvällen insikter i vad mat består av, råd och svar på frågor kring mat och hur man lyckas med den. Välkomna till en föreläsning, som rätar ut frågetecken i köket och som för över forskningsresultat om livsmedel till vardagens tillredning av mat! Tid: Onsdagen den 19 april kl. 18.30 Plats: Kristianstad, Stadsbiblioteket, Lilla Salen * Kristianstads Filosoficirkel är ett arrangemang av Högskolan Kristianstad, Folkuniversitetet och Musik i Syd.